Ингредиенты и как готовить
1
4
2
1
5
по вкусу
4
способ приготовления
Это блюдо я употребляла на протяжении 3-х месяцев в качестве ужина. Порция-200 грамм.
В сочетании с посещением бассейна- 2 раза в неделю по 40 мин. и одним разгрузочным днем в неделю на кефире и огурцах я смогла постройнеть на 18 кг.
При этом ужин должен быть не позднее 20 часов.
Итак, приступим.
1. Вымыть овощи (помидоры, баклажан, кабачок, листья сельдерея)
2. Порезать все овощи кубиками примерно 2 см на 2 см.
3. Налить в сковороду оливкового масла- 1 ч. ложку и немного разогреть его.
4. Выложить в сковороду баклажаны и кабачки. Обжаривать их на среднем огне- 5-7 мин. постоянно помешивая и переворачивая.
5. Добавить в сковородку порезанные крупными кубиками помидоры.
6. Долить в сковороду 1 чайную ложку оставшегося оливкового масла.
7. Обжаривать овощи около 5-7 мин. постоянно помешивая.
8. Добавить порезанные некрупно листья и зеленые стебли сельдерея и мелко порезанный чеснок.
9. Долить чуть-чуть воды и соевый соус.
10. Тушить в течении 5-6 мин.
11. Добавить все остальные ингредиенты и тушить еще 5 мин.
Всё! Снимайте с огня. Накладывайте в тарелки и кушайте на здоровье!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Чтобы приготовленное тобой овощное рагу было сытным и вкусным, следуй нескольким полезным советам.Во-первых, важен правильный подбор ингредиентов. То есть чтобы в рагу была не только капуст…
Под воздействием соли овощи выделяют сок, поэтому чтобы рагу было сочным, нужно ингредиенты жарить несолеными, а соль добавить в начале тушения. То же правило действует и для диетического мяса. Но ес…
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.
Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.
Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…
Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал/100г
- Кабачки - 23 ккал/100г
- Баклажаны - 24 ккал/100г
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Базилик свежий - 27 ккал/100г
- Базилик сушеный - 251 ккал/100г
- Имбирь - 80 ккал/100г
- Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
- Имбирь сухой - 347 ккал/100г
- Корни сельдерея - 32 ккал/100г
- Сельдерей - 12 ккал/100г
- Соевый соус - 51 ккал/100г
- Тмин - 333 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Оливковое масло - 913 ккал/100г
- Молотый кориандр - 25 ккал/100г
- Молотая корица - 247 ккал/100г