Лечо с кабачками и кетчупом на зиму
Пошаговое приготовление
Общее время приготовления: 2 ч
PT2H
Шаг 1:
Подготовили все ингредиентыШаг 2:
Перцы и помидоры, помыть, порезать, перцы очистить от семян, измельчить всё в блендереШаг 3:
Кабачки молодые, от кожуры не чистим, только отрезаем хвостики. Режем кружочками, потом на четвертинки.Шаг 4:
Лук очистить и нарезать как кабачки, четвертинкамиШаг 5:
В кастрюлю переливаем овощное пюре, добавляем соль и сахар. Ставим на огонь.Шаг 6:
Когда закипит, добавляем кетчуп и растительное масло.Шаг 7:
Добавляем порезанные кабачки - цуккини. Когда лечо закипит, варить 10 минут.Шаг 8:
Добавить лук и варить еще 10 минут, помешивая. Последними добавляются чеснок и уксус. Варим еще пару минут.Шаг 9:
Раскладываем в подготовленные банки, закрываем, переворачиваем и оставляем под тёплым одеялом или полотенцем до остывания.
Этот рецепт я нашла на просторах Интернета. Спасибо большое автору. Первую партию быстро съели, делала еще два раза.
Похожие рецепты
Диеты рецепты для похудения
Лечо
Помидоры с чесноком
Консервирование
Помидоры на зиму
Заготовки на зиму
Салаты на зиму
Помидоры с луком
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Кабачки - 23 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Перец острый стручковый - 40 ккал / 100 г
- Яблочный уксус - 14 ккал / 100 г
- Кетчуп - 93 ккал / 100 г
- Морская соль - 0 ккал / 100 г