Какой бы способ готовки не выбрал повар - жарку, запекание или тушение - результат порадует нежным вкусом и презентабельностью. Кулинарные эксперты указывают на различие между блюдами, для приготовления которых используют сливки, и угощений с соусами на сметане или молоке - первые, соответственно, получаются более жирными, но в то же время, обладают более выраженными вкусовыми качествами. Рецепты курицы в сливках - это несложные кулинарные идеи, которые удовлетворят ожидания самых требовательных гурманов.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Сливки | 300 | 2.8 | 20 | 3.6 |
| Куриное филе | 113 | 23.6 | 1.9 | 0.4 |
| Твёрдый сыр | 366 | 24.1 | 29.5 | 0.3 |
| Сливочное масло | 734 | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
| Пшеничная мука | 364 | 12 | 1 | 67 |
В состав блюд нередко включают такие ингредиенты как грибы, бекон, чернослив, яблоки, фасоль, кукуруза, орехи. Можно использовать различные части тушки. Например, один из наиболее популярных вариантов приготовления предполагает запекание кусочков куриного филе в заливке с добавлением пряностей: базилика, итальянских трав, мускатного ореха, орегано, имбиря. Приготовить такое угощение можно в духовом шкафу или мультиварке, также можно рассматривать вариант тушения в сковороде.