На главную

На сайте 23 936 рецептов
у 118 278 пользователей

Каталог рецептов

Клубничный чизкейк без выпечки

Освежающий клубничный чизкейк без выпечки! Нежный десерт с ярким клубничным вкусом.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Корж:

Печенье

300

Сливочное масло

70

Начинка:

Творог

300

Клубника

250

Сливки

200

Сахарная пудра

100

Желатин

3

Лимонный сок

2

Украшение:

Клубника

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
263 ккал
Белков:9 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:24 гр
Б/Ж/У: 20 / 28 / 52
Н8 / С57 / В35

Время приготовления: 6 ч

Опубликовано: Мария, Глава жюри конкурса

способ приготовления

1. Корж. Печенье пропустить через мясорубку и смешать с размягченным сливочным маслом.
2. Разъемную форму (⊘ 24-26 см) выстлать бумагой для выпечки. По дну формы распределить печенье, хорошо утрамбовать и поставить в холодильник.
3. Начинка. Клубнику вымыть, обсушить, удалить плодоножки. Ягоды измельчить блендером до состояния пюре. Сливки взбить в крепкую пену. Творог взбить миксером с сахарной пудрой. Желатин развести соком лимона и 4 ст. л. воды, нагреть на водяной бане до полного растворения и снять с плиты. К творогу подмешать клубничное пюре, желатин и хорошо взбить. Аккуратно подмешать взбитые сливки.
4. Выложить крем на основу из печенья и разровнять.
5. Поставить чизкейк в холодильник на 5 часов. Готовый десерт украсить ягодами клубники.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Леони
Леони 17.05.2017 18:23:59

Очень красивый и аппетитный чизкейк . Жду начала сезона клубники , чтобы попробовать .

Мария, Глава жюри конкурса

Делайте - не пожалеете!

...нет финишной черты у мечты (ГК)
Йожык
Йожык 18.05.2017 16:11:13
Кристина
Кристина 20.06.2017 17:06:44

Классный рецепт!

Мария, Глава жюри конкурса

Я такой с вишней делала - еще вкуснее.

...нет финишной черты у мечты (ГК)
0
Лера
Лера 25.09.2017 14:37:26

Восторг

Не держи зла. Держи питбуля и дробовик. И помни: никакой агрессии.
0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как правильно делать чизкейкКак правильно делать чизкейк

Чизкейк требует трепетного отношения. Его необходимо выпекать медленно, и постоянно следить за тем, чтобы не подгорел верх. Обеспечить равномерный прогрев можно, если готовить чизкейк в духовке на во…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как замешивать песочное тесто?Как замешивать песочное тесто?

Не замешивайте песочное тесто на растопленном масле, лучше использовать подтаявшее масло. Тогда печенье не будет крошиться, а масло во время выпечки не будет вытекать.

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

cal_possible_in_dish

  • Пахта - 36 kcal_100g
  • Сливки - 300 kcal_100g
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 kcal_100g
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 kcal_100g
  • Клубника - 30 kcal_100g
  • Клубника свежезамороженная сладкая - 44 kcal_100g
  • Творог - 156 kcal_100g
  • Творог 10%-ной жирности - 156 kcal_100g
  • Творог 18%-ной жирности - 226 kcal_100g
  • Творог 20%-ной жирности - 233 kcal_100g
  • Творог 40%-ной жирности - 466 kcal_100g
  • Творог «виталиния» - 64 kcal_100g
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 kcal_100g
  • Творог мягкий диетический - 170 kcal_100g
  • Творог обезжиренный - 75 kcal_100g
  • Творог со сметаной - 260 kcal_100g
  • Творог фруктовый - 147 kcal_100g
  • Масло крестьянское несоленое - 661 kcal_100g
  • Масло крестьянское соленое - 652 kcal_100g
  • Масло любительское несоленое - 709 kcal_100g
  • Масло сливочное 82% - 734 kcal_100g
  • Масло топленое - 869 kcal_100g
  • Желатин - 355 kcal_100g
  • Печенье вафельное - 540 kcal_100g
  • Печенье кофейное - 589 kcal_100g
  • Печенье курабье - 489 kcal_100g
  • Сливочное печенье - 510 kcal_100g
  • Шоколадное печенье - 406 kcal_100g
  • Лимонный сок - 16 kcal_100g
  • Сахарная пудра - 374 kcal_100g
calories_foods: Печенье, Сливочное масло, Творог, Клубника, Сливки, Сахарная пудра, Желатин, Лимонный сок