Тушеная бамия с курицей

Время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 5

Ингредиенты

• Бамия (свежая или замороженная): 300 гр
• Куриное филе: 300 гр
• Лук: 40 гр
• Чеснок (измельченный): 2 чайн.л.
• Тимьян, чабрец (свежий): 1 стол.л.
• Перец чили (маленький перчик халапеньо): 0.5 шт.
• Болгарский перец (очищенный): 50 гр
• Зелёный лук: 20 гр
• Петрушка: 10 гр
• Помидоры: 200 гр
• Растительное масло: 3 стол.л.
• Лавровый лист: 1 шт.
• Кайенский перец: 0.5 чайн.л.
• Паприка (копченая молотая): 1 чайн.л.
• Кукуруза (консервированная): 0.5 гр
• Куриный бульон: 2 стак.
• Соль: по вкусу
• Рис (отваренный, горячий): 2 стак.

Как приготовить

1. Нарежьте куриное мясо на средние кусочки.
2. Почистите и нарежьте лук. В отдельные емкости измельчите чеснок, тимьян, нарежьте мелко халапеньо, небольшими кусочками болгарский перец, бамию - кружочками. Порубите зеленый лук, петрушку. Нарежьте кубиками помидоры.
2. Разогрейте глубокую сковороду с третью растительного масла.
3. Выложите в сковороду курицу, обжаривайте 8-10 минут.
4. Мясо переложите в тарелку, добавьте в сковороду оставшееся масло, а также: лук, чеснок, халапеньо, лавровый лист, тимьян. Обжаривайте 3 минуты.
5. Добавьте помидоры, кайенский перец, паприку, кукурузу, болгарский перец. Перемешайте и тушите все вместе 5 минут.
6. Теперь выложите бамию, зеленый лук, влейте бульон. Посолите, доведите до кипения. Тушите на умеренном огне 5-8 минут.
7. Подавайте с отваренным рисом.

Приятного аппетита!

Автор: UO-Shu

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.