На главную

На сайте 29 052 рецептов
у 186 573 пользователей

Каталог рецептов

Пирожки с курицей и картошкой в духовке

Отличные пирожки - не только вкусные, но и красивые! Хотите удивить своих родных и близких, сделайте такие вот пирожки.Мне они очень понравились, это вкусно и необычно. За рецепт спасибо Маргарите .

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Тесто:

Яйца

2

Сметана

70

Сливочное масло

250

Мука

500

Разрыхлитель

1

Соль

1

Начинка:

Яйца

1

Лук

1

Морковь

1

Картошка

2

Растительное масло

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
282 ккал
Белков:8 гр
Жиров:17 гр
Углеводов:24 гр
Б/Ж/У: 16 / 35 / 49
Н17 / С0 / В83

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Esenija

Просмотров: 4 184

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Смешаем яйца , сметану, разрыхлитель , соль. Подсыпаем немного муки.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Растопим масло, остудим его и добавим к массе нашей. Далее добавляем остальную муку. Замесим тесто.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Завернем его в пленку и уберем на час в холодильник.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Филе курицы порежем мелко.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Лук порежем на кусочки, морковь натрем на терке.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Картошку отварим и можно порезать на кубики, но я потолкла ее.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Мясо обжариваем с луком и морковью до готовности на масле. И смешиваем с картофельным пюре. Солим по вкусу.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Достаем тесто. Делим пополам. одну часть делим еще на 5 частей.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Раскатываем лепешку круглую, примерно 15см диаметром. Края заворачиваем вовнутрь. И палочкой делаем такие узоры. То же самое проделываем с остальными лепешками.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Кладем их на лист. У меня силиконовый коврик.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выкладываем начинку горкой на лепешки.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Другую часть теста раскатаем тонко. И нарежем треугольники.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Раскладываем их хаотично поверх начинки. Прижимаем слегка пальцами.Ставим выпекаться в духовку на 20 минут при 190гр.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Через 20 мин. достаем и смазываем взбитым яйцом. И выпекаем еще 15 минут.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Angel
Angel

Такие красивые и аккуратные)) Забираю в кк, буду готовить)) Хозяюшка Спасибо за рецепт) Букетик

Esenija
Esenija

очень вкусно! На здоровье Супер-пупер!

nastja
nastja

Вау! Замечательный рецепт! Стоит попробовать! А то у меня только в такой вариации:

Esenija
Esenija

Супер budu rada

0
Юлия
Юлия

Eseniia, какие необычные по оформлению пирожки! А красиво-то как Красота!! Молодец!

Esenija
Esenija

спасибо Юля большое..да мнe тоже они понравились! угощайтесь! Красота!

nasstin
nasstin

Какое необычное оформление у пирожков! Первый раз такие встречаю! Класс! Супер Я похожий делаю пирог, попробую и ваши пирожочки Блинчики

Esenija
Esenija

Спасиби..буду рада Супер-пупер!

Юлия
Юлия

Eseniya, вкусные пирожки получились !

Esenija
Esenija

классно....Юля я очень рада Супер-пупер!

Советы к рецепту

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы пирожки были мягкими и румяными...
Смотри видеоСмотри видео

Жарьте пирожки не в сковороде, а в кастрюле с толстым дном, накрытой крышкой. Тогда пирожки получатся румянее и мягче.

Чтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивымиЧтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивыми

Жареные дрожжевые пирожки будут более воздушными, красивыми и пышными, если соблюдать следующие рекомендации: - обязательно просеивать муку - помимо стандартного поднятия теста, давать ему подниматьс…

Как сделать повидло для пирожков более густым?Как сделать повидло для пирожков более густым?

Слишком жидкое повидло для пирожков можно уварить до готовности. Еще в повидло можно добавить измельченные кукурузные хлопья или же истолченные сухарики.

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лук, Картошка, Сметана, Яйца, Сливочное масло, Мука, Разрыхлитель, Соль, Морковь, Куриное филе, Растительное масло