Мексиканский острый суп с сыром и чипсами

Общее время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

• Растительное масло: 2 стол.л.
• Лук репчатый: 1 шт.
• Болгарский перец: 1 шт.
• Перец острый стручковый (чили, очищенный от семян): 1 шт.
• Тмин: 0.5 чайн.л.
• Бульон (куриный): 1 л
• Помидоры: 1 шт.
• Кукуруза консервированая: 200 гр
• Зелень кинзы: 3 гр
• Куриные грудки (филе): 1 шт.
• Чипсы (стакан измельченных чипсов): 160 гр
• Лимоны: 1 шт.
• Сметана: 8 чайн.л.
• Твёрдый сыр (острый твердый сыр): 80 гр
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу

Как приготовить

Сварите бульон из куриной грудки. Помидор мелко порежьте или потрите на терке. В большой сковороде разогрейте на среднем огне растительное масло. Лук мелко порежьте и обжарьте до золотистого цвета. Болгарский перец и чили мелко порежьте и обжарьте с луком. Приправьте солью перцем и тмином. Как только специи дадут аромат, влейте на сковороду куриный бульон, добавьте кукурузу, помидор и немного рубленой кинзы. Курицу порежьте кубиками и положите в бульон. Суп нужно довести до кипения, и варить на медленном огне 10 минут.
Подавать суп на стол следует в отдельных тарелках, в каждую из которых покрошите чипсы, положите сметану и ломтики лимона. Сверху посыпьте тертым сыром и кинзой.

Автор: NashaDasha

Комментариев к рецепту: 5

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.