Курица Каччаторе в мультиварке

Общее время приготовления: 3 ч

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

• Куриные бедрышки: 1500 гр
• Сливочное масло: 150 гр
• Перец черный молотый: по вкусу
• Специи, приправы, пряности: по вкусу
• Лук репчатый (Одна большая луковица): 150 гр
• Чеснок: 50 гр
• Вустерский соус: 100 мл
• Болгарский перец: 300 гр
• Брокколи: 200 гр
• Морковь: 150 гр
• Помидоры (Я использовала консервированные в собственном соку): 300 гр
• Орегано: по вкусу
• Томатная паста: 400 гр

Как приготовить

• Шаг 1:

  Куриные бёдра выкладываем на горячую сковороду и сверху посыпаем чёрным молотым перцем и универсальной приправой по вкусу. Я не использую соль потому что универсальная приправа уже имеет соль в составе.

• Шаг 2:

  Обжариваем с двух сторон на сливочном масле до золотистой корочки.

• Шаг 3:

  Обжаренные бёдра выкладываем в мультиварку .

• Шаг 4:

  В ту же сковороду, где обжаривали куриные бёдра, высыпаем порезанный Лук и обжариваем до золотистого цвета.

• Шаг 5:

  После того как лук обжарен, добавляем к нему рубленный чеснок и почти сразу поливаем Вустерским соусом. Все перемешиваем в течении 1-2 минут и снимаем с огня.

• Шаг 6:

  Содержимое сковороды (лук+чеснок+соус) высыпаем на курицу.

• Шаг 7:

  Затем измельчаем перец, брокколи, морковь и также перемещаем в мультиварку.

• Шаг 8:

  Далее выкладываем помидоры и поливаем томатной пастой. Можно использовать свежие помидоры и помидоры законсервированные в собственном соку. Вместо томатной пасты можно также использовать кетчуп. Если используем ранее соленые помидоры или кетчуп, солить не нужно. Если помидоры свежие и томатная паста, тогда нужно посолить по вкусу.

• Шаг 9:

  Включаем мультиварку на 180 градусов Цельсия. И оставляем готовиться на 2,5 часа. Затем добавляем орегано и оставляем ещё на 30 минут.

• Шаг 10:

  На гарнир к курице Каччаторе хорошо готовить макаронные изделия, картофель печёный или толчёнку.

Chicken cacciatore ( Курица Каччаторе) это невероятно вкусное итальянское блюдо!
Впервые меня попросил его сделать муж. ( до этого я ничего не слышала об этом блюде).. На тот момент я не нашла ни одного варианта этого блюда на русском языке. Пришлось мне заняться переводом, чего не сделаешь ради любимого мужа ))
После того, как я впервые приготовила куриные бёдра по этому рецепту, вся наша семья просто влюблена в него!
К курице Каччаторе на гарнир можно приготовить любые макаронные изделия, картофель в любом виде, каши... особенно гречка.

Автор: Anna Noskoviak

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.