На главную

На сайте 26 448 рецептов
у 134 686 пользователей

Каталог рецептов

Булочки с джемом Розочки

Аппетитные булочки с начинкой из джема и грецких орехов! Рекомендуем!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Для теста:

Мука

500

Сливочное масло

40

Сметана

40

Сахар

70

Яйца

3

Дрожжи

1.5

Молоко

160

Растительное масло

3

Соль

1

Ванильный сахар

1

Для начинки:

Джем

150

Сахар

7

Грецкие орехи

50

Крахмал

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
320 ккал
Белков:7 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:48 гр
Б/Ж/У: 11 / 16 / 73
Н6 / С2 / В92

Время приготовления: 2 ч 30 мин

Опубликовано: ♚Larisynshik

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Дрожжи развести в 50 мл теплой воды с 1 ст.л сахара и поставить подходить на 10-15 минут.

Яйца взбить с сахаром, добавить соль, ванильный сахар, масло сливочное, сметану, теплое молоко, высыпать просеянную муку, вылить подошедшие дрожжи, замесить тесто. Добавить в тесто растительное масло, хорошо вымесить и поставить подходить в теплое место на час.

Присыпать стол крахмалом и на нем раскатывать наши изделия. От теста отщипнуть кусочек, раскатать его в лепешку, сделать разрезы с четырех сторон.
На середину лепешки выложить начинку (у меня были черничный конфитюр и абрикосовое повидло), посыпать молотыми орехами. Сформировать булочку.

Смазать противень растительным маслом или выложить пекарской бумагой. Положить булочки с джемом на противень, оставить отдохнуть на 20-30 минут.

Смазать булочки яйцом, взбитым с молоком и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
 Сбрызнуть булочки розочки водой и накрыть салфеткой.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Evga
Evga 12.10.2011 11:37:39

Прекрасный рецепт домашней выпечки! Пеку редко, но иметь на заметку такой рецептик очень полезно! Хозяюшка А вот тоже интересная идея выпечки с повидлом

0
NaVaNi
NaVaNi 17.10.2011 22:07:57

Как оригинально!

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 17.10.2011 22:50:14

Да. И вкусно к тому же.

0
svetika
svetika 26.10.2011 14:45:32

Хороший оригинальный рецепт. Выпечку у меня все очень любят, поэтому буду экспериментировать с разными начинками. Большое спасибо, что предоставили пошаговые фото.

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 26.10.2011 15:09:40

Да, булочка складывается таким образом, что начинка не вытечет. Очень удобно.

0
julitia
julitia 30.10.2011 17:00:20

Приготовила сегодня ваши булочки. Это заняло довольно много времени, зато получилось очень вкусно и красиво! Думаю это блюдо достойно того, чтобы украсить любой праздничный стол.

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 30.10.2011 18:58:20

Конечно, красивые булочки. А время... Выпечка любая время отнимает. Я тесто ставлю и иду заниматься своими делами. Через 1,5-2 часа можно печь. И время незаметно пролетает.

0
Светлана
Светлана 12.11.2011 14:39:17

Очень красивые и вкусные булочки. Понравились! Тесто такое нежное получается. Готовится, в принципе, быстро и вкусно. А пошаговые фото значительно упрощают процесс приготовления.

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 12.11.2011 17:03:42

Рада, что вам понравились мои булочки.

0
matanya
matanya 18.11.2011 15:48:01

Вот и еще один вкусный рецепт! Спасибо Его я тоже забираю к себе в копилочку Цветочек

Очень люблю готовить.
0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 18.11.2011 15:57:39

На здоровье вам.

0
Лидия Александровна

Классные булочки! Нямка

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 22.06.2012 00:33:31

Спасибо

0
yulya31
yulya31 16.12.2012 01:26:50

Букетик Цветочек

заняти йогой
0
Milena
Milena 10.04.2015 15:02:16

Лариса добрый день!Ответьте пожалуйста,подойдет ли это тесто для рулета с маком,хотела испечь к Пасхе.Спасибо заранее,рецепты у Вас превосходные!

0
Milena
Milena 13.04.2015 17:48:18

Не люблю экспериментировать,но решила попробовать ваше тесто на пасху.Сделала в тройном экземпляре.Тесто было жидковатым и пришлось добавить 2,5 ст. муки. Напекла булочек с разными начинками и рулеты.Тесто подходило отлично и без особого труда я быстренько все перепекла. Вся похвала которая досталась мне я отдаю Вам!С первого раза и такая вкуснятина! Спасибо преогромное! Вкуснятина

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Как вернуть свежесть хлебуКак вернуть свежесть хлебу

Вернуть свежесть хлебу и домашним булочкам очень легко. Разогрей духовку до 100-120 градусов. Намочи кухонное полотенце в теплой воде и хорошенько отожми его. Оберни выпечку, которая начала черстветь…

Чтобы булочки блестелиЧтобы булочки блестели

Самый лучший блеск булочкам придает взбитое яйцо, а точнее его желток. Взбиваешь в миске вилкой или венчиком желток и перед тем, как поставить выпечку в духовку, кисточкой промазываешь каждую булочку…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Крахмал - 320 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Абрикосовый джем - 265 ккал/100г
  • Джем - 265 ккал/100г
  • Джем грушевый - 268 ккал/100г
  • Джем из айвы - 223 ккал/100г
  • Джем из яблок - 265 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Сливочное масло, Сметана, Сахар, Яйца, Дрожжи, Молоко, Растительное масло, Соль, Ванильный сахар, Джем, Грецкие орехи, Крахмал