На главную

На сайте 26 407 рецептов
у 134 654 пользователей

Каталог рецептов

Омурайсу

Омурайсу отличный вариант для завтрака, просто и вкусно! Омурайсу, в переводе с японского «рис в омлете», в настоящее время является не редким гостем на столе не только в Японии, но во многих других странах. Многие люди предпочитают на завтрак омлет с какими-либо добавками. Таким блюдом и является омурайсу. Это яичный блинчик, фаршированный рисом с овощами, по желанию, и с добавлением кусочков мяса. Настоящее омурайсу подают украшенным узорами или надписями из кетчупа либо томатной пасты.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Куриные яйца

2

Молоко

30

Соль

по вкусу

Пропаренный рис

50

Морковь

1

Помидоры

2

Горох

20

Петрушка

10

Подсолнечное масло

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
82 ккал
Белков:4 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 24 / 29 / 47
Н75 / С0 / В25

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Snezhana

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Морковь моем, чистим, натираем на крупной терке. Лук мелко шинкуем. Помидор нарезаем на небольшие кусочки.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Все овощи обжариваем на подсолнечном масле.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем промытый рис, немного воды, соль, перец и томим на медленном огне под крышкой в сотейнике около 20 минут (до готовности риса).

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Посыпаем рубленной зеленью петрушки.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Тем временем готовим омлет. Яйца взбиваем с молоком и щепоткой соли. На разогретое масло на сковороде выливаем смесь. Когда омлет будет готов, выкладываем в середину рис с овощами, сворачиваем его конвертиком и немного еще жарим.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Все готово. Подаем со свежей зеленью или томатным кетчупом. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Мария, Глава жюри конкурса

Спасибо за участие в конкурсе Лучший рецепт недели.
У вас сложный рецепт. Не в плане готовки, а в плане фотографирования. Омлет фотографировать всегда сложно. А с начинкой, которую нужно в него завернуть, - тем более.
Мне нравится, как у вас выставлен свет. Омлет получился очень красивого золотистого цвета. Черный фон это подчеркивает. Зелень добавляет колорита. Фотография из 6 шага тоже хороша. Неплохо для новичка.
Ждем от вас новых рецептов и фотографий.
На сайте есть материалы по фуд-фотографии. Они могут помочь в дальнейшем:
Фуд-фото для начинающих
Фуд-фото для продолжающих

...нет финишной черты у мечты (ГК)
Snezhana
Snezhana 24.12.2017 09:41:20

Вставьте текстМария, Глава жюри конкурса:
Спасибо за участие в конкурсе Лучший рецепт недели.
У вас сложный рецепт. Не в плане готовки, а в плане фотографирования. Омлет фотографировать всегда сложно. А с начинкой, которую нужно в него завернуть, - тем более.
Мне нравится, как у вас выставлен свет. Омлет получился очень красивого золотистого цвета. Черный фон это подчеркивает. Зелень добавляет колорита. Фотография из 6 шага тоже хороша. Неплохо для новичка.
Ждем от вас новых рецептов и фотографий.
На сайте есть материалы по фуд-фотографии. Они могут помочь в дальнейшем:
Фуд-фото для начинающих
Фуд-фото для продолжающих
Спасибо большое за отзыв. Очень приятно. Посмотрю материалы. Буду стараться.

0

Советы к рецепту

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Какой рис нужен для ризоттоКакой рис нужен для ризотто

Для настоящего итальянского ризотто подходит только определенный рис. И если хочется попробовать действительно блюдо национальной кухни, стоит озаботиться тем, чтобы правильно выбрать рис для него. …

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как правильно варить рис для ризоттоКак правильно варить рис для ризотто

Для удачного блюда изначально выбери правильный рис. Для ризотто покупай круглозерный или среднезерный сорт, в идеале - рис арборио. Благодаря высокому содержанию крахмала блюдо сохранит аппетитный в…

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Горох - 298 ккал/100г
  • Дробленый горох вареный - 115 ккал/100г
  • Дробленый горох сырой без семенного покрытия - 348 ккал/100г
  • Коровий горох сушеный вареный - 76 ккал/100г
  • Коровий горох сушеный невареный - 343 ккал/100г
  • Сушеный горошек - 322 ккал/100г
  • Сушеный зеленый горошек невареный цельный - 340 ккал/100г
  • Турецкий горошек сушеный невареный - 360 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Пропаренный рис - 123 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Молоко, Соль, Пропаренный рис, Морковь, Помидоры , Лук репчатый, Горох, Петрушка, Перец черный молотый, Подсолнечное масло