На главную

На сайте 29 410 рецептов
у 202 584 пользователей

Каталог рецептов

Салат на зиму капуста помидоры огурцы

Как заготовить все овощи вместе? Готовь такой салат на зиму! Салат на зиму капуста помидоры огурцы хранит в одной банке массу витаминов, пользы, а еще экономит время хозяйки на заготовку основных видов овощей.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 30 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Помидоры

2

Огурцы

1.5

Морковь

0.5

Подсолнечное масло

0.5

Уксус

200

Соль

9

Сахар

13

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
87 ккал
Белков:1 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 7 / 40 / 53
Н63 / С0 / В37

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Валерия

Просмотров: 24 454

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Морковь трем на корейской терке.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Шинкуем капусту.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Остальные овощи нарезаем как для салата. Добавляем к ним соль и сахар.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавляем масло и уксус.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Складываем все в кастрюлю и тушим после закипания 15 минут на небольшом огне.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Раскладываем по стерильным банкам, накрываем крышками и стерилизуем еще 15 минут (банки по 0,5 л, если банки литровые, то полчаса).

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Закатываем, переворачиваем, укутываем. Как остынет салат из капусты, помидоров, огурцов - отправляем на хранение.

Приятного аппетита!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира

Валерия, вкусный какой салатик, ещё захочется зимой такого непременно! Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

0
Валерия
Валерия

Да, Ира. Летом думаешь - да что там эти овощи, наелись и хватит свежего на год. Ан нет - подходит ноябрь и хочется овощного да летнего, пускай и из баночек Улыбка

Опаньки
Опаньки

Здравствуйте скажите пожалуйста, кто нибудь пробовал не стирилизовать?

0
Серебро
Серебро

Опаньки:
Здравствуйте скажите пожалуйста, кто нибудь пробовал не стирилизовать? Такой салат делаю каждый год,только он у меня значится под названием "Вдоль по огороду" и никогда не стерилизую дополнительно.Довожу все до кипения и кипячу всего десять минут добавляю уксус и сразу раскладываю в подготовленные стерилизованные банки и тут же закатываю.Убираю под одеяло до остывания,как правило,до следующего дня.Огурцы в салате всегда остаются хрустящие.И еще,может пригодится мой совет,морковь в салат кладу уже вареную,по моему салат так становится вкуснее.Мне не нравится вкус салатов в которых сырая морковь варится вместе со всеми овощами и я всегда чувствую этот запах,он как то выбивается среди запахов других овощей Не знаю.Но это лично мой вкус.

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как выбрать капусту для голубцовКак выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Как исправить вкус конопляного масла?Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста белокочанная, Помидоры, Огурцы, Болгарский перец, Лук репчатый, Морковь, Подсолнечное масло, Уксус, Соль, Сахар