Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать салат с курицей виноградом грецкими орехами и сыром? Подготовьте ингредиенты. Яйца заранее отварите.
Шаг 2:
Куриное филе можно брать либо копченое, либо вареное. Но в оригинале оно жареное. То есть нарежьте филе кусочками и обжарьте в растительном масле с добавлением карри и соли по вкусу. Затем снимите сковороду с огня, а курятину охладите.
Шаг 3:
Вареные яйца нарежьте ножом или можно перетереть на тёрке. Также нужно натереть на тёрке сыр, а ядра грецких орехов пропустите через мясорубку. На большую тарелку, салатницу или блюдо положите салатные листья так, чтобы они покрыли всю поверхность посуды.
Шаг 4:
Выложите на листы салата вначале слой курицы, смажьте его майонезом,
Шаг 5:
затем покрошите грецкие орехи
Шаг 6:
немного майонеза
Шаг 7:
Дальше слой яиц и снова майонез и орехи.
Шаг 8:
Следующий слой – сыр и снова майонез и орехи.
Шаг 9:
Разрежьте каждую виноградину на пополам
Шаг 10:
и уложите, срезом вниз, сверху на наш салат. Таким образом закройте виноградом весь салат.
Ну вот салат с виноградом готов. Подавать его на стол лучше всего охлаждённым. Надеюсь вам понравился этот рецепт.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Меня заинтересовал этот салат своими составляющими. Решила попробовать оригинальное сочетание курицы и винограда. Купила виноград киш-миш зелёный без косточек. Куриное филе я не обжаривала, а отварила в подсоленной воде. Яйца отварила вкрутую и остудила. Разделила яйца на белки и желтки, натёрла отдельно в разные мисочки на крупной тёрке. Грецкие орехи почистила и мелко порубила острым ножом. Майонез для салата выбрала 67% жирности. Твердый сыр взяла голландский. Выложила салат на блюдо слоями в виде виноградной грозди. От себя добавила измельчённый чеснок на слой куриного филе. Украсила половинками виноградинок и свежей петрушкой.
Салат с курицей виноградом грецкими орехами и сыром это просто шедевр. Прям есть было жалко. Очень красиво оформлен, такой салат украшает праздничный стол. Сочетание ингредиентов безупречное. Курица, яйца, чеснок, сыр, майонез - это супер. А вот виноград и орехи привнесли новизны и необыкновенности. Виноград освежает блюдо, а орешки приятно хрустят. Салат и сытный, и эффектный, и потрясающе вкусный. Изумительный салат!!! Стоит всем попробовать, рекомендую! Огромное спасибо автору 😊
Рецепт очень изысканный, что может быть нежнее сочетания куриного филе, сыра и винограда? Вот только я бы добавила в качестве одного слоя немного сырых шампиньонов, взбрызнутых лимонных соком. Но это конечно, на любителя.
Классный салат!!!
суперский рецепт 
такой салатик не грех и гостям преподнести 
я немного другой рецепт знала, но ваш вкуснее
Салат из курицы и винограда. Видео - рецепт
Спасибо, девочки! 
В этом салате курица, виноград, орехи, сыр отлично сочетаются.
Очень вкусный салат получился
и очень красивый у Вас салатик с виноградом и курицей получился, прямо заглядение, так и хочется его скушать, обязательно воспользуюсь рецептом, состав мне нравится 
Душевно вышло))
Уже ела раньше подобный салат, только все ингредиенты кубиками крупно были порезаны.
В этот раз делали, как у вас. Сыр потерли на терку.
Такое маленькое изменение сделало этот салат более нежным и воздушным!
Спасибо 
Красивый салат с необычным сочетанием продуктов! Такой замечательный салат с курицей виноградом и грецкими орехами подойдет для любого праздничного стола. Приготовила на детский праздник, дети были в восторге, и вкусно и красиво! Огромное спасибо!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Виноград - 65 ккал / 100 г
- Орехи грецкие - 650 ккал / 100 г
- Черный грецкий английский орех - 628 ккал / 100 г
- Черный грецкий персидский орех - 651 ккал / 100 г
- Масло из грецкого ореха - 925 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Карри - 352 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Салат листовой - 14 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г