Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Тщательно мою все овощи. Затем тоненько шинкую капусту. Чищу перец от семян и плодоножки и режу тонкой "лапшой". После чего беру крупную терочку и натираю помидор и морковку. В чесночнице давлю чеснок, а зелень крошу как можно мельче. Выкладываю все продукты в салатницу, вливаю туда же растительное масло и свежевыжатый лимонный сок и все это тщательно перемешиваю. Даю лимонному салату из капусты и болгарского перца с маслом отстояться несколько часов в холодильнике и подаю к столу. Успех этой еде в компании вегетарианцев обеспечен, но и как закуска к другим блюдам он тоже превосходен. Услыхал я этот кулинарный рецепт много лет тому назад в радиопередаче о вегетарианской кухне и теперь стараюсь готовить почаще, особенно летом, когда все его ингридиенты свеженькие и рынки ими просто переполнены. Прекрасно гармонирует с овощными котлетками, кабачковыми оладьями и драниками. Можно подавать и с картофельным пюре.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Искала рецепты тортов и случайно наткнулась на этот замечательный кулинарный сайт. Создала свою собственную кулинарную книгу где все что мне нравится и ничего лишнего, виртуальная кулинарная книга оказалась настолько удобная что сэкономила мне уйму времени поисков и сравнений здесь есть с кем посоветоваться о новом рецепте и я рекомендую кулинарную книгу своим друзьям и знакомым чтобы быть ближе и вместе обсуждать и пробовать все новые и новые рецепты.Спасибо Вам огромное.Успехов
Искала в сети хорошую электронную кулинарную книгу. Попадались не очень удачные варианты. Текст приходилось вставлять отдельно, каждую картинку к пошаговым фото отдельно. Долго, неудобно. В этой книге весь рецепт сохраняется сразу с рецептурой и фото приготовления. Очень удобно, быстро. И рецепты на сайте обалденные. Мои любимые карейские салатики в разных вариациях. Очень рада, что попала сюда.Разошлю ссылку на сайт всем своим друзьям. Еще маму сюда приведу. Научу ее пользоваться кулинарной книгой. Все так просто и понятно.
Люблю готовить и люблю эксперементировать. Приходите в гости, всех угощу.
Создателям сайта большое спасибо.
Как у Вас все красиво получилось, вроде простое блюдо, а как смотрится ярко и аппетитно! А сельдерей, наверное, можно на петрушечку заменить? А то в свежем виде, я его как-то не очень...
Катя, можно конечно 
Сегодня приготовила Ваш салат, Надежда, все овощи принесла с дачи, они такие сочные, капустка молодая в самый раз созрела, помидоры, перец правда еще не покраснел,но на вкус не хуже красного, чеснок в этом году отменный, зелень и морковка давно уже употребляется в пищу, так что салат получился красивый и ви 
таминный.
Аппетитно смотрится! 
Как же хорошо летом! Везет Бразильцам))) 
Полезный салат
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Зеленая капуста - 46 ккал / 100 г
- Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал / 100 г
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
- Сельдерей - 12 ккал / 100 г
- Корни сельдерея - 32 ккал / 100 г
- Лимонный сок - 16 ккал / 100 г