Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Залейте манку кефиром и оставьте при комнатной температуре примерно на час, чтобы манка разбухла.
Шаг 2:
Добавьте мягкое сливочное масло, немного соли, перемешайте.
Шаг 3:
Всыпьте сахар. Перемешайте. Добавьте муку. Перемешайте.
Шаг 4:
Мякоть тыквы нарежьте мелкими кубиками и добавьте в тесто. Всыпьте разрыхлитель. Перемешайте.
Шаг 5:
Выложите тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку.
Шаг 6:
Выпекайте 45-55 минут. Готовый манник необходимо вынуть и остудить.
Нежный влажный манник с тыквой имеет приятный сливочный вкус.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Вариант с тыквой мне незнаком, а вот манник с яблоками - первоклассный!
Манник с тыквой меня приятно удивил. Я не очень люблю яркий вкус тыквы, но в этом маннике тыква совсем чуть-чуть напоминает о себе.
Я внесла от себя несколько изменений в рецепт. Сливочное масло заменила растительным (6 столовых и ещё 1,5 чайных ложек). Сахара положила поменьше, 120 граммов. Вместо кефира использовала подкисшее молоко.
Запекала манник я в разъëмной форме диаметром 25 см 50 минут.
Манник с тыквой получился пышный, достаточно плотный, но в то же время мягкий. Ещё раз повторюсь, что вкус тыквы очень лёгкий, практически неуловимый.
Спасибо большое за рецепт! Такой манник в самый раз для уютного осеннего чаепития.
Только зарегистрировалась на сайте и такой шикарный рецепт! Все получилось! Пирог съеден до последнего кусочка. Муж сказал, что нужно тыквы немного больше добавить. Следующий раз посмотрим и сфоткаем, а то я просто не успела
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Тыква - 29 ккал/100г
- Крупа манная - 340 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Кефир жирный - 62 ккал/100г
- Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
- Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
- Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
- Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
- Масло топленое - 869 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Мука пшеничная - 364 ккал/100г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г