На главную

На сайте 23 306 рецептов
у 113 666 пользователей

Каталог рецептов

Рагу с капустой в мультиварке

Вкусное, полезное, сочное, сытное, простое в готовке блюдо. Уникальное второе блюдо. Ему порадуются все, кто держит пост, и те, кто любит здоровую пищу. Рагу с капустой идеально в качестве самостоятельного блюда и как гарнир. Его подают и просто так, и с подливками или соусами, с мясом и рыбой.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Морковь

70

Помидоры

150

Картошка

2

Лук

70

Кабачки

70

Чеснок

3

Зелень

10

Соль

по вкусу

Специи сухие

по вкусу

Растительное масло

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
82 ккал
Белков:2 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 13 / 24 / 63
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: wella

Просмотров: 1418

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Начистим сначала все овощи, намоем и займемся их нарезкой. Поскольку лук пойдет первым в чашу мультиварки, нарежем его небольшим кубиком.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Режем кубиком капусту.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Таков же и формат нарезки картошки.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сейчас уже можно включать мультиварку. Налив масло в чашу, отправим сюда лук. Жарим минут десять в режиме «выпечка», помешивая!

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    А пока лук жарится, быстро нарежем морковку на кубик.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Перец болгарский разделаем на небольшие брусочки.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Кабачок нарезается в том же формате, что и остальные овощи.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Помидор нарежем брусочками, чеснок - слайсами. Все это отправим в чашу, посолим и сдобрим любимыми специями.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Перемешаем овощи, сверху посыплем нарезанной зеленью. Включив режим «тушение», накроем крышкой мультю и забудем о рагу на час. Как только мультиварка просигналит, раскладывайте вкусное постное блюдо по тарелкам!

Итак, первыми мы нарезали базовые ингредиенты, которые обычно используются в овощном рагу. Но, чтобы это постное блюдо получилось сытнее и вкуснее, мы и добавили другие овощи. Тем более, что алгоритм готовки остается тот же.

И ингредиенты, и их количество можно варьировать.

Если вы поймете, что мало жидкости, можно долить 50 мл воды. А если еще больше налить воды, то получится больше подливки.

Количество масла можно уменьшить, и тогда рагу станет еще полезнее.

Вместо помидор можно класть томат-пасту или томатный сок, подливая по мере готовности овощей.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Milana
Milana 04.03.2018 07:45:31

Как много ингредиентов пропустили... . А рецепт хороший.

Диета - добровольная ссылка во имя освобождения.
wella
wella 04.03.2018 11:43:57

Спасибо!

А каких ингредиентов вам не хватило? Кстати, в рагу можно варьировать овощи по своему усмотрению..

Ира
Ира 04.03.2018 12:58:00

Если в описании рецепта присутствуют те или иные ингредиенты - их количество желательно указать в составе рецепта. Так будет понятнее и легче использовать рецепт. А уж что класть в блюдо или нет - мы, простые пользователи, потом решим сами. Спасибо!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
wella
wella 04.03.2018 14:54:52

Все ингредиенты и их количество прописаны в рецепте. Добавлять или не добавлять другие продукты, это дело каждого, верно?

0

Советы к рецепту

Как приготовить вкусное рагуКак приготовить вкусное рагу

Чтобы приготовленное тобой овощное рагу было сытным и вкусным, следуй нескольким полезным советам.Во-первых, важен правильный подбор ингредиентов. То есть чтобы в рагу была не только капуст…

Как правильно солить рагуКак правильно солить рагу

Под воздействием соли овощи выделяют сок, поэтому чтобы рагу было сочным, нужно ингредиенты жарить несолеными, а соль добавить в начале тушения. То же правило действует и для диетического мяса. Но ес…

Как узнать, есть ли несъедобные грибы в блюдеКак узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде

Чтобы узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде, надо при варке положить в воду с грибами целую очищенную луковицу - если она почернеет, значит есть несъедобные грибы.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как выбрать капусту для голубцовКак выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Морковь, Капуста белокочанная, Помидоры , Картошка, Лук, Кабачки, Болгарский перец, Чеснок, Зелень, Соль, Специи сухие, Растительное масло