На главную

На сайте 25 617 рецептов
у 129 027 пользователей

Каталог рецептов

Котлеты из гречки с грибами

Из гречневой каши и грибов получаются вкусные котлеты. Из гречки можно готовить не только кашу, но и очень вкусные котлеты. Несмотря на то, что в них нет мяса, они получаются сытными и очень ароматными.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Гречка

100

Вода

300

Лук

1

Шампиньоны

350

Яйца

1

Картошка

2

Растительное масло

2

Панировочные сухари

50

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
101 ккал
Белков:4 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:13 гр
Б/Ж/У: 19 / 19 / 62
Н38 / С38 / В24

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Нинель

Комментариев: 0

способ приготовления

Гречневую крупу сварить в воде с добавлением соли. Картофель заранее отварить в шкурке. Гречку немного остудить, картошку почистить. Натереть на мелкой терке картофель.
Грибы и лук мелко покрошить и обжарить на масле в течение 10 минут, посолить и поперчить по вкусу. Соединить картошку, гречку и грибы, добавить сырое яйцо и перемешать до однородности.
Слепить котлеты, запанировать их в сухарях или муке. Обжарить гречневые котлеты на сковороде с добавлением масла. К столу подать в теплом варианте с томатным или сметанным соусом. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Гречка - 313 ккал/100г
  • Гречка (цельное зерно) - 335 ккал/100г
  • Гречка вареная - 163 ккал/100г
  • Светлая гречневая мука - 347 ккал/100г
  • Темная гречневая мука - 333 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
Калорийность продуктов: Гречка, Вода, Лук, Шампиньоны, Яйца, Картошка, Растительное масло, Панировочные сухари, Соль, Перец черный молотый