На главную

На сайте 26 448 рецептов
у 134 683 пользователей

Каталог рецептов

Салат Фиолетовая фантазия

Вкусный, красивый и полезный салатик, который порадует всех гостей! Фиолетовый — цвет гармонии и этот простой салат поможет достичь внутреннего спокойствия и душевного равновесия! Этот салат поможет избавиться от лишних килограммов и сохранять спокойствие и безмятежность во всех жизненных коллизиях.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Лимоны

1

Свекла

4

Яблочный уксус

2

Оливковое масло

3

Базилик

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
65 ккал
Белков:1 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 8 / 23 / 69
Н33 / С0 / В67

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Юлия Резникова

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Свеклу мы помоем и не очищая от кожуры нарежем дольками Выложим в огнеупорную посуду, смажем растительным маслом, посыпаем крупной солью и перцем - делаю все это- и отправим в духовку. Это можно сделать заранее. Потому что свекла для салата должна быть остывшей.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Заправляем свеклу. 2 чайные ложки яблочного уксуса, 1 столовую ложку оливкового масла, 1 столовую ложку гранатового концентрата. Он придаст свекле насыщенный вкус с оттенком сладости и легкой кислинки. Гранат укрепляет иммунитет, сосуды и нервную систему, понижает уровень сахара в крови, повышает гемоглобин, помогает бороться с депрессией. Так что даже не в сезон этого фрукта мы должны найти способ использовать гранат.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    И сюда же к свекле - мелко нарезанный зеленый лук - посыпаю и отставляю в сторону - пусть постоит и напитается вкусами.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Пока соберем вторую часть салата - нашинкованную краснокочанную капусту, фиолетовый лук, крупная соль, оливковое масло холодного отжима и сок 1 лимона. Очень важно дать каждой части салата настояться и напитаться вкусами соуса. Где - то от 30 минут до часа. Тогда у них будут разные вкусовые оттенки и каждый кусочек будет настоящим праздником вкуса!

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Соединим их вместе. Перемешаем и сверху украсим листочками фиолетового базилика.

Салат из свеклы «Фиолетовая фантазия» поможет избавиться от лишних килограммов и сохранять спокойствие и безмятежность во всех жизненных коллизиях.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Какая свекла лучше для салата.Какая свекла лучше для салата.

Печеная свекла в салате не менее вкусна, чем свекла вареная.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Краснокочанная капуста - 27 ккал/100г
  • Краснокочанная капуста замороженная в упаковке - 24 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Яблочный уксус - 14 ккал/100г
  • Морская соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста краснокочанная, Лук репчатый, Лимоны, Свекла, Яблочный уксус, Зелёный лук, Морская соль, Перец черный молотый, Оливковое масло, Базилик