Дрожжевые булочки с вареньем Розочки

Аппетитные булочки с начинкой из варенья и грецких орехов! Рекомендуем!
♚LarisynshikAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11% 7 г
Жиры 17% 11 г
Углеводы 73% 48 г
319 ккал
ГИ: 4 / 2 / 94

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Дрожжи развести в 50 мл теплой воды с 1 ст.л сахара и поставить подходить на 10-15 минут.

Яйца взбить с сахаром, добавить соль, ванильный сахар, масло сливочное, сметану, теплое молоко, высыпать просеянную муку, вылить подошедшие дрожжи, замесить тесто. Добавить в тесто растительное масло, хорошо вымесить и поставить подходить в теплое место на час.

Присыпать стол крахмалом и на нем раскатывать наши изделия. От теста отщипнуть кусочек, раскатать его в лепешку, сделать разрезы с четырех сторон.
На середину лепешки выложить начинку (у меня были черничное варенье и абрикосовое повидло), посыпать молотыми орехами. Сформировать булочку.

Смазать противень растительным маслом или выложить пекарской бумагой. Положить булочки с вареньем на противень, оставить отдохнуть на 20-30 минут.

Смазать булочки яйцом, взбитым с молоком и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
 Сбрызнуть булочки розочки водой и накрыть салфеткой.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Хороший оригинальный рецепт. Выпечку у меня все очень любят, поэтому буду экспериментировать с разными начинками. Большое спасибо, что предоставили пошаговые фото.

Да, булочка складывается таким образом, что начинка не вытечет. Очень удобно.

Приготовила сегодня ваши булочки. Это заняло довольно много времени, зато получилось очень вкусно и красиво! Думаю это блюдо достойно того, чтобы украсить любой праздничный стол.

Конечно, красивые булочки. А время... Выпечка любая время отнимает. Я тесто ставлю и иду заниматься своими делами. Через 1,5-2 часа можно печь. И время незаметно пролетает.

Очень красивые и вкусные булочки. Понравились! Тесто такое нежное получается. Готовится, в принципе, быстро и вкусно. А пошаговые фото значительно упрощают процесс приготовления.

Рада, что вам понравились мои булочки.

Вот и еще один вкусный рецепт! Спасибо Его я тоже забираю к себе в копилочку Цветочек

Лариса добрый день!Ответьте пожалуйста,подойдет ли это тесто для рулета с маком,хотела испечь к Пасхе.Спасибо заранее,рецепты у Вас превосходные!

Не люблю экспериментировать,но решила попробовать ваше тесто на пасху.Сделала в тройном экземпляре.Тесто было жидковатым и пришлось добавить 2,5 ст. муки. Напекла булочек с разными начинками и рулеты.Тесто подходило отлично и без особого труда я быстренько все перепекла. Вся похвала которая досталась мне я отдаю Вам!С первого раза и такая вкуснятина! Спасибо преогромное! Вкуснятина

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Крахмал - 320 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Варенье любое - 271 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сливочное масло, Сметана, Сахар, Яйца, Дрожжи, Молоко, Растительное масло, Соль, Ванильный сахар, Варенье, Грецкие орехи, Крахмал