На главную

На сайте 24 797 рецептов
у 122 814 пользователей

Каталог рецептов

Грибной суп из подберезовиков

Очень вкусный грибной суп, который готовится просто и быстро.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Куриный бульон

3

Морковь

2

Лук репчатый

2

Соль

по вкусу

Растительное масло

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
25 ккал
Белков:4 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 67 / 16 / 17
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: liubanay

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Предварительно готовим бульон. Мне больше нравится куриный. Можно говяжий или из кубиков. Чистим и моем все ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Порезанные грибы обжариваем в сковороде без масла 10 минут, чтобы выпарилась вода.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Пока они жарятся, картофель нарезаем крупными кубиками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Натираем морковь на крупной терке.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Когда пройдет десять минут после обжарки грибов, добавляем растительное масло. Жарим 5 минут до образования небольшой корочки.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовый бульон доводим до кипения. В него добавляем картофель и жаренные грибы.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Пока картофель варится тушим морковь и лук в сковороде из под обжаренных грибов. Тушим до готовности.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    После того как картофель сварится, добавляем лук с морковью, перец и солим по вкусу. Варим еще 10 минут.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Подавать лучше с зеленым луком и сметаной. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Крысана
Крысана 08.10.2015 19:53:42

Вкуснейшее блюдо!!! Слюнки текут Благодарю от души! Взамен видео процесса

0

Советы к рецепту

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Чтобы сделать бульон золотистым.Чтобы сделать бульон золотистым.

Если вы хотите получить бульон красивого золотистого цвета, во время варки добавьте в него несколько штук луковой чешуи.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты, солите их уже после того, как капуста будет готова.

Как правильно варить суп?Как правильно варить суп?

Чтобы получился вкусный суп, нужно соблюдать некоторые правила во время его приготовления. Например: - если ингредиентов в супе мало, тогда их нужно резать крупно; - если ингредиентов в супе мн…

Как вкусно сварить щиКак вкусно сварить щи

Секретом в приготовлении вкусных кислых щей является капуста квашеная из особого сорта (верх головки капусты немного приплюснутый, а листики очень сморщены), при варке она не разваривается. И лучше к…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Подберезовики, моховики - 19 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Куриный бульон - 19 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриный бульон, Подберёзовики, Морковь, Лук репчатый, Перец горошком, Соль, Растительное масло