Кабачки в горшочках с мясом свинины и картошкой

Близкие не хотят кушать полезные кабачки? Теперь они попросят добавки!
NikaForeverAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 19% 4 г
Жиры 29% 6 г
Углеводы 52% 11 г
112 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать кабачки в горшочках с мясом свинины и картошкой? Подготовьте ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Мясо нарежьте на кусочки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    На сковородке разогрейте масло и обжарьте мясо.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Пока готовилось мясо, я начистила и порезала картошку. Далее разогрейте на сковороде масло и выложите туда картошку.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Морковку очистите и нарежьте.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Лук нарежьте.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавьте лук к мясу, доведите до готовности. Переложити в горшочки, посолите и поперчите.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Кабачки натрите на мелкую терку.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Положите кабачки поверх мяса. Во время приготовления они разварятся и послужат подливкой к мясу.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Картошку и морковку лишь немного подрумяньте. Поскольку овощи у меня молодые, очень важно их не передержать, а лишь получить корочку. Для этого нужно сильно разогрейте сковородку и не мешайте, пока одна сторона не зарумянится. Картошку и морковку выложите поверх кабачков.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Промойте и нарежьте зелень (у меня петрушка)

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Добавьте сметану.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Добавьте немного воды, чтобы соус стал жидким.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Посолите и поперчите. Вылейте поверх картошки.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Закрепите фольгу или накройте крышками и поставьте в духовку на 25 минут при 200 градусах.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Тем временем натрите сыр на мелкую терку.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Когда пройдет время, посыпьте картошку сыром и отправьте в духовку еще на 10 минут но уже без крышек.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита!

Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Более диетический вариант - запеченная индейка с кабачками. Супер-пупер!

Просто объедение!!! СуперСпасибо!!! Мой способ такой...

Инна, в списке ингредиентов-сыр по вкусу, на фото-не плохой у Вас вкус... и информация, что на фоне большого лука остальные овощи должны быть молодые тоже очень меня порадовала. А если серьёзно, спасибо за рецепт в котором кабачок засветился. Спасибо Та-дам!

Да, вкусненький, хороший состав у вашего рецептика. Мои мужички одобрят, ведь помимо кабачков, здесь и мяско, и картошечка! Едим в удовольствие
Есть у меня парочка рецептиков для горшочков, более диетическая. Они хвалят и едят всё, но при этом добавляют : "Вот если бы сюда добавить мясо или картошечку, то было бы вообще замечательно!!!" Смех Слезки

мама сладкоежек написал(а):
Да, вкусненький, хороший состав у вашего рецептика. Мои мужички одобрят, ведь помимо кабачков, здесь и мяско, и картошечка!
Есть у меня парочка рецептиков для горшочков, более диетическая. Они хвалят и едят всё, но при этом добавляют : "Вот если бы сюда добавить мясо или картошечку, то было ...Перейти к комментариям
Им же не надо за фигурой следить так как нам))) делитесь рецептиками) я люблю диетические блюда))) особенно в горшочках))

Елена написал(а):
Инна, в списке ингредиентов-сыр по вкусу, на фото-не плохой у Вас вкус... и информация, что на фоне большого лука остальные овощи должны быть молодые тоже очень меня порадовала. А если серьёзно, спасибо за рецепт в котором кабачок засветился.Готовьте с удовольствием :)
все овощи у меня были домашние только-только с грядки :) свежий урожай :)
Да) на сыр у нас свой вкус))) кто-то добавляет чуть-чуть) а у меня ребята снимают этот вкусный слой первым делом)))

Моя оценка рецепта:

Вкусное, сытное блюдо кабачки в горшочках с мясом свинины и картошкой приготовила сегодня для семейного ужина по по этому замечательному рецепту. Блюдо яркое, полезное и невероятно вкусное! Большое спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - 259 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Морковь, Кабачки, Лук, Свинина, Растительное масло, Сметана, Соль, Перец, Твёрдый сыр