Овощное рагу на зиму а-ля лечо
На вес состава:
Пошаговое приготовление
Общее время приготовления: 2 ч
PT2H
Шаг 1:
Подготовка продуктов.
Шаг 2:
1/2 томатов нарезать
Шаг 3:
1/2 томатов измельчить в блендере или мясорубке.
Шаг 4:
Лук нашинковать и обжарить в подсолнечном масле до золотистого цвета на среднем огне.
Морковь трем на крупной терке.
Лечо просто высыпаем в кастрюлю для дальнейшей готовки.
Картофель очистить и нарезать на кусочки среднего размера.
Кабачки и огурцы нашинковать.
Овощи поместить к лечо в кастрюлю. Добавить приправы, соль. Залить сок и подсолнечное масло.
Все перемешать и тушить на среднем огне 1,2 часа при открытой крышке.
За 5 мин. до готовности добавить уксус.
По окончанию тушения сразу закрываем в банки.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Показать комментарии:
Салат получился очень вкусный!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Кабачки - 23 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Перец молотый красный - 318 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное - 898 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал / 100 г
- Перец острый молотый - 21 ккал / 100 г
- Яблочный уксус - 14 ккал / 100 г
- Душистый перец - 263 ккал / 100 г
- Сок томатный - 21 ккал / 100 г