Рулетики из блинов с начинкой

Общее время приготовления: 45 мин

Кол-во порций: 10

Ингредиенты

• Молоко: 500 мл
• Сахар: 1 стол.л.
• Яйца: 1 шт.
• Майонез: 2 стол.л.
• Растительное масло: 2 стол.л.
• Сода: 0.5 чайн.л.
• Лосось (малосоленый): 150 гр
• Пшеничная мука: 1.5 стак.
• Творожные сырки: 150 гр
• Картошка (отварной): 2 шт.
• Перец черный молотый: по вкусу
• Горчица: 1 чайн.л.
• Соль: по вкусу
• Зелёный лук: 1 гр
• Икра красная: 50 гр

Как приготовить

• Шаг 1:

  Готовим блинчики на майонезе - ссылка в описании под шагами. Рецепт очень простой, сложностей с ним у вас точно не возникнет.

• Шаг 2:

  Далее готовим продукты по списку - это все, что нам понадобится для наполнения блинчиков, которые мы впоследствии превратим в рулетики. Картофель нам понадобится вареный. Чистим его и отвариваем в подсоленной воде до готовности, примерно 20 минут. Можно разрезать его на 2-3 части, тогда он сварится быстрее. Готовому картофелю даем время остыть.

• Шаг 3:

  Готовим начинку. Объединяем в глубокой миске творожный сыр с горчицей.

• Шаг 4:

  Перемешиваем. Вареный картофель трем на мелкой терке. Рыбку режем тоненькими полосочками.

• Шаг 5:

  Смазываем блин творожно-сырной массой тонким слоем.

• Шаг 6:

  Сверху выкладываем тертый картофель.

• Шаг 7:

  Все перчим и солим, равномерно распределяя специи по блину и параллельно хорошо приминаем картофель вилкой.

• Шаг 8:

  На краешек блина кладем рыбку.

• Шаг 9:

  В центре рыбки выкладываем зеленый лук и красную икру.

• Шаг 10:

  Блин сворачиваем в рулет и оставляем на 40 минут в холодильнике.

• Шаг 11:

  Закуску режем на порционные кусочки-канапе, предварительно обрезав неровные кончики, затем каждый обвязываем стрелкой лука. Наше блюдо готово к подаче! Теперь вы знаете, как сделать рулетики из блинов с начинкой!

Рецепт блинчиков на майонезе из 1 шага нашего рецепта. Эта закуска выглядит стильно и элегантно. Обычными блинчиками никого не удивишь, а такой вариант у всех непременно вызовет восторг. Ну а если ваши гости попробуют ещё и начинку, в которой сочетается нежный творожный сыр, приправленный горчицей, красная рыба и красная икра, то непременно оценят ваше блюдо по-достоинству. На вкус эти канапе просто бесподобные! Приготовив их в первый раз, я сразу поняла, что они будут у меня в фаворитах. Такие блинные рулетики можно поставить на блюдо пенечками или положить. И еще дополнительно в обоих случаях закусочные канапе можно украсить икринками и зеленью.

Автор: Ellisa

Комментариев к рецепту: 10

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.