Пшенная каша на молоке в тыкве в мультиварке

1. Тыкву выбираем такой формы и размера, чтобы она поместилась в чашу мультиварки и при этом закрылась крышкой. Больше всего для этих целей подойдет маленькая круглая тыква слегка приплюснутая сверху. Хорошенько моем ее под краном водой, очищая от пыли и грязи, а потом обтираем бумажными салфетками. Ставим тыкву на твердую поверхность боковой поверхностью вниз и острым широким ножом срезаем верхнюю часть по кругу. Столовой ложкой вырезаем сердцевину и вынимаем внутреннюю мякоть с тыквенными семечками. При этом стараемся захватить как можно больше мякоти и тем самым освободить больше пространства внутри плода.

2. Пшено запариваем горячей водой и оставляем в таком положении примерно на 5-7 минут. Затем сливаем воду и промываем крупу еще несколько раз холодной водой, чтобы она стала чистой. Откидываем ее на мелкое сито и сливаем всю лишнюю жидкость. Далее перекладываем промытое пшено во внутрь тыквы.

3. Кладем соль, сахар во внутрь тыквы. Затем подогреваем молоко до теплого состояния на плите или в микроволновке и заливаем им кашу внутри плода. Берем ложку и аккуратно размешиваем продукты во внутренней части тыквы. Сверху прямо во внутрь кладем небольшой кусочек сливочного масла.

4. На дно чаши мультиварки кладем предварительно вырезанный кружок пергаментной бумаги и сверху на него опускаем тыкву, начиненную пшеном и молоком. Накрываем тыкву верхней частью в виде крышки и закрываем мультиварку. На панели прибора в предложенном меню выбираем режим "Выпечка" и устанавливаем время приготовления на 2 часа. При этом в процессе выпечки тыквы несколько раз открываем крышку мультиварки, осторожно поднимаем верхнюю часть тыквы и перемешиваем ее содержимое ложкой.

Как только таймер мультиварки сработает, можно вынимать тыкву из чаши и подавать на стол. Такая молочная каша получается очень вкусной и сытной!

Приятного аппетита!