На главную

На сайте 25 230 рецептов
у 125 993 пользователей

Каталог рецептов

Пита с начинкой из курицы

Готовь на завтрак питу! Это вкусно, а также практично! Пита с начинкой из курицы и свежих овощей пойдет не только на завтрак. Ее можно взять с собой в школу или на работу в качестве перекуса, на природу, в поездку, да куда угодно! Сочетание мяса птицы со свежими овощами очень удачное. Курица получается сочной, с хрустящей корочкой. Просто пальчики оближешь!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Соль

по вкусу

Паприка

5

Панировочные сухари

100

Растительное масло

80

Куриные яйца

1

Шпинат

40

Помидоры

100

Огурцы

80

Кетчуп

60

Для питы:

Мука

600

Вода

350

Сухие дрожжи

10

Соль

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
174 ккал
Белков:9 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:24 гр
Б/Ж/У: 24 / 13 / 63
Н8 / С0 / В92

Время приготовления: 2 ч 30 мин

Опубликовано: siga

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Просеиваем муку в миску. Просеивать муку обязательно, чтобы избавиться от комочков, насытить ее кислородом. Сюда же добавляем быстродействующие сухие дрожжи и щепотку соли. Перемешиваем.

2. К сухим ингредиентам наливаем теплую воду. Замешиваем мягкое тесто сразу в миске, а затем на рабочей поверхности. Скатываем тесто в шар, отправляем в миску. Накрываем полотенцем, оставляем подниматься на час.

3. А тем временем моем куриное филе, обсушиваем. Нарезаем такими кусочками, как на отбивные. Кусочки должны быть не большими, толщиной примерно 1 сантиметр.

4. Яйцо разбиваем в миску, добавляем соль. Размешиваем вилкой. Панировочные сухари насыпаем в отдельную миску. Растительное масло наливаем на сковороду, отправвляем на огонь.

5. Каждый кусочек мяса посыпаем черным молотым перцем и паприкой. Затем макаем его в яйцо, а после панируем в сухарях. Жарим на растительном масле с обеих сторон до румяности.

6. Тесто подошло. Выкладываем его на припудренную мукой рабочую поверхность. Разделяем на 10 частей. Раскатываем каждую часть в круглую лепешку и оставляем их снова подняться.

7. Нагреваем духовку до 190 градусов. Противень выстилаем пергаментом, размещаем на нем лепешки. Отправляем в духовку. Выпекаем 12-15 минут.

8. Достаем питу из духовки. Даем немного остыть. Затем разрезаем каждую питу вдоль на две части, но не до конца. Она должна открываться, словно шкатулка.

9. Огурец и помидор моем. Обсушиваем. Нарезаем тонкими кружочками. Листья салата и шпинат моем, обсушиваем бумажными полотенцами. Болгарский перец очищаем от семян, моем. Затем режем перец вдоль на клинья. Твердый сыр режем тонко.

10. Внутренность питы тонко промазываем кетчупом. Выкладываем листья салата, сыр, куриное мясо, дольки помидора и огурца, кусочки перца. Покрываем шпинатом.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Как поджарить французские тосты?Как поджарить французские тосты?

Чтобы поджарить вкусные французские тосты, нужно перед жареньем окунуть кусочки хлеба в молоко.

Чтобы растительное масло не разбрызгивалось при жарке...Чтобы растительное масло не разбрызгивалось при жарке...

Чтобы растительное масло во время жарки не брызгало во все стороны, положите в сковороду маленький ломтик хлеба.

Как хранить свежие дрожжи?Как хранить свежие дрожжи?

Чтобы свежие дрожжи дольше хранились, можно сделать так. Перетрите их с мукой, подсушите, уложите в банку, присыпьте мукой.

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Когда солить овощи, мясо и рыбу?Когда солить овощи, мясо и рыбу?

Овощи, мясо и рыбу нужно солить перед началом жарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Шпинат - 22 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Кетчуп - 93 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
  • Листья салата - 12 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Вода, Сухие дрожжи, Соль, Куриное филе, Перец черный молотый, Паприка, Панировочные сухари, Растительное масло, Куриные яйца, Листья салата, Шпинат, Помидоры , Огурцы, Болгарский перец, Кетчуп