На главную

На сайте 30 510 рецептов
у 236 541 пользователей

Каталог рецептов

Классический яблочный пирог

Что может быть лучше классики? Только классика с яблоками!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Яблоки

400

Апельсиновый сок

2

Лимонный сок

2

Сахар

0.5

Корица

2

Мускатный орех

1

Для основы:

Сахар

130

Мука

120

Поваренная соль

0.5

Овсяные хлопья

100

Сливочное масло

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
249 ккал
Белков:3 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:41 гр
Б/Ж/У: 6 / 17 / 77
Н12 / С17 / В71

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: NashaDasha, Илга

Просмотров: 4 742

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Разогреть духовку до 160 градусов. Форму для выпечки смазать маслом.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Натереть цедру.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Из яблок удалить сердцевины и нарезать дольками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Смешать резаные яблоки с цедрой, соком апельсина и лимона, сахаром и специями.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Хорошо перемешать.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Для основы пирога смешать муку, сахар, соль, овсянку и размягченное масло.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Хорошо перемешать при помощи миксера на низкой скорости в течение 5 минут.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Переложить тесто в форму и выпекать в духовке на среднем уровне 1 час. Яблоки хорошо оставлять снизу, чтобы сверху было именно тесто.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Классический яблочный пирог подавать на стол теплым.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Сарка @
Сарка @


тороплюсь с признательностью! такие кулинарные рецепты собираю, потому что предпочитаю апельсиночки )) этот бесподобно пойдет для сборника рецептов)
Аплодисменты

0
Илга
Илга

Рецепт просто супер ВосторгВремя приготовления 1 час 20 минут Нямка Спасибо

0
NashaDasha
NashaDasha

Илга, Книксен

0
Изабелла
Изабелла

Мне не хочется обижать автора рецепта, но я в недоумении от результата. Недовольство Это какая-то фигня получилась: гора порезанных яблок(всё-таки 2.5кг- это не горстка изюма)слегка перемазанная тем, что в рецепте названо тестом. Во всяком случае того, что изображено на Вашей, автор, фотографии, не то, что не получилось, а даже отдалённо не напоминает. Может Вы ошиблись граммах-килограммах, которые указаны для ингредиентов? В общем у меня - это просто зряшный перевод продуктов. И ещё: Вы уверены, что выпекать нужно при 120 градуса?

0
NashaDasha
NashaDasha

Изабелла выпекать нужно при 160-170 градусах а тесто должно быть над яблоками
в общем я пересмотрела рецепт, посмотрите пирог реально вкусный выходит
яблок достаточно 0,5 кг

0
Milana
Milana

NashaDasha, Илга, спасибо за вкусняшку! Необычное сочетание карамельзированной начинки с хрустящей крошкой. Начинку делала с яблоками и нектаринами. В крошку наверное можно добавить немного орешков. И попробую подкорректировать кол-во сахара.

Milana
Milana

Мой фотоотчёт:

Ира
Ира

Milana Букетик какую аппетитную вкусняшку ты приготовила! Красота! ммм... Нямкастолько всяких цитрусов да фруктов в пироге, наверное и аромат потрясный! Супер Классный фотоотчётик Восторг СПАСИБО!!! Та-дам!

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как правильно замесить тесто для осетинского пирогаКак правильно замесить тесто для осетинского пирога

Для правильного приготовления осетинского пирога нужно, чтоб его высота не превышала 2 см. Чтобы этого тебе добиться, необходимо правильно подготовить тесто. Тесто интенсивно вымешивай и выбивай в до…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Цедра апельсиновая - 97 ккал/100г
  • Сок апельсиновый - 36 ккал/100г
  • Геркулес сырой - 390 ккал/100г
  • Овсяные хлопья - 305 ккал/100г
  • Лимонная цедра - 47 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Мускатный орех - 556 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яблоки, Апельсиновая цедра, Лимонная цедра, Апельсиновый сок, Лимонный сок, Сахар, Корица, Мускатный орех, Мука, Поваренная соль, Овсяные хлопья, Сливочное масло