Салат из баклажанов с чесноком и помидорами

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как довольно просто и быстро сделать салат из баклажанов с чесноком и помидорами, который обязательно понравится многим своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления летнего закусочного салата из доступных продуктов.

2. Шаг 2:

   

   Для приготовления салата возьмите сковороду и поставьте ее на включенную плиту, затем выливайте в нее семьдесят миллилитров растительного масла и нагревайте, после чего нарезайте произвольными небольшими кубиками два баклажана, которые выкладывайте в сковороду с разогретым маслом и перемешивая обжаривайте на большом огне плиты до золотистости.

3. Шаг 3:

   

   Нарезайте небольшим кубиком три небольших огурца и выкладывайте в объемную миску.

4. Шаг 4:

   

   Небольшим кубиком нарезайте три средних по размеру помидора и выкладывайте в миску с огурцами.

5. Шаг 5:

   

   Довольно мелко нарезайте по вкусу зелень кинзы, петрушки, базилика, укропа, после чего выкладывайте нарезанную зелень в общую миску с помидорами и огурцами.

7. Шаг 6:

   

   Возьмите пресс и пропустите через него в сковороду с баклажанами два зубчика чеснока и перемешайте, после чего возьмите глубокую миску и выкладывайте в нее обжаренные баклажаны, которым затем дайте немного времени остыть.

8. Шаг 7:

   

   По прошествии времени выкладывайте остывшие баклажаны в миску с нарезанными овощами и зеленью.

9. Шаг 8:

   

   Хорошо перемешивайте все ингредиенты в миске между собой, после чего высыпайте в нее по вкусу соль, смесь из черного с красным перцев, добавляйте три столовых ложки сметаны и вновь перемешайте все ингредиенты в миске.

10. Шаг 9:

    

    Приготовленный овощной салат с обжаренными баклажанами и зеленью раскладывайте по порционным тарелкам и подавайте к столу.

11. Шаг 10:

    

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!