На главную

На сайте 26 417 рецептов
у 134 462 пользователей

Каталог рецептов

Куриная грудка фаршированная грибами и сыром

Вкусная начинка куриного филе станет сюрпризом для Ваших гостей!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Лук

0.5

Чеснок

2

Горчица

1

Твёрдый сыр

30

Ветчина

70

Панировочные сухари

1

Молоко

0.5

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
147 ккал
Белков:8 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:16 гр
Б/Ж/У: 27 / 20 / 53
Н13 / С0 / В87

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: NashaDasha, Narmina

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

Как всегда я выбираю самые интересные кулинарные рецепты и стараюсь разнообразить из чем-то своим. Вот и в эти фаршированные куриное грудки решила добавить маринованных огурчиков — получилось очень органично.
Признаюсь вам, что когда я подала это блюдо на стол, мой гурман супруг сразу объявил, что это “как в том ресторанчике у моря, когда мы ездили в отпуск в Литву пару лет назад”.
Спешу поделиться этим кулинарным шедевром с вами.
Моем и измельчаем грибы , лук и чеснок . В большой сковороде разогреваем растительное масло, слегка обжариваем грибы, кладем лук и чеснок, и жарим минут 15 до готовности.
Ветчину и маринованные огурчики нарезаем соломкой.
Снимаем грибы с огня, добавляем ветчину, огурчики, тертый сыр, приправляем солью, перцем и горчицей, все хорошо перемешиваем.
В куриных грудках ножом аккуратно делаем «кармашки» и начиняем их грибной смесью. Края можно зашить или закрепить зубочисткой.
Смешиваем молоко с солью и обмакиваем в него готовые грудки. Хорошо обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на растительном масле до готовности.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Анечка
Анечка 25.04.2012 02:13:06

Супер
по вашему рецептику, весьма мило получилосьХозяюшка Бомба Книксен Только вот способ другой нашла, с теми же ингредиентами, но получается еще и красиво

0
Аиша
Аиша 04.08.2012 08:21:38

Анечка,круто! Улыбка
А у меня есть еще такой рецептик Нямка

0
Narmina
Narmina 08.07.2012 19:16:42

сегодня планирую приготовить на ужин) обещаю поделиться фотками! =)

0
NashaDasha
NashaDasha 09.07.2012 15:06:52


NarminaСпасибоБукетик
очень-очень приятненько!!

0
Narmina
Narmina 20.08.2012 13:49:51

Получилось очень-очень вкусно!!! На приготовление ушло около часа) совет от меня - берите грудки помельче, т.к. оказалось, что у меня готовое блюдо внутри было сыровато... (потом дожаривала) НО все-равно было вкусно)))

NashaDasha
NashaDasha 20.08.2012 19:27:48

Narmina, очень рада, что нравится! КниксенКниксен

0
Лидия Александровна

Вкусно, конечно. Нямка Я только насчет огурчика сомневаюсь - в тему ли он?

0
Fiesta
Fiesta 25.09.2012 09:10:48

огурчик будет очень в тему, даже не сомневайтесь! я как-то делала курицу с солеными огурцами в духовке - тоже очень вкусно получается. сочность придает

0
NashaDasha
NashaDasha 25.09.2012 14:32:15

Анечка , мне радостно видеть тебя в гостях Улыбка У меня есть еще такой рецептик Нямка

0
Татьяна
Татьяна 09.01.2014 10:23:18

мне кажется ветчина и огурчики здесь лишние,но это дело вкуса

0
Шура
Шура 09.01.2014 12:41:25

Татьяна, но почему же, начинка из ветчины, грибов и соленых огурчиков, да еще с сыром, имеет вполне достойный вкус. Сыр в сочетании с начинкой при расплавлении соединяет их вместе в единую массу, вкус при этом только улучшается, а, когда мы превратим все это в натуральную зразу, то получившееся блюдо очень даже сытное, красивое и вкусное.Я только за! Улыбка

0
NashaDasha
NashaDasha 10.01.2014 02:03:57

да, Шура, спасибо за поддержку! Улыбка на вкус и цвет фломастеры разные Смех

0
elenburd
elenburd 07.01.2019 13:35:23

Слюнки текут Ржунимагу Ржунимагу Ржунимагу

0
ТАТЬЯНА
ТАТЬЯНА 01.12.2016 19:06:58

Хороший рецептик!Спасибо, как нибудь попробуем:)) Супер Букетик

0
Марина Конфетка
Марина Конфетка 02.12.2016 08:43:03

Это должно быть очень вкусно! Забираю в книгу. Слюнки текут Вкуснятина Цветочек

Вкусно поесть - одно из удовольствий в жизни. Зачем же себе в этом отказывать?
0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Какая свекла лучше для салата.Какая свекла лучше для салата.

Печеная свекла в салате не менее вкусна, чем свекла вареная.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Горчица - 417 ккал/100г
  • Горчица столовая - 417 ккал/100г
  • Вареная ветчина - 282 ккал/100г
  • Ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчина из говядины - 133 ккал/100г
  • Ветчинная колбаса - 242 ккал/100г
  • Сырая ветчина - 270 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Маринованные огурцы - 16 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Шампиньоны, Лук, Чеснок, Горчица, Твёрдый сыр, Маринованные огурцы, Ветчина, Панировочные сухари, Молоко, Соль, Перец черный молотый