На главную

На сайте 26 722 рецептов
у 137 398 пользователей

Каталог рецептов

Вкусный борщ на курином бульоне с курицей

Оригинальный рецепт для гурманов! Готовим быстро и просто!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Картошка

10

Курица

300

Специи сухие

0.5

Соль

по вкусу

Лук

1

Томатная паста

2

Морковь

1

Растительное масло

2

Свекла

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
107 ккал
Белков:4 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:14 гр
Б/Ж/У: 18 / 18 / 64
Н93 / С0 / В7

Время приготовления: 1 ч 45 мин

Опубликовано: Galina

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Картошку очистить и нарезать, как нравится. У меня брусочками.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Возьмем куриное бедро, очистим от кожи и опустить в кипящую воду, вариться до готовности. Воду нужно посолить по вкусу.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Вареное мяско нарезать на порционные кусочки.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Переложить в кастрюлю с бульоном сырой картофель, варить на медленном огне.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Очистить и нарезать кубиками лук. Натереть на терке морковку. И обжарить их в растительном масле.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавить натертую на терке свеклу, перемешать. Добавить томатную пасту и еще обжарить. Поджарку добавить к полуготовой картошке. Сразу же положить курицу и доваривать на медленном огне. Посолить и поперчить по вкусу.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Подавать борщ на курином бульоне со сметаной или майонезом. Приятного аппетита!

После, кладем готовую зажарку провариваем 3-5 минут,приправы. Готово)

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Антип
Антип 26.02.2013 08:01:42

БОРЩ С КУРИЦЕЙ несомненно будет вкусным, да и вообще борщ очень полезное блюдо, только вот я бы исключил бульонный кубик, думаю куриного мяса вполне достаточно для того, чтобы чувствовать аромат и ва вкус курицы, а так получается масло масляное. Подмигивание

0
Galina
Galina 26.02.2013 09:08:17

Антип,спасибо,я его добавляю просто для вкуса,но можно обойтись и без него)

0
znlena
znlena 30.05.2013 21:35:08

Я тоже не стала добавлять кубик. Борщ наваристый получился. Очень вкусный!

борщ с курицей...
Берегу фигуру)) Полезная еда тоже может быть вкусной!
0
Ириша
Ириша 19.12.2013 20:47:54

Борщ очень люблю, готовлю также, только еще добавляю фасоль, а вот кубик не использую, от курочки получается хороший бульон Улыбка

0
anias
anias 30.06.2015 14:36:33

Огромное спасибо за рецепт! Куриный суп уже приелся, а про борщец я и не знала - всегда вариал ан говядине его. Скажите, можно заменить бедро на филе? Я обычно беру на большой сотейник два больших петелинских филе (1 упаковка) - этого будет достаточно?

0

Советы к рецепту

Как ускорить варку овощей в блюде с томатамиКак ускорить варку овощей в блюде с томатами

Чтоб овощи в блюде с томатами (томатном супе, борще, соусе или подливке) сварились быстрее, томатную пасту или помидоры нужно добавлять в конце. Кислота от томатов удлиняет время приготовления блюда.

Как сохранить яркий цвет борщуКак сохранить яркий цвет борщу

Сохранить яркий цвет борщу поможет столовая ложка уксуса, добавленная в него за 2 минуты до выключения огня, а вкуса уксуса вы не почувствуете.

Как сделать борщ яркимКак сделать борщ ярким

Чтобы борщ не потерял свой цвет, нужно отварить свеклу, натереть на терке. Хорошенько отжать. И получившийся сок добавить в самом конце варки.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Как сделать наваристый бульонКак сделать наваристый бульон

Любой бульон получится наваристым, если правильно выбрать мясную составляющую. Для говяжего или свиного бульона используй мясо на кости, с небольшим присутствием жира. Если бульон куриный, покупай ку…

Как сохранить красный цвет борщаКак сохранить красный цвет борща

Сохранить красный цвет борща поможет следующая хитрость. Свеклу потри на средней терке и обжарь в небольшом количестве растительного масла в течение 5 минут, заправь томатной пастой. Отправляй смесь …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Курица, Специи сухие, Соль, Лук, Томатная паста, Морковь, Растительное масло, Свекла