Время приготовления: 20 мин
Кол-во порций: 4
Как сделать салат с кальмарами и красной икрой? Подготавливаем продукты для приготовления праздничного салата.
Нарезаем репчатый лук и натираем на мелкой тёрке морковь.
Выкладываем лук с морковью в разогретую на плите сковороду и пассеруем до однородной массы. Обжаренные овощи выкладываем в чашку.
Очищенные и промытые шампиньоны нарезаем и обжариваем с добавлением растительного масла на сковороде. Обжаренные шампиньоны выкладываем в тарелку.
Вареные три минуты в соленой воде кальмары мелко нарезаем и выкладываем в тарелку.
Нарезаем зелень к салату. Натираем на мелкой тёрке два вареных куриных яйца.
Выкладываем в миску 200 гр. вареного риса.
Добавляем майонез в рис и хорошо перемешиваем.
Смазываем изнутри форму растительным маслом, ставим на выложенные в тарелке листья салата, после чего заполняем форму первым слоем из риса и уплотняем.
Обжаренные шампиньоны выкладываем на рис и сверху добавляем майонез.
На шампиньоны выкладываем кальмары и придавливая вилкой распределяем по форме.
Сверху на кальмары выкладываем пассерованную морковь с луком и также распределяем по форме, добавляем немного майонеза.
Натертые куриные яйца выкладываем на морковь с луком и добавляем сверху зелень.
Снимаем форму с нашего салата и выкладываем сверху слой красной икры.
Шикарный, вкуснейший и красивый праздничный салат готов к употреблению!
Салат шикуем вместе! КАЙФУЕМ на праздник, всегда вкусно и быстро!
Автор: Сибирячка готовит
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.