Овощная закуска "Птичий рынок"
Время приготовления: 45 мин
Кол-во порций: 6
Ингредиенты
- Лук: 1 шт.
- Кабачки: 3 шт.
- Болгарский перец (красный, желтый, зеленый): 3 шт.
- Помидоры: 5 шт.
- Морковь: 2 шт.
- Сливочное масло: 1 стол.л.
- Растительное масло: 2 стол.л.
- Базилик: 0.5 чайн.л.
- Тимьян, чабрец: 0.5 чайн.л.
- Орегано: 0.5 гр
- Зелень: 20 гр
- Оливки (для украшения): 10 шт.
- Майонез: 3 стол.л.
- Огурцы: 3 шт.
- Маслины: 10 шт.
- Баклажаны (для украшения): 2 шт.
- Яйца: 1 шт.
- Гвоздика: 2 шт.
- Кукуруза консервированая: 100 гр
- Чеснок: 2 зубч.
- Пшеничная мука: 70 гр
Как приготовить
Нарезаем кабачки на несколько частей поперек, мякоть вынимаем так, чтобы дно оставалось.
Внутреннюю часть измельчаем, также режем болгарский перец, лук, помидор.
Все жарим в раст.масле. Кабачковые стаканчики обмазываем изнутри слив.маслом, солим чуть, ставим печься в духовку на 20-25 минут при 180 гр. Остальные кабачки нарезаем на кружки, макаем в яйцо, в муку, обжариваем.
В обжарку с помидорами кладем чеснок, майонез, зелень, приправы. Это начинка.
Стаканчики из кабачков наполняем начинкой, ставим их на салатные листья, прикрываем поджаренными кабачками.
Из огурцов-помидоров делаем тельца для птичек. Огурец - лапки и крылья, можно крылья из сладкого перца, лапки - из помидора. Головы делаем из маслин и оливок. Клювики - это морковка, глазки - кукуруза.
Голову устанавливаем на туловище зубочисткой. Приделываем также лапки и крылышки. Ножка у меня из стебелька петрушки.
Теперь расставляем своих птичек на тарелке, добавляем еще и двух пингвинов из баклажанов.
Закуска Птичий рынок готова!-
Шаг 1:
-
Шаг 2:
-
Шаг 3:
-
Шаг 4:
-
Шаг 5:
-
Шаг 6:
-
Шаг 7:
-
Шаг 8:
-
Шаг 9:
-
Шаг 10:
-
Шаг 11:
-
Шаг 12:
-
Шаг 13:
-
Шаг 14:
Автор: Ellisa
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.