Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Смешаем яйца , сметану, разрыхлитель , соль. Подсыпаем немного муки.
Шаг 2:
Растопим масло, остудим его и добавим к массе нашей. Далее добавляем остальную муку. Замесим тесто.
Шаг 3:
Завернем его в пленку и уберем на час в холодильник.
Шаг 4:
Филе курицы порежем мелко.
Шаг 5:
Лук порежем на кусочки, морковь натрем на терке.
Шаг 6:
Картошку отварим и можно порезать на кубики, но я потолкла ее.
Шаг 7:
Мясо обжариваем с луком и морковью до готовности на масле. И смешиваем с картофельным пюре. Солим по вкусу.
Шаг 8:
Достаем тесто. Делим пополам. одну часть делим еще на 5 частей.
Шаг 9:
Раскатываем лепешку круглую, примерно 15см диаметром. Края заворачиваем вовнутрь. И палочкой делаем такие узоры. То же самое проделываем с остальными лепешками.
Шаг 10:
Кладем их на лист. У меня силиконовый коврик.
Шаг 11:
Выкладываем начинку горкой на лепешки.
Шаг 12:
Другую часть теста раскатаем тонко. И нарежем треугольники.
Шаг 13:
Раскладываем их хаотично поверх начинки. Прижимаем слегка пальцами.Ставим выпекаться в духовку на 20 минут при 190гр.
Шаг 14:
Через 20 мин. достаем и смазываем взбитым яйцом. И выпекаем еще 15 минут.
Шаг 15:
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Такие красивые и аккуратные)) Забираю в кк, буду готовить)) 
Спасибо за рецепт) 
Вау! Замечательный рецепт! Стоит попробовать! А то у меня только в такой вариации:
Eseniia, какие необычные по оформлению пирожки! А красиво-то как 
! Молодец!
Какое необычное оформление у пирожков! Первый раз такие встречаю! Класс! 
Я похожий делаю пирог, попробую и ваши пирожочки 
Советы к рецепту
Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Жарьте пирожки не в сковороде, а в кастрюле с толстым дном, накрытой крышкой. Тогда пирожки получатся румянее и мягче.
Жареные дрожжевые пирожки будут более воздушными, красивыми и пышными, если соблюдать следующие рекомендации: - обязательно просеивать муку - помимо стандартного поднятия теста, давать ему подниматьс…
Слишком жидкое повидло для пирожков можно уварить до готовности. Еще в повидло можно добавить измельченные кукурузные хлопья или же истолченные сухарики.
Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…
Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал/100г
- Картофель в мундире - 74 ккал/100г
- Картофель жареный - 192 ккал/100г
- Картофель зрелый - 80 ккал/100г
- Картофель отварной - 82 ккал/100г
- Картофель печеный - 70 ккал/100г
- Картофельное пюре - 380 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
- Яичный белок - 45 ккал/100г
- Яичный желток - 352 ккал/100г
- Яичный порошок - 542 ккал/100г
- Яйцо куриное - 157 ккал/100г
- Яйцо страуса - 118 ккал/100г
- Морковь - 33 ккал/100г
- Морковь отварная - 25 ккал/100г
- Сушеная морковь - 275 ккал/100г
- Мука - 325 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
- Мука крупчатка - 348 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
- Масло топленое - 869 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г