На главную

На сайте 12 099 рецептов
у 66 703 пользователей

Рецепт Суп сборная солянка с колбасой и картошкой с фото

На сайте вы узнаете, как лучше всего приготовить блюдо Солянка с колбасой! пошаговые фото, похожие рецепты, комментарии, состав, советы, порядок приготовления.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/4977

ингредиенты на 8 порций

Картошка

5

Лук репчатый

1

Помидоры

2

Оливки

10

Лимоны

0.5

Вода

3

Соль

по вкусу

Зелень

20

Растительное масло

30

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
46 ккал
Белков:2 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 21 / 39 / 40
Н100 / С0 / В0

Автор рецепта, фото: Дарья ☼, Лора

Время приготовления: 1 ч

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Очистите картофель, помойте его и порежьте на кубики. Далее налейте в кастрюлю холодную воду, доведите её до кипения и положить в неё картошку. Помойте и нарежьте небольшими кусками помидоры. Измельчите репчатый лук. Положите лук в сковороду и обжарьте его на растительном масле, следом добавьте помидоры и пару минут потушите. Колбасу нарежьте тоненькой соломой, а солёные огурчики – кубиками. Положите колбасу и огурцы в поджарку. Добавьте поджарку в суп и варите блюдо до готовности. За 10 минут до конца готовки еды положите нарубленную мелко зелень, специи и оливки. Разлейте суп по тарелкам, украсив четвертинкой ломтика лимона.


Личные впечатления о рецепте:

Вкусный суп сможет приготовить и хозяюшка, и заядлый холостяк!
Хочу познакомить вас с одним из кулинарных рецептов, раскрывающих тему того, как приготовить солянку с колбасой. В кулинарной книге мною был найден один из рецептов, который сможет приготовить даже очень занятой холостяк. Приступим к приготовлению и разбору нюансов, которые могут возникнуть в ходе процесса приготовления.

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Суп сборная солянка с колбасой и картошкой

Показать комментарии:
svkazi
svkazi 13/09/2011 12:23

По мне, это лучшая кулинарная книга рецептов, так легко можно найти нужный кулинарный рецепт. Рецепты сопровождаются фотографиями, которые позволяют представить блюдо на выходе, а главное описываются важные нюансы приготовления блюд.

0
Надежда
Надежда 24/04/2012 13:15

Хочу солянку сварить. Этот рецепт мне нравится тем, что он с картошкой, семья оценит. И фото выложу пошаговые! Нямка

0
lakshmi-777
lakshmi-777 25/04/2012 02:50

Много рецептов солянок и каждая хороша по-своему! Супер

0
Лиза М
Лиза М 28/05/2013 14:50

Солянка с оливками - всегда объедение. Подмигивание

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 29/05/2013 03:10

Точно! Подмигивание

С улыбкой по жизни
0
lisiychel
lisiychel 21/07/2013 23:42

Солянка - шедевр кулинарии.

Мила
Мила 26/01/2016 10:40

Подскажите а до готовности это сколько? час или два? просто в рецепте указано время готовки 2 часа. Спасибо.

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 27/01/2016 07:36

Да вы что? солянку 2 часа варить? Нет-нет) У вас должна быть почти сварена картошка, когда всю эту восхитительную мясомассу с поджаркой вы добавляете в суп. Потом варите, ориентируясь на свое мясо. От силы это минут 20 - зависит от вида мясопродуктов.

С улыбкой по жизни
0
Obnorskaya
Obnorskaya 12/03/2016 07:48

Спасибо Цветочек Что то давно соляночку не делала Улыбка Теперь по вашему рецепту приготовлю Нямка

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 14/03/2016 08:59

Угощайтесь на здоровье! Улыбка

С улыбкой по жизни
0

Советы к рецепту Суп сборная солянка с колбасой и картошкой

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить н...

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой....

Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике...Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике...

Чтобы картофель в рассольнике после добавления соленых огурцов не стал твердым и безвкусным, попробуйте сделать так. Порежьте соленые огурцы на кубики, приспустите их в малом количестве воды, а уже...

Как варить рассольник с огурцамиКак варить рассольник с огурцами

Чтобы при приготовлении рассольника соленые огурцы не испортили вкус блюда, очисти их от кожуры, убери семечки и хорошенько отожми. Это поможет убрать лишнюю жидкость и не пересолить суп. После чег...

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Чтобы суп стал гуще...Чтобы суп стал гуще...

Чтобы ваш суп или борщ стали вкуснее и гуще, попробуйте размять вилкой одну вареную картофелину, а затем добавить полученное пюре в кастрюлю.

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Мнение диетолога о рецепте Суп сборная солянка с колбасой и картошкой

Диетолог Тищенко Константин

Отметим, что все продукты должны быть высокого качества, особенно опасны копчености, купленные на рынке. Нельзя покупать проросший и зеленоватый на вид картофель. В нем содержатся хлорофилл и соланин – токсические для организма вещества. Жарить полезно и безопасно на рафинированном оливковом (подсолнечном) или топленом сливочном масле. Иначе, под воздействием высоких температур, в результате подгорания, возможно образование канцерогенов.

Употребление 150-200 г солянки в день не повлияет на изменение веса тела. Если съедать более, не уменьшая в рационе количество мучных и жирных изделий, вес тела возрастет. Блюдо высококалорийно и содержит много животных белков, что приведет к наращиванию мышечной массы, при занятиях спортом. Блюдо не стоит включать в диету для похудения.

Диетические свойства блюда во многом будут зависеть от ингредиентов, входящих в состав колбасы. Солянка с колбасой показана при недостатке в рационе животных жиров, белков, витаминов, микроэлементов и людям пониженного питания. Картофель содержит много углеводов. Его нужно с осторожностью и в небольших количествах употреблять при сахарном диабете и людям с избыточным весом. Лук (в том числе сладких сортов) стимулирует перистальтику, возбуждает аппетит, снижает отеки. Он богат калием, кальцием, магнием, витаминами А, В, С, РР. В огурцах содержатся витамины и микроэлементы, но они способны накапливать нитраты. Помидоры содержат клетчатку, водорастворимые витамины, кератин и минералы. В них содержится умеренное количество щавелевой кислоты, поэтому переедание опасно для печени. Лимоны содержат много витаминов, особенно С, и микроэлементов. Они полезны при атеросклерозе, ожирении, любых воспалительных процессах, ИБС. Лимон способствует укреплению и большей эластичности стенок кровеносных сосудов. Известна способность лимонов снижать артериальное давление. Оливки содержат полезные жирные кислоты и много витамина Е, они применяются в диетическом питании.

Не рекомендуется употреблять блюдо людям, которые страдают сахарным диабетом, атеросклерозом, заболеваниями печени, поджелудочной железы, желудка и желчевыводящих путей.

Блюдо содержит витамины, микроэлементы, холестерин, растительные и животные жиры, белки, углеводы. Его рекомендуют детям с 10-ти лет в ограниченном количестве.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Суп сборная солянка с колбасой и картошкой

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Оливки - 115 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Колбаса «диабетическая» - 254 ккал/100г
  • Колбаса «докторская» - 197 ккал/100г
  • Колбаса «любительская» - 291 ккал/100г
  • Колбаса «молочная» - 252 ккал/100г
  • Колбаса «украинская» - 404 ккал/100г
  • Колбаса диетическая - 170 ккал/100г
  • Колбаса полукопченая «краковская» - 466 ккал/100г
  • Колбаса полукопченая «московская» - 406 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Соленые огурцы - 11 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Колбаса полукопченая, Вареная колбаса, Лук репчатый, Помидоры, Соленые огурцы, Оливки, Лимоны, Вода, Перец горошком, Соль, Перец черный молотый, Зелень, Растительное масло