Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для приготовления салата по рецепту "Салат с горбушей классический" возьмите продукты по списку: соленую горбушу, вареные яйца и картофель, репчатый лук, свежий огурец, майонез и лимонный сок.
Шаг 2:
Мелким кубиком нарежьте репчатый лук, кубиками среднего размера порежьте очищенную рыбу.
Шаг 3:
Лук залейте на несколько минут кипятком, чтобы он потерял свою резкость и горечь. После этого лук откиньте на ситечко и хорошо промойте под струей холодной воды, отцедите. Теперь лук придаст салату сладковатую, сочную нотку.
Шаг 4:
Аналогичным нарезке горбуши кубиком порежьте свежий огурец, яйца измельчите кубиком с помощью яйцерезки или нарежьте ножом на кубики.
Шаг 5:
Салат можно подавать в общем салатнике, заправив майонезом с лимонным соком и перемешав перед самой подачей. Я покажу укладку всех ингредиентов слоями. На дно салатника положите слой измельченного яйца. На него - слой из огуречной нарезки.
Шаг 6:
На огурцы разместите кубики горбуши. Она особенно ярко смотрится на фоне зелени.
Шаг 7:
Сбрызните рыбу лимонным соком и покройте слоем майонеза. Уплотните слои ложкой.
Шаг 8:
Затем снова выложите огурцы, яичный слой. Промажьте майонезом.
Шаг 9:
Следующим будет нарезанный кубиком картофель. Снова майонез.
Шаг 10:
На самый верх салата красиво разместите аппетитные кусочки горбуши.
Шаг 11:
Украсьте салат на свое усмотрение, я украсила свой салат ломтиками огурца, ягодами брусники и веточкой мяты. Приятного аппетита!
Рецепт одного из классических салатов с горбушей.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Праздничный салат, спасибо! Пробуйте еще такой салат с соленой горбушей.
Вместо свежих огурцов лучше взять маринованные огурчики.
Советы к рецепту
Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.
Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.
Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…
Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель в мундире - 74 ккал/100г
- Картофель жареный - 192 ккал/100г
- Картофель зрелый - 80 ккал/100г
- Картофель отварной - 82 ккал/100г
- Картофель печеный - 70 ккал/100г
- Картофельное пюре - 380 ккал/100г
- Огурцы свежие - 15 ккал/100г
- Яичный белок - 45 ккал/100г
- Яичный желток - 352 ккал/100г
- Яичный порошок - 542 ккал/100г
- Яйцо куриное - 157 ккал/100г
- Яйцо страуса - 118 ккал/100г
- Горбуша отварная - 168 ккал/100г
- Горбуша свежая - 142 ккал/100г
- Горбуша солёная - 169 ккал/100г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
- Майонез столовый - 627 ккал/100г
- Лук репчатый - 41 ккал/100г
- Лимонный сок - 16 ккал/100г