Средний вес филе индейки – от 700 грамм до килограмма. Из такого внушительного размера цельного куска мяса можно приготовить много вкусных блюд.
- Из фарша: тефтели, котлеты, фрикадельки для супа, домашние колбаски.
- Отбивные, мясо по-французски, жаркое, соусы, подливы, мясной рулет.
- Различные первые блюда, запеченный окорок в духовке, шашлык.
Какие нюансы учитывать, чтобы рецепты из филе индейки перешли в разряд любимых?
- Разные части птицы не стоит использовать для приготовления одного блюда, например, грудка и бедро – у них разное время термической обработки.
- Удачные специи для этого мяса – орегано, имбирь, чеснок. Полностью устраняют запах. Ими можно посыпать поверхность и нашпиговать внутрь. В целом, приправ жалеть не стоит, а вот соли лучше недодать.
- В красной мякоти белка больше и она постнее, а светло-розовая – жирнее и ценится выше.
- Индейку лучше тушить, тогда калорийность на сто грамм продукта остается на самом низком уровне, даже ниже, чем вареной. А вот жарка прибавляет в 2,5 раза больше калорий.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Филе индейки"
Также смотрите: Калорийность Филе индейки
112 ккал
8 ч
Необыкновенно вкусная, сочная, легкая, простая, аппетитная!
146 ккал
4 ч
Очень вкусно, очень просто и полезно, на праздничный стол!
177 ккал
40 мин
Идеальный ужин за 40 минут - для всей семьи, быстро и просто
86 ккал
1 ч 15 мин
Ароматное, диетическое мясо, хорошо подходит для бутербродов
110 ккал
15 мин
Максимум удовольствия при минимальных временных затратах.
117 ккал
5 ч
Простое и вкусное блюдо - пасторма из индейки - не пропустите!
106 ккал
45 мин
Приготовь нежную индейку по очень простому рецепту!
85 ккал
45 мин
Быстрый способ приготовления филе индейки целым куском
104 ккал
20 мин
Отличный вариант обеда и ужина, особенно вкусно с овощами и соусом
87 ккал
1 ч
Очень просто, очень вкусно и быстро - праздник каждый день!
73 ккал
4 ч
Очень вкусно, ароматно и просто, для семейного обеда!
131 ккал
1 ч
Мягкое, сочное, нежное мясо к любому гарниру на обед и ужин.
167 ккал
1 ч 20 мин
Изумительно вкусная и нежная - оторваться нереально!
209 ккал
30 мин
Сочные, с оригинальной хрустящей корочкой - быстро и вкусно!
142 ккал
3 ч
Необыкновенно вкусно, аппетитно, сочно, просто, без мангала!
91 ккал
1 ч
Диетические, быстрые и аппетитные. На любой случай!
97 ккал
1 ч 20 мин
Сочное, нежное, ароматное, с ярким вкусом!
106 ккал
1 ч 20 мин
Готовь аппетитное блюдо в условиях городской кухни.
170 ккал
1 ч 30 мин
Замечательное вкусовое сочетание не оставит никого равнодушным.
95 ккал
30 мин
Вкусное диетическое блюдо для всей семьи
188 ккал
1 ч 20 мин
Идеальное семейное блюдо вкусно, быстро и просто!
171 ккал
45 мин
Нежные, вкусные и быстрые отбивные из индейки!
113 ккал
1 ч 20 мин
Так питательно и ароматно - это любовь с первой вилки!
147 ккал
40 мин
Просто, вкусно и очень сытно, на каждый день!
221 ккал
1 ч
Невероятно вкусно, очень просто - праздник каждый день!
93 ккал
45 мин
Сочная, вкусная, быстрая, по простому рецепту, на ужин!
94 ккал
1 ч
Нежная, низкокалорийная - полезное блюдо с идеальным вкусом!
84 ккал
1 ч 10 мин
Очень вкусно и быстро, приготовить проще простого!
76 ккал
1 ч 20 мин
Привычное блюдо из обычных продуктов - ещё проще и вкуснее!
80 ккал
50 мин
Очень вкусно, очень легко, полезно, сочно, на ужин для семьи
117 ккал
40 мин
Вкусные и питательные, нежные, полезные, на скорую руку!
117 ккал
1 ч 15 мин
Вкусно, сытно, просто, быстро готовить, для семейного ужина!
52 ккал
2 ч 10 мин
Нежное тушеное мясо с подливкой - потрясающий вкус!
123 ккал
1 ч
Вкусный, полезный и необычный рецепт котлет в духовке
98 ккал
1 ч
Сочное, ароматное мясное блюдо для семейного ужина.
155 ккал
1 ч 40 мин
Эти рулетики необыкновенно вкусные и сочные
68 ккал
45 мин
Полезные диетические сочные и вкусные тефтели! Однозначно готовить!
149 ккал
30 мин
Румяная аппетитная корочка да аромат зелени и мяса - прям не устоять!
146 ккал
30 мин
Правильное, здоровое питание должно быть вкусным!
234 ккал
2 ч
Поднимет настроение, понравится и взрослым, и детям!
97 ккал
40 мин
Сытный и сочный! Разнообразит праздничный стол. Оценят все!
173 ккал
1 ч
Полезные, диетические, низкокалорийные, на ужин!
142 ккал
40 мин
Сочетание мяса с фруктами - классика кулинарного жанра
188 ккал
3 ч
Вкусный и красивый слоёный салат, подходящий к любому празднику.
150 ккал
1 ч
Нежная, вкусная индейка с грибочками в сливочном соусе - это сказка!
144 ккал
1 ч
Вкусное и полезное блюдо на ужин. Нравится всем!
88 ккал
1 ч 20 мин
Очень вкусно, сытно и сочно, готовится легко и просто!
51 ккал
1 ч 20 мин
Вкусное блюдо для легкого ужина от фитнес-тренера!
163 ккал
30 мин
Сытный салат из индейки с ананасами, яблоками и сыром.
71 ккал
1 ч 40 мин
Такие перчики не навредят фигуре и будут незаменимы при диетах
74 ккал
1 ч
Очень вкусные и сочные тефтельки из индейки!
139 ккал
18 ч 30 мин
Это блюдо готовится долго, но результат потрясающий!
188 ккал
1 ч 30 мин
Ароматный, нежный и сытный, да еще и с хрустящей корочкой!
32 ккал
1 ч
Легкий и вкусный, диетический понравится взрослым и детям.
57 ккал
40 мин
Ваши гости останутся в полном восторге от нежности этого блюда!
54 ккал
1 ч
Суп очень быстро готовится, низкокалориен и очень вкусный!
178 ккал
40 мин
Индейка получается мягкой и сочной с приятной начинкой!
73 ккал
1 ч
Вкусно, полезно. Для остроты можно добавить перец острый.
