Классическая окрошка по Сибирски с ветчиной

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Готовим классическую летнюю окрошку с особым вкусом и подготавливаем необходимые для этого продукты, варим вкрутую три куриных яйца, двести граммов картофеля.

2. Шаг 2:

   

   Нарезаем мелко двести граммов свежих огурцов и выкладываем в подходящую большую емкость.

3. Шаг 3:

   

   Также мелко нарезаем двести граммов редиса и добавляем в емкость к огурцам.

4. Шаг 4:

   

   Мелко нарезаем отварной картофель и выкладываем в общую емкость.

5. Шаг 5:

   

   Нарезаем двести граммов ветчины и добавляем в емкость к овощам.

6. Шаг 6:

   

   Мелко шинкуем двести граммов зеленого лука, укропа, петрушки и добавляем в общую емкость.

8. Шаг 7:

   

   На крупной терке натираем вареные яйца и добавляем в емкость к ветчине с овощами.

9. Шаг 8:

   

   Тщательно перемешиваем все ингредиенты в большой емкости.

10. Шаг 9:

    

    Раскладываем порциями измельченные овощи с ветчиной по тарелкам и по вкусу добавляем горчицу, сметану, соль и в одну из тарелок заливаем домашний квас.

11. Шаг 10:

    

    Во вторую тарелку помимо горчицы, сметаны и соли добавляем по вкусу разбавленный минеральной водой кефир.

12. Шаг 11:

    

    Советуем приготовить вкуснейшую летнюю окрошку по нашему рецепту, с квасом или кефиром, по вашему вкусу!