На главную

На сайте 30 182 рецептов
у 244 028 пользователей

Каталог рецептов

Салат со свежим огурцом, горошком и сметаной

Легкий в приготовлении питательный салат! Салат со свежим огурцом и горошком - это хорошее дополнение практически к любому гарниру! Салат получается сочным, с освежающим вкусом. Благодаря свежему укропу блюдо имеет очень приятный аппетитный аромат! Салат готовится за считанные минуты, поэтому станет хорошим вариантом, когда быстро нужно приготовить что-то вкусненькое и интересненькое!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Горох

200

Огурцы

190

Сметана

100

Укроп

10

Соль

0.25

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
167 ккал
Белков:9 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:22 гр
Б/Ж/У: 25 / 14 / 61
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: MariaS

Просмотров: 9 415

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте продукты, которые потребуются для приготовления салата: свежие огурцы, консервированный горошек, сметану, соль и свежий укроп. Сметану можно заменить майонезом полностью или взять сметану и майонез в пропорции 1:1. Сметана обязательно должна быть свежей, натуральной, высокого качества, приятной вам на вкус.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Свежие огурцы тщательно промойте, если необходимо, то с использованием щеточки. Срежьте кончики. Огурцы нарежьте небольшими ломтиками и положите в миску.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Консервированный горошек (без жидкости) добавьте в миску к огурцам. Перемешайте.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Заправьте салат сметаной. Посолите. На свой вкус вы можете добавить пряности, например черный молотый перец, сванскую соль, немного хмели-сунели. Соль можно брать не обычную, а черную индийскую, тогда готовое блюдо приобретет легкий и ненавязчивый привкус яйца. Щепотка куркумы придаст нежный желтый оттенок.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Свежий укроп промойте под проточной водой, встряхните и мелко нарежьте и добавьте в салат.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Перемешайте и готовый салат со свежим огурцом и горошком, сразу же подавайте его к столу. Хранить такой салат не рекомендуется более чем несколько часов, т.к. свежие огурцы под воздействием соли выделят сок и салат быстрее испортится. К тому же салат приготовлен со сметаной. Поэтому рассчитывайте так, что приготовьте такой салат на один раз.

Если вы захотите внести в разнообразие в это блюдо, то попробуйте добавить немного нарезанной небольшими кубиками мякоти свежих помидоров. Также украсит блюдо, сделает его более пестрым консервированная кукуруза. А особый нюанс и яркую вкусовую нотку придаст добавленный в салат мелконарезанный копченый сыр сулугуни. Так что блюдо имеет поле для экспериментов: пробуйте, делитесь своими вариациями.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
loboda
loboda

Люблю постный вариант салата Оливье с консервированным зеленым горошком, огурцами. Можете попробовать.

0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Горох - 298 ккал/100г
  • Дробленый горох вареный - 115 ккал/100г
  • Дробленый горох сырой без семенного покрытия - 348 ккал/100г
  • Коровий горох сушеный вареный - 76 ккал/100г
  • Коровий горох сушеный невареный - 343 ккал/100г
  • Сушеный горошек - 322 ккал/100г
  • Сушеный зеленый горошек невареный цельный - 340 ккал/100г
  • Турецкий горошек сушеный невареный - 360 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Горох, Огурцы, Сметана, Укроп, Соль