Салат с капустой и сыром

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать салат с капустой и сыром? Подготовьте ингредиенты по списку. Капусту можете взять любую, у меня молодая белокочанная. Сыр тоже подойдет любой, у меня моцарелла. Морковку и лук почистите, у болгарского перца удалите плодоножку и семена. Овощи и листы салата помойте в холодной воде. Если вы, как и я, взяли рассольный сыр, слейте с него рассол.

2. Шаг 2:

   

   Капусту нашинкуйте тонкими полосочками и отправьте в глубокую салатницу.

3. Шаг 3:

   

   Предварительно обсушенные бумажными салфетками листы салата нарежьте произвольно или порвите руками на небольшие фрагменты, отправьте к капусте.

4. Шаг 4:

   

   Огурцы нарежьте кружочками или полукружьями, добавьте их в салатницу. С огурцов с жесткой кожицей желательно срезать шкурку.

5. Шаг 5:

   

   Болгарский перец измельчите тонкими перьями, а лук кольцами или полукольцами.

7. Шаг 6:

   

   Сыр нарежьте небольшими кубиками, а морковку натрите на крупной тёрке или используйте тёрку для корейской моркови. Отправьте все компоненты к капусте с огурцами.

8. Шаг 7:

   

   Остались последние штрихи. Вымытую и обсушенную зелень нарежьте некрупно. Из зелени в салат хорошо подойдут петрушка и укроп, именно их я использовала в рецепте. По желанию можете взять свежий базилик или кинзу. Добавьте зелень в салат, посолите и поперчите всё по вкусу, заправьте растительным или оливковым маслом по желанию.

9. Шаг 8:

   

   Тщательно всё перемешайте, попробуйте хватает ли соли, если требуется, то досолите.

10. Шаг 9:

    

    Подавайте к столу!