Ингредиенты и как готовить
70
70
0.5
70
1.5
2
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Приготовим ингредиенты для печенья по списку. Процесс приготовления такого печенья настолько прост, что справится с ним даже самая юная хозяйка. А ингредиенты и добавки можно использовать по своему вкусу и наличию. В миску вливаем молоко и растительное масло, добавляем сахар и щепотку соли. Вместо сахара можно использовать искусственный подсластитель, мед или кленовый сироп, чтобы печенье получилось еще более полезным. Перемешиваем ингредиенты.
Шаг 2:
Печенье лишь из одной льняной муки получится с довольно-таки специфическим вкусом и оно не всем может понравится, поэтому кроме льняной муки желательно использовать еще какую-либо муку, например, пшеничную, если хочется, чтобы печенье было с минимальным количеством глютена, то вместо пшеничной муки можно использовать рисовую. Всыпаем в миску с жидкостью просеянную и смешанную в другой миске льняную и рисовую муку с разрыхлителем.
Шаг 3:
Чтобы печенье приобрело приятный ореховый вкус (и немного замаскировать специфический привкус льна), а также стало еще полезнее, добавить в тесто горстку мелко порубленных, предварительно промытых и просушенных в микроволновой печи грецких орехов.
Шаг 4:
И тщательно перемешиваем все ингредиенты, чтобы получилось эластичное гладкое тесто. Тесто собираем в шар, оборачиваем в пищевую пленку и оставляем на столе отдохнуть. Затем тесто раскатываем в тонкий пласт, толщиной не более 0,3 сантиметра. Фигурной вырубкой или стаканом вырезаем из теста заготовки печенья.
Шаг 5:
Противень или форму для выпечки печенья застилаем пергаментом, смазываем его растительным маслом и выкладываем заготовки печенья. Разогреваем духовку до 180 градусов. Выпекаем печенье около 25 минут, до легкого румянца.
Шаг 6:
Снимаем печенье с противня и подаем к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…
Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…
Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.
Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.
После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
- Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
- Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
- Орехи грецкие - 650 ккал/100г
- Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
- Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
- Рисовая мука - 356 ккал/100г
- Льняная мука - 270 ккал/100г