Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как испечь творожную пиццу на творожном тесте в духовке? Подготовьте все необходимые продукты. Для начинки можете брать любые колбасные изделия - ветчину, салями и т.д. Вместо томатного соуса можно взять свежие помидоры и измельчить их в блендере. Сыр выбирайте любой, главное чтобы он хорошо плавился.
Шаг 2:
Сначала сделайте тесто, для этого соедините в одной посуде масло, творог, яйцо, сметану, сахар и соль.
Шаг 3:
Перемешайте ингредиенты до однородной консистенции. Затем просейте в чашу муку с содой.
Шаг 4:
Замесите мягкое тесто и оставьте отдохнуть на 20 минут и займитесь начинкой для пиццы.
Шаг 5:
Лук и болгарский перец вымойте, очистите и нарежьте кольцами или полукольцами.
Шаг 6:
Колбасу нарежьте колечками или средними кусочками, как вам больше нравится.
Шаг 7:
Маслины разрежьте на кольца, сыр натрите на крупной терке.
Шаг 8:
Отдохнувшее тесто раскатайте в круг, выложите в подходящую форму или на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом.
Шаг 9:
Основу для пиццы смажьте томатным соусом.
Шаг 10:
Выложите подготовленную начинку в любом порядке, а сыр разложите в последнюю очередь. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 2 средние пиццы.
Шаг 11:
Выпекайте творожную пиццу без дрожжей в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут, после можете посыпать свежей нарубленной зеленью. Подавайте пиццу в горячем виде, разрезав на порции. Приятного аппетита!
Важно! Чтобы творожное тесто или начинка получились удачными, важно тщательно отнестись к выбору творога. Некачественный продукт может испортить выпечку, так как напрямую влияет на консистенцию, вкус и конечный результат. Как правильно подобрать творог для теста или начинки читайте в этой статье.
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Приготовила пиццу по этому рецепту. Вместо колбасы взяла бекон, курочку и 2 вида сыра. Получилось безумно вкусно, понравилось всем: и мне с домашними, и гостям. Особенно, отметили тесто. Однозначно добавляю в рецептосохранялку, буду готовить еще. Спасибо за рецепт
Тесто действительно удачное получается )
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Колбаса с жиром - 436 ккал / 100 г
- Колбаса свиная - 274 ккал / 100 г
- Колбаса телячья - 316 ккал / 100 г
- Мясо вяленое - 264 ккал / 100 г
- Колбаса из телячьей печени - 265 ккал / 100 г
- Мортаделла - 345 ккал / 100 г
- Колбаса отдельная - 232 ккал / 100 г
- Жареная телячья колбаса - 343 ккал / 100 г
- Жареная свиная колбаса - 364 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
- Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
- Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
- Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
- Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
- Творог - 156 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Маслины - 166 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
- Соус томатный острый - 99 ккал / 100 г