Средний вес филе индейки – от 700 грамм до килограмма. Из такого внушительного размера цельного куска мяса можно приготовить много вкусных блюд.
- Из фарша: тефтели, котлеты, фрикадельки для супа, домашние колбаски.
- Отбивные, мясо по-французски, жаркое, соусы, подливы, мясной рулет.
- Различные первые блюда, запеченный окорок в духовке, шашлык.
Какие нюансы учитывать, чтобы рецепты из филе индейки перешли в разряд любимых?
- Разные части птицы не стоит использовать для приготовления одного блюда, например, грудка и бедро – у них разное время термической обработки.
- Удачные специи для этого мяса – орегано, имбирь, чеснок. Полностью устраняют запах. Ими можно посыпать поверхность и нашпиговать внутрь. В целом, приправ жалеть не стоит, а вот соли лучше недодать.
- В красной мякоти белка больше и она постнее, а светло-розовая – жирнее и ценится выше.
- Индейку лучше тушить, тогда калорийность на сто грамм продукта остается на самом низком уровне, даже ниже, чем вареной. А вот жарка прибавляет в 2,5 раза больше калорий.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Филе индейки"
Также смотрите: Калорийность Филе индейки
112 ккал
8 ч
Необыкновенно вкусная, сочная, легкая, простая, аппетитная!
146 ккал
4 ч
Очень вкусно, очень просто и полезно, на праздничный стол!
177 ккал
40 мин
Идеальный ужин за 40 минут - для всей семьи, быстро и просто
86 ккал
1 ч 15 мин
Ароматное, диетическое мясо, хорошо подходит для бутербродов
106 ккал
45 мин
Приготовь нежную индейку по очень простому рецепту!
110 ккал
15 мин
Максимум удовольствия при минимальных временных затратах.
117 ккал
5 ч
Простое и вкусное блюдо - пасторма из индейки - не пропустите!
85 ккал
45 мин
Быстрый способ приготовления филе индейки целым куском
104 ккал
20 мин
Отличный вариант обеда и ужина, особенно вкусно с овощами и соусом
87 ккал
1 ч
Очень просто, очень вкусно и быстро - праздник каждый день!
131 ккал
1 ч
Мягкое, сочное, нежное мясо к любому гарниру на обед и ужин.
73 ккал
4 ч
Очень вкусно, ароматно и просто, для семейного обеда!
209 ккал
30 мин
Сочные, с оригинальной хрустящей корочкой - быстро и вкусно!
142 ккал
3 ч
Необыкновенно вкусно, аппетитно, сочно, просто, без мангала!
167 ккал
1 ч 20 мин
Изумительно вкусная и нежная - оторваться нереально!
91 ккал
1 ч
Диетические, быстрые и аппетитные. На любой случай!
97 ккал
1 ч 20 мин
Сочное, нежное, ароматное, с ярким вкусом!
106 ккал
1 ч 20 мин
Готовь аппетитное блюдо в условиях городской кухни.
170 ккал
1 ч 30 мин
Замечательное вкусовое сочетание не оставит никого равнодушным.
95 ккал
30 мин
Вкусное диетическое блюдо для всей семьи
188 ккал
1 ч 20 мин
Идеальное семейное блюдо вкусно, быстро и просто!
171 ккал
45 мин
Нежные, вкусные и быстрые отбивные из индейки!
113 ккал
1 ч 20 мин
Так питательно и ароматно - это любовь с первой вилки!
147 ккал
40 мин
Просто, вкусно и очень сытно, на каждый день!
94 ккал
1 ч
Нежная, низкокалорийная - полезное блюдо с идеальным вкусом!
93 ккал
45 мин
Сочная, вкусная, быстрая, по простому рецепту, на ужин!
221 ккал
1 ч
Невероятно вкусно, очень просто - праздник каждый день!
84 ккал
1 ч 10 мин
Очень вкусно и быстро, приготовить проще простого!
76 ккал
1 ч 20 мин
Привычное блюдо из обычных продуктов - ещё проще и вкуснее!
80 ккал
50 мин
Очень вкусно, очень легко, полезно, сочно, на ужин для семьи
117 ккал
40 мин
Вкусные и питательные, нежные, полезные, на скорую руку!
117 ккал
1 ч 15 мин
Вкусно, сытно, просто, быстро готовить, для семейного ужина!
52 ккал
2 ч 10 мин
Нежное тушеное мясо с подливкой - потрясающий вкус!
98 ккал
1 ч
Сочное, ароматное мясное блюдо для семейного ужина.
123 ккал
1 ч
Вкусный, полезный и необычный рецепт котлет в духовке
155 ккал
1 ч 40 мин
Эти рулетики необыкновенно вкусные и сочные
68 ккал
45 мин
Полезные диетические сочные и вкусные тефтели! Однозначно готовить!
149 ккал
30 мин
Румяная аппетитная корочка да аромат зелени и мяса - прям не устоять!
146 ккал
30 мин
Правильное, здоровое питание должно быть вкусным!
234 ккал
2 ч
Поднимет настроение, понравится и взрослым, и детям!
97 ккал
40 мин
Сытный и сочный салат на праздничный стол. Гости оценят.
173 ккал
1 ч
Полезные, диетические, низкокалорийные, на ужин!
188 ккал
3 ч
Вкусный и красивый слоёный салат, подходящий к любому празднику.
150 ккал
1 ч
Нежная, вкусная индейка с грибочками в сливочном соусе - это сказка!
142 ккал
40 мин
Сочетание мяса с фруктами - классика кулинарного жанра
144 ккал
1 ч
Вкусное и полезное блюдо на ужин. Нравится всем!
88 ккал
1 ч 20 мин
Очень вкусно, сытно и сочно, готовится легко и просто!
74 ккал
1 ч
Очень вкусные и сочные тефтельки из индейки!
51 ккал
1 ч 20 мин
Вкусное блюдо для легкого ужина от фитнес-тренера!
163 ккал
30 мин
Сытный салат из индейки с ананасами, яблоками и сыром.
71 ккал
1 ч 40 мин
Такие перчики не навредят фигуре и будут незаменимы при диетах
139 ккал
18 ч 30 мин
Это блюдо готовится долго, но результат потрясающий!
188 ккал
1 ч 30 мин
Ароматный, нежный и сытный, да еще и с хрустящей корочкой!
32 ккал
1 ч
Легкий и вкусный, диетический понравится взрослым и детям.
57 ккал
40 мин
Ваши гости останутся в полном восторге от нежности этого блюда!
54 ккал
1 ч
Суп очень быстро готовится, низкокалориен и очень вкусный!
178 ккал
40 мин
Индейка получается мягкой и сочной с приятной начинкой!
73 ккал
1 ч
Вкусно, полезно. Для остроты можно добавить перец острый.
