На главную

На сайте 23 306 рецептов
у 113 666 пользователей

Каталог рецептов

Лечо из помидоров кабачков, моркови и болгарского перца

Очень вкусная и простая закуска хороша к любому блюду!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 40 порций

Помидоры

3

Морковь

3

Кабачки

2

Растительное масло

1

Уксус

150

Сахар

2

Соль

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
40 ккал
Белков:1 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 11 / 22 / 67
Н83 / С0 / В17

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Валерия, Илга

Просмотров: 268

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Пожалуй самое необычное лечо я ела в гостях у своей свекрови. Она у меня мастер в приготовлении самой различной еды. Не перестаёт удивлять необычными кулинарными рецептами каждый раз, когда я появляюсь у неё дома. Вам, наверное, интересно узнать, что это за необычайный рецепт лечо? Это лечо из кабачков. О том, как его готовить, рассказываю прямо сейчас. Начинаем с того, что пропускаем промытые помидоры через мясорубку или измельчаем в блендере. После этого моем кабачки, очищаем их, вынимаем семена нарезаем полукольцами. Очищенные перец и морковь также нарезаем не мелко кольцами и кружочками. После этого все ингредиенты помещаем в одну большую кастрюлю, добавляем растительное масло, сахар, уксус, соль, всё хорошо перемешиваем и ставим на средний огонь. Тушим полученную массу в течение 40-50 минут, помешивая. По прошествии этого времени раскладываем готовое лечо по простерилизованным банкам и закатываем крышкой. Теперь закутываем банки и ставим в тёплое место до остывания. Через пару дней лечо можно открывать и есть!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Илга
Илга 26.08.2012 22:49:01

Простой и вкусный рецепт СпасибоВремя приготовления 1 час Букетик

0
Валерия
Валерия 27.08.2012 12:40:48

Приятного аппетитаВкуснятина!

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Екатерина
Екатерина 15.08.2016 18:30:49

Подскажите пожалуйста, 70% уксуса сколько надо положить и уксус разве не в конце приготовлен гладется?

0
Валерия
Валерия 15.08.2016 23:55:20

Екатерина, на здоровье и вам спасибо тоже Букетик У нас возле уксуса есть калькулятор пересчета, очень-очень удобный Стесняюсь Он показал, что нужно взять 18,2 мл уксусной эссенции (которая 70Шиза и добавить еще 132,4 мл воды. Как-то так. Уксус тут кладется со всеми остальными ингредиентами и тушится на малом огне под крышкой. Пусть у вас получится вкусное лечо! С любовью

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Екатерина
Екатерина 17.08.2016 18:04:22

Валерия, спасибо)

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы треснувший помидор не заплесневел...Чтобы треснувший помидор не заплесневел...

Если треснувший помидор на месте трещины присыпать солью, он не заплесневеет.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры , Морковь, Болгарский перец, Кабачки, Растительное масло, Уксус, Сахар, Соль