Главная
Пирожки
Пирожки с курицей и картошкой в духовке

Пирожки с курицей и картошкой в духовке

Отличные пирожки - не только вкусные, но и красивые! Хотите удивить своих родных и близких, сделайте такие вот пирожки.Мне они очень понравились, это вкусно и необычно. За рецепт спасибо Маргарите .

Esenija

Автор рецепта

+106

757 691

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Тесто:

Яйца

Сметана

Сливочное масло

250

Мука

500

Разрыхлитель

Соль

Начинка:

Яйца (яйцо для обмазки верха)

Лук

Морковь

Картошка

Куриное филе

200

Растительное масло (для жарки)

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 16% 8 г

Жиры 35% 17 г

Углеводы 49% 24 г

282 ккал

ГИ: 17 / 0 / 83

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин

Шаг 1:
Смешаем яйца , сметану, разрыхлитель , соль. Подсыпаем немного муки.
Шаг 2:
Растопим масло, остудим его и добавим к массе нашей. Далее добавляем остальную муку. Замесим тесто.
Шаг 3:
Завернем его в пленку и уберем на час в холодильник.
Шаг 4:
Филе курицы порежем мелко.
Шаг 5:
Лук порежем на кусочки, морковь натрем на терке.
Шаг 6:
Картошку отварим и можно порезать на кубики, но я потолкла ее.
Шаг 7:
Мясо обжариваем с луком и морковью до готовности на масле. И смешиваем с картофельным пюре. Солим по вкусу.
Шаг 8:
Достаем тесто. Делим пополам. одну часть делим еще на 5 частей.
Шаг 9:
Раскатываем лепешку круглую, примерно 15см диаметром. Края заворачиваем вовнутрь. И палочкой делаем такие узоры. То же самое проделываем с остальными лепешками.
Шаг 10:
Кладем их на лист. У меня силиконовый коврик.
Шаг 11:
Выкладываем начинку горкой на лепешки.
Шаг 12:
Другую часть теста раскатаем тонко. И нарежем треугольники.
Шаг 13:
Раскладываем их хаотично поверх начинки. Прижимаем слегка пальцами.Ставим выпекаться в духовку на 20 минут при 190гр.
Шаг 14:
Через 20 мин. достаем и смазываем взбитым яйцом. И выпекаем еще 15 минут.
Шаг 15:
Приятного аппетита.