Дрожжевые булочки Розочки

Как приготовить дрожжевые булочки Розочки?

1. Дрожжи разведите в 50 мл теплой воды с 1 ст.л сахара и поставьте подходить на 10-15 минут.

2. Яйца взбейте с сахаром, добавьте соль, ванильный сахар, масло сливочное, сметану, теплое молоко, просеянную муку. Затем вылейте подошедшие дрожжи и замесите тесто. Добавьте в тесто растительное масло, хорошо замешайте тесто и поставить подходить в теплое место на час.

3. Присыпьте стол крахмалом и на нем раскатайте наши изделия. От теста отщипните кусочек, раскатайте его в лепешку, сделайте разрезы с четырех сторон.
На середину лепешки выложите начинку (у меня были черничное варенье и абрикосовое повидло), посыпьте молотыми орехами. Сформируйте булочку.

4. Смажьте противень растительным маслом. Положите булочки с вареньем на противень или выложите булочки на пергаментную бумагу, оставьте отдохнуть на 20-30 минут.

5. Смажьте булочки яйцом, взбитым с молоком и отправите в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20-25 минут.

6. Сбрызните булочки розочки водой и накройте салфеткой.

Приятного аппетита!

Как загустить варенье, если оно получилось жидким? Чем загустить варенье для выпечки? Все секреты вкусного и густого варенья, с использованием загустителей и без них, читай в этой статье.

Самые лучшие и простые советы, чем смазать булочки, чтобы они блестели читайте здесь

Важно: как правильно заменять сухие дрожжи на прессованные, в какой жидкости лучше разводить, почему нужно уметь отличать активные дрожжи от инстантных и другие полезные советы читайте в статье о дрожжах.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

На заметку! Выбор пергамента не менее важен, чем выбор продуктов для рецепта. Чтобы избежать неприятных сюрпризов с прилипанием выпечки и других блюд, запекаемых в духовке, читайте всё о видах пергамента и много полезной информации по теме в этой статье.