На главную

На сайте 28 873 рецептов
у 178 329 пользователей

Каталог рецептов

Закусочный торт Наполеон праздничный

Торт "Наполеон" может быть восхитительной закуской на праздник! .

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Для коржей:
Для начинки № 1:

Твёрдый сыр

100

Куриные яйца

2

Чеснок

1

Майонез

100

Для начинки № 2:

Ветчина

150

Укроп

100

Плавленый сыр

100

Для начинки № 3:

Майонез

100

Для начинки № 4:

Плавленый сыр

100

Морковь

2

Соль

по вкусу

Для обжарки:

Растительное масло

2

Для обмазки:

Майонез

200

Плавленый сыр

150

Для украшения:

Твёрдый сыр

150

Укроп

50

Оливки

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
310 ккал
Белков:9 гр
Жиров:27 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У: 19 / 58 / 23
Н18 / С82 / В0

Время приготовления: 1 д 5 ч

Опубликовано: Ира

Просмотров: 18 860

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Каждый корж раскатать толщиной 4-5 мм. Вырезать круг диаметром 22-26 см. Наколоть коржи вилкой. Перенести коржи на противень, застеленный пергаментной бумагой.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Выпечь 5 коржей до готовности и остудить.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Начинка №1: Сыр и яйца натереть на крупной тёрке. Добавить мелко рубленный чеснок, майонез и перемешать.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выложить начинку №1 на первый корж. Распределить по всей поверхности коржа и накрыть вторым коржом.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Начинка №2: Мелко нарезать ветчину, укроп. Добавить плавленный сыр, поперчить и перемешать.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выложить начинку на второй корж и накрыть третьим.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Начинка №3: Грибы мелко нарезать, добавить майонез и перемешать.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выложить начинку на третий корж и накрыть четвертым.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Начинка №4: Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке и обжарить до готовности, остудить.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Добавить плавленный сыр, поперчить, посолить и перемешать.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выложить начинку на четвёртый корж и накрыть пятым.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Торт накрыть пленкой, слегка придавить руками. Положить в холодильник на 3 часа.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Плавленный сыр соединить с майонезом и этим "кремом" обмазать бока и вверх торта. Поставить в холодильник на сутки для пропитки.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Торт украсить по желанию. Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке и обложить им бока торта.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Колбасу тонко порезать, выложить рядком и оформить розочкой.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Скрепить розочку шпажками.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Низ розочки ровно обрезать.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Выложить розочки на торт.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Твёрдый сыр нарезать тонкими пластинами. Аккуратно свернуть "кулёчком".

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Выложить "кулёчки" на торт. В каждый "кулёчек" вложить оливку.

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Ломтики колбасы разрезать до середины.

  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

    Развернуть концы колбасы в разные стороны.

  23. Шаг 23:

    Шаг 23.

    Выложить по краю торта. А также положить оливки и веточки укропа.

  24. Шаг 24:

    Шаг 24.

    Вот такой торт в разрезе.

  25. Шаг 25:

    Шаг 25.

    Приятного аппетита и красивого праздника!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Людмила
Людмила

Ира, ты виртуоз !!! Закроем глаза на калории - одним куском явно не обойтись Супер Супер Вкуснятина

Ира
Ира

Людмила, спасибо за добрые слова! ПоцелуйчикЗакусочка и вправду отменная! СуперК тому же начинки можно менять по своему вкусу - очень удобно! Нямка
Поздравляю!

0
Галушка
Галушка

Очень аппетитный тортик! Супер Я бы тоже одним кусочком не обошлась Смех Супер-пупер!

Ира
Ира

Галушка, да - вкусненький закусончик, хоть и повозиться надо немного, но оно стоит того. Приятного аппетита!
Поздравляю!

0
MAKS
MAKS

Ирин, а почему коржи выпекать на пергаментной бумаге? я ей просто ни разу не пользовался(((

Ира
Ира

MAKS, приветики! Поздравляю! Пергаментная бумага очень удобная вещь, тесто не прилипает к форме для запекания, т.е. коржи с лёгкостью отделяются, да и чистая она остаётся после использования. В общем, мне она очень нравится. Главное, не забыть её купить, когда соберёшься что-то печь. Подмигивание Спасибо за отзыв и приятнейшего аппетита!
Поздравляю!

кристина
кристина

Ира подскажите какие вы грибы ложили маринованные?

Ира
Ира

кристина, приветики! Поздравляю! Да, в этом рецепте используются грибы маринованные. Дружба Спасибо большое за отзыв и приятного аппетита! Поцелуйчик
Поздравляю!

0
кристина
кристина

Ир какие грибы лучше, шампиньоны или опята маринованные?)и хотела еще спросить какой марки вы добавляете сыр плавленный?

Ира
Ира

кристина, мне нравится сырки Хохланд, а можно добавлять любые, какие есть в магазине или какие нравятся, а по поводу грибов - думаю с любыми будет вкусно! Нямка
Поздравляю!

0
кристина
кристина

Ира спасибо большое) скоро буду готовить эту вкуснятину) Цветочек Цветочек Цветочек Цветочек

Ира
Ира

кристина, удачи в приготовлении, очень хочу, чтобы понравилось блюдо и готовила бы ты его не раз, пусть еда будет во благо! Может получится фотоотчётик показать? Смущен
Поздравляю!

0
Гость
Гость

Ну это не закуска , это уже произведение кулинарного искусства . Ириша , зачем так скромно Поздравляю!
Так оригинально и аппетитно. Забираю рецептик себе . Спасибо Поздравляю!

Ира
Ира

Анна, спасибо за добрые слова! Чмоки Очень рада, что рецептик понравился, готовь на здоровье! Та-дам! Спасибо большое за отзыв!
Поздравляю!

Gypsy Queen
Gypsy Queen

Очень интересный рецепт! Ломала голову чем же удивить гостей на предстоящем празднике, теперь точно знаю что приготовлю)

Ира
Ира

Gypsy Queen, приветики! Поздравляю! Очень рада, что приглянулся рецептик! Восторг Готовь с удовольствием! Букетик

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал/100г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал/100г
  • Сыр «виола» - 307 ккал/100г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал/100г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал/100г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Слоеное тесто - 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал/100г
  • Оливки - 115 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Вареная ветчина - 282 ккал/100г
  • Ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчина из говядины - 133 ккал/100г
  • Ветчинная колбаса - 242 ккал/100г
  • Сырая ветчина - 270 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Маринованные шампиньоны - 12 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Копченая колбаса - 507 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Плавленый сыр, Слоёное тесто, Твёрдый сыр, Куриные яйца, Чеснок, Майонез, Ветчина, Укроп, Перец черный молотый, Грибы маринованные, Морковь, Лук репчатый, Соль, Растительное масло, Копченая колбаса, Оливки