Кабачки в горшочках с мясом свинины и картошкой

Более диетический вариант - запеченная индейка с кабачками.

Индейка с кабачками в духовке

Сделала кабачки на две порции. Получилось замечательно! Перед тем как начать готовку, рассчитала количество продуктов при помощи калькулятора на сайте. Хватило как раз на два горшочка.
Сразу нарезала мясо, выложила его на сковородку и обжарила до румяной корочки в растительном масле. Затем добавила к мясу нарезанный полукольцами лук, и как только он стал прозрачным, выложила зажарку в горшочки. Сверху положила замороженные кабачки, которые хранились с лета в морозилке.
В освободившейся сковороде слегка обжарила картошку с морковью, добавила овощи к мясу и кабачкам.
После этого приготовила сметанную заливку. Сметану взяла домашнюю (она у меня не густая), добавила в нее немного воды, нарезанную петрушку и соль (перец добавлять не стала), вылила смесь в горшочки.
Запекала кабачки в горшочках с мясом свинины и картошкой в духовке 25 минут при температуре 220°. Выставила высокую температуру из-за особенностей работы моей духовки.
Затем добавила в горшочки натёртый сыр и отправила в духовку ещё на 10 минут.
Мясо и овощи стали мягкими, ароматными, очень аппетитными. Блюдо получилось сочное и вкусное. Мне особенно понравилась приятная кислинка, которую привнесла сметанная заливка. Съели содержимое горшочков моментально.
Большое спасибо за рецепт!

Просто объедение!!! Спасибо!!! Мой способ такой...

Овощи в горшочках

Инна, в списке ингредиентов-сыр по вкусу, на фото-не плохой у Вас вкус... и информация, что на фоне большого лука остальные овощи должны быть молодые тоже очень меня порадовала. А если серьёзно, спасибо за рецепт в котором кабачок засветился.

Да, вкусненький, хороший состав у вашего рецептика. Мои мужички одобрят, ведь помимо кабачков, здесь и мяско, и картошечка!
Есть у меня парочка рецептиков для горшочков, более диетическая. Они хвалят и едят всё, но при этом добавляют : "Вот если бы сюда добавить мясо или картошечку, то было бы вообще замечательно!!!"

мама сладкоежек написал(а):
Да, вкусненький, хороший состав у вашего рецептика. Мои мужички одобрят, ведь помимо кабачков, здесь и мяско, и картошечка!
Есть у меня парочка рецептиков для горшочков, более диетическая. Они хвалят и едят всё, но при этом добавляют : "Вот если бы сюда добавить мясо или картошечку, то было ...Перейти к комментариямИм же не надо за фигурой следить так как нам))) делитесь рецептиками) я люблю диетические блюда))) особенно в горшочках))

Елена написал(а):
Инна, в списке ингредиентов-сыр по вкусу, на фото-не плохой у Вас вкус... и информация, что на фоне большого лука остальные овощи должны быть молодые тоже очень меня порадовала. А если серьёзно, спасибо за рецепт в котором кабачок засветился.Готовьте с удовольствием :)
все овощи у меня были домашние только-только с грядки :) свежий урожай :)
Да) на сыр у нас свой вкус))) кто-то добавляет чуть-чуть) а у меня ребята снимают этот вкусный слой первым делом)))

Вкусное, сытное блюдо кабачки в горшочках с мясом свинины и картошкой приготовила сегодня для семейного ужина по по этому замечательному рецепту. Блюдо яркое, полезное и невероятно вкусное! Большое спасибо за рецепт!