На главную

На сайте 26 670 рецептов
у 136 984 пользователей

Каталог рецептов

Салат охотничий на зиму заготовка

Что может быть лучше охоты и домашней заготовки в зимнее время! Легкость приготовления Очень интересный способ заготовки на зиму – салат охотничий.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Помидоры

200

Капуста

300

Огурцы

200

Морковь

100

Растительное масло

2

Петрушка

20

Укроп

20

Чеснок

1

Уксусная эссенция

0.5

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
59 ккал
Белков:1 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 10 / 30 / 60
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 15 д

Опубликовано: Слоник

способ приготовления

Для начала нам необходимо вымыть все овощи и почистить их.
Морковь нарезаем соломкой.
Лук режем полукольцами.
Очищенный от семян болгарский перец нарезаем кубиками небольшого размера.
Огурцы, которые можно почистить по желанию, нарезаем соломкой.
Зеленые помидоры нарезаем кубиками среднего размера.
Затем шинкуем капусту.
Нагреваем кастрюлю со смесью всех овощей, но не доводим ее до кипения.
Когда овощи достаточно нагреются, добавляем уксус, растительное масло и специи.
Приготовленный таким образом салат раскладываем по чистым сухим баночкам, стерилизуем и закатываем крышками.
Затем оставляем банки для остывания, укрыв их одеялом.
Используя этот рецепт заготовки охотничьего салата на зиму, мы получаем действительно уникальный продукт, в котором сохраняются все полезные свойства овощей.
При желании можно убрать из списка ингредиентов капусту.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
westa
westa 17.12.2013 09:10:34

Кулинарный рецепт прост в приготовлении. Все ингредиенты доступны. Как хорошо в зимний, морозный денек пойти на шашлычки и взять баночку такого овощного салатика! Все свойства овощей которого сохранены! Вкуснотища неописуемая просто! Обязательно занесу в свои рецепты приготовления, а их у меня тоже много. Буду делится ими с Вами! Спасибо, большое за рецепт!

0
Слоник
Слоник 17.12.2013 14:00:50

Красивенько выглядит! За такое и не жалко своим рецептиком поделиться, вот

0
Анталия
Анталия 12.05.2015 12:41:51

Сколько времени стерилизуется?

0
Слоник
Слоник 12.05.2015 18:38:39

по стандарту, пустые минут 15. С заготовками: 1-литровые банки стерилизовать 10-15 минут, двухлитровые - 20-25 минут, трехлитровые - 25-30 минут

0
kanva
kanva 26.06.2015 10:06:18

О да!!! Это прекрасный рецепт, как у моей бабушки! Она много банок закатывает - объедение!

0
натали
натали 21.09.2015 18:46:48

скажите пожалуйста. одна порция это литровая баночка?

0
Слоник
Слоник 22.09.2015 04:28:12

не, порции тут рассчитываются именно по порциям - как человек ест, это нужно для подсчета калорийности

0
Наталья
Наталья 08.08.2016 20:40:57

Доброго времени суток. Праздник...Иногда салаты схожи по содержанию ,но различны по названиям. У вас он называется "Охотничий на зиму", а у нас, в нашем округе , называется "Осенний", передавался по наследству, сама я делаю его больше 25 лет, да, и помидоры ложем красные. Попробуйте и вы. Как холодная закуска- Супер-пупер!

0
Kassandra 52
Kassandra 52 09.09.2017 05:26:08

Ой, как вкусно!!!! Сделала такой салатик для семейного ужина (на зиму не закрываю т.к. у нас нет зимы Ой, мамочки... ) Смели всё с тарелок. Спасибо огроменное!!!!!!!!!!!! Книксен

Что бы такого съесть, чтобы похудеть...
0
Виктор
Виктор 06.08.2018 04:59:47

а уксуса не много будет? взял раскладку на 2кг помидор и чуть в осадок не выпал, по калькулятору получается почти литр 9% уксуса!!!

0
Админ Лариса
Админ Лариса 07.08.2018 12:01:32

Виктор:
а уксуса не много будет? взял раскладку на 2кг помидор и чуть в осадок не выпал, по калькулятору получается почти литр 9% уксуса!!! Изменили в составе уксус.эссенция на 0,5 ст.л.
Теперь должно быть нормально. Улыбка

Я на связи по будням до 14:00 МСК

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Как исправить вкус конопляного масла?Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Как избавиться от неприятного запаха в холодильнике.
Смотри видеоСмотри видео

Если вы хотите избавиться от жутко неприятного, так называемого «холодильного» запаха, положите внутрь него половинку очищенной луковицы и оставьте ее там на целые сутки. Также удалить не…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Как правильно варить цветную капусту?Как правильно варить цветную капусту?

Чтобы цветная капуста сохранила привлекательный вид во время варки, попробуйте подержать ее в холодной воде с небольшим количеством уксуса или лимонной кислоты. Также варите цветную капусту в кастрюл…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Уксусная эссенция - 11 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры , Болгарский перец, Капуста, Огурцы, Лук репчатый, Морковь, Растительное масло, Петрушка, Укроп, Чеснок, Уксусная эссенция, Соль