На главную

На сайте 26 448 рецептов
у 134 683 пользователей

Каталог рецептов

Салат из свежей моркови и редьки

Свежесть салата в сочетании с легкой остротой придется по душе всем! Быстротой исполнения и свежестью лета. Сейчас лето и так хочется салатов из свежих овощей, я недавно пробовала салат из моркови, редьки со сметаной и мне он понравился, вот решила добавить в него орех и чеснок и Вы знаете, вкус показался намного лучше, острее и насыщеннее.Так что предлагаю Вам пополник свою К.К этим рецептом, не пожалеете.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Морковь

100

Редька

100

Чеснок

1

Грецкие орехи

2

Сметана

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
93 ккал
Белков:2 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 13 / 40 / 47
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Шура

способ приготовления

Подготавливаем морковь, редьку, чеснок.
Моем и очищаем овощи.
Морковь и редьку натираем на терке, чеснок пропускаем через пресс.
Соединяем овощи.
Добавляем прожаренный, мелко порубленный орех (у меня грецкий)
Солим, перчим по вкусу
Заправляем сметаной
Охлождаем и подаем к столу.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
okana
okana 04.12.2013 14:01:08

Я в такой салат орехи не добавляю. Они перебивают вкус. А вот лук обжаренный будет в самый раз. И что интересно, что такой салат можно кушать и без заправки майонезом. А просто добавить все ингредиенты и заправить именно жареным луком. А еще можно добавить кристалликов, которые продают корейцы. То вообще вкус будет отменный.

0
Шура
Шура 04.12.2013 15:47:44

Оkana,спасибо, надо попробовать с кристалликами, идея понравилась! Улыбка

0
Татьяна
Татьяна 07.02.2016 22:12:04

Завтра буду готовить.Понравились все ингредиенты (хотя сметану ,ее нет под рукой,придется заменить на майонез )А вот указанное время приготовления вызвало улыбку .Если сочтете нужным то подкорректируйте . Мечты

0

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Редька - 35 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Морковь, Редька, Поваренная соль, Перец черный молотый, Чеснок, Грецкие орехи, Сметана