Салат на Зиму с рисом перцем и помидорами

Каждая баночка подарит твоей семье свой незабываемый вкус!
ninaolaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 9% 1 г
Жиры 9% 1 г
Углеводы 82% 9 г
50 ккал
ГИ: 50 / 40 / 10

Способ приготовления

Время приготовления: 5 д

Так как у меня большая семья, то я естественно стараюсь на зиму делать побольше закруток. Вот и этот рецепт, о котором я хочу написать можно закручивать в банки. Чем мне он нравится? Да тем, что если пришли нежданные гости у вас всегда будет что поставить на стол. Да и другой раз просто не хочется ничего готовить на ужин, а салатик открыли и уже сыты. с самого начала отвариваем рис до готовности. Я люблю что бы он был не рассыпчатым в этом блюде. Далее берем морковку, режем ее на брусочки, то же проделываем и с перцем. Лук шинкуем не очень мелко. Овощи поджариваем на подсолнечном масле. Далее приготавливаем помидоры. Их нужно бросить в кипяток, что бы легче было снять кожицу. Режете мелко и добавляете к зажарке. Пусть немного все вместе прокипит. Добавляете рис. специи. Хорошо все перемешиваете и ставите на маленький огонь на один час. Затем фасуем в чистые и стерильные банки. Я бы посоветовала все таки простерилизовать пять минут, потому что этот салат очень капризный в хранении.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Смотрите видео к рецепту салата на зиму с рисом и овощами.

уволокла в мою кулинарную книжку

ninaola, спасибо за рецепт! попробую приготовить!

Очень круто, что можно выбирать единицы измерения, прямо, очень))
отдельное спасибо за счетчик уксуса и сахарозаменителей!
Салат получился кисловатый, уксуса много...
Подскажите, пожалуйста, можно ли в заготовках на зиму заменять сахар стевиозидом?

Светлана написал(а):
Очень круто, что можно выбирать единицы измерения, прямо, очень))
отдельное спасибо за счетчик уксуса и сахарозаменителей!
Салат получился кисловатый, уксуса много...
Подскажите, пожалуйста, можно ли в заготовках на зиму заменять сахар стевиозидом?
Светлана, добрый день! Стевиозид обладает, кроме всего прочего, выраженным бактерицидным эффектом и относится к консервантам природного происхождения, поэтому его можно добавлять вместо сахара в заготовки.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры, Уксус, Растительное масло, Поваренная соль, Сахар, Морковь, Лук, Болгарский перец, Рис, Лавровый лист, Перец горошком