На главную

На сайте 22 565 рецептов
у 107 276 пользователей

Каталог рецептов

Закусочный торт Наполеон праздничный

Торт "Наполеон" может быть восхитительной закуской на праздник!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Для коржей:

Слоёное тесто

800

Для начинки № 1:

Твёрдый сыр

100

Куриные яйца

2

Чеснок

1

Майонез

100

Для начинки № 2:

Ветчина

150

Укроп

100

Плавленый сыр

100

Для начинки № 3:

Майонез

100

Для начинки № 4:

Плавленый сыр

100

Морковь

2

Лук репчатый

2

Соль

по вкусу

Для обжарки:

Растительное масло

2

Для обмазки:

Майонез

200

Плавленый сыр

150

Для украшения:

Твёрдый сыр

150

Укроп

50

Оливки

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
266 ккал
Белков:8 гр
Жиров:22 гр
Углеводов:12 гр
Б/Ж/У: 19 / 52 / 29
Н17 / С83 / В0

Время приготовления: 1 д 5 ч

Опубликовано: Ира

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Каждый корж раскатать толщиной 4-5 мм. Вырезать круг диаметром 22-26 см. Наколоть коржи вилкой. Перенести коржи на противень, застеленный пергаментной бумагой.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Выпечь 5 коржей до готовности и остудить.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Начинка №1: Сыр и яйца натереть на крупной тёрке. Добавить мелко рубленный чеснок, майонез и перемешать.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выложить начинку №1 на первый корж. Распределить по всей поверхности коржа и накрыть вторым коржом.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Начинка №2: Мелко нарезать ветчину, укроп. Добавить плавленный сыр, поперчить и перемешать.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выложить начинку на второй корж и накрыть третьим.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Начинка №3: Грибы мелко нарезать, добавить майонез и перемешать.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выложить начинку на третий корж и накрыть четвертым.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Начинка №4: Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке и обжарить до готовности, остудить.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Добавить плавленный сыр, поперчить, посолить и перемешать.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выложить начинку на четвёртый корж и накрыть пятым.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Торт накрыть пленкой, слегка придавить руками. Положить в холодильник на 3 часа.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Плавленный сыр соединить с майонезом и этим "кремом" обмазать бока и вверх торта. Поставить в холодильник на сутки для пропитки.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Торт украсить по желанию. Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке и обложить им бока торта.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Колбасу тонко порезать, выложить рядком и оформить розочкой.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Скрепить розочку шпажками.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Низ розочки ровно обрезать.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Выложить розочки на торт.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Твёрдый сыр нарезать тонкими пластинами. Аккуратно свернуть "кулёчком".

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Выложить "кулёчки" на торт. В каждый "кулёчек" вложить оливку.

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Ломтики колбасы разрезать до середины.

  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

    Развернуть концы колбасы в разные стороны.

  23. Шаг 23:

    Шаг 23.

    Выложить по краю торта. А также положить оливки и веточки укропа.

  24. Шаг 24:

    Шаг 24.

    Вот такой торт в разрезе.

  25. Шаг 25:

    Шаг 25.

    Приятного аппетита и красивого праздника!

С какими напитками можно употреблять:

водка, вино, лимонад

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Людмила
Людмила 11.01.2017 09:01:55

Ира, ты виртуоз !!! Закроем глаза на калории - одним куском явно не обойтись Супер Супер Вкуснятина

Чтобы все были здоровы !
Ира
Ира 11.01.2017 21:09:56

Людмила, спасибо за добрые слова! ПоцелуйчикЗакусочка и вправду отменная! СуперК тому же начинки можно менять по своему вкусу - очень удобно! Нямка
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Галушка
Галушка 02.02.2017 13:44:46

Очень аппетитный тортик! Супер Я бы тоже одним кусочком не обошлась Смех Супер-пупер!

Ира
Ира 02.02.2017 20:21:06

Галушка, да - вкусненький закусончик, хоть и повозиться надо немного, но оно стоит того. Приятного аппетита!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
MAKS
MAKS 27.02.2017 15:01:41

Ирин, а почему коржи выпекать на пергаментной бумаге? я ей просто ни разу не пользовался(((

Ира
Ира 27.02.2017 17:59:19

MAKS, приветики! Поздравляю! Пергаментная бумага очень удобная вещь, тесто не прилипает к форме для запекания, т.е. коржи с лёгкостью отделяются, да и чистая она остаётся после использования. В общем, мне она очень нравится. Главное, не забыть её купить, когда соберёшься что-то печь. Подмигивание Спасибо за отзыв и приятнейшего аппетита!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
кристина
кристина 22.03.2017 07:10:51

Ира подскажите какие вы грибы ложили маринованные?

Ира
Ира 22.03.2017 08:54:07

кристина, приветики! Поздравляю! Да, в этом рецепте используются грибы маринованные. Дружба Спасибо большое за отзыв и приятного аппетита! Поцелуйчик
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
кристина
кристина 28.03.2017 07:01:56

Ир какие грибы лучше, шампиньоны или опята маринованные?)и хотела еще спросить какой марки вы добавляете сыр плавленный?

Ира
Ира 28.03.2017 08:35:32

кристина, мне нравится сырки Хохланд, а можно добавлять любые, какие есть в магазине или какие нравятся, а по поводу грибов - думаю с любыми будет вкусно! Нямка
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
кристина
кристина 29.03.2017 07:22:33

Ира спасибо большое) скоро буду готовить эту вкуснятину) Цветочек Цветочек Цветочек Цветочек

Ира
Ира 29.03.2017 08:33:31

кристина, удачи в приготовлении, очень хочу, чтобы понравилось блюдо и готовила бы ты его не раз, пусть еда будет во благо! Может получится фотоотчётик показать? Смущен
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Анна
Анна 28.03.2017 10:42:44

Ну это не закуска , это уже произведение кулинарного искусства . Ириша , зачем так скромно Поздравляю!
Так оригинально и аппетитно. Забираю рецептик себе . Спасибо Поздравляю!

«Жизнь слишком коротка, чтобы плохо кушать»
Ира
Ира 28.03.2017 18:54:26

Анна, спасибо за добрые слова! Чмоки Очень рада, что рецептик понравился, готовь на здоровье! Та-дам! Спасибо большое за отзыв!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Gypsy Queen
Gypsy Queen 18.10.2018 08:05:43

Очень интересный рецепт! Ломала голову чем же удивить гостей на предстоящем празднике, теперь точно знаю что приготовлю)

Ира
Ира 18.10.2018 18:24:00

Gypsy Queen, приветики! Поздравляю! Очень рада, что приглянулся рецептик! Восторг Готовь с удовольствием! Букетик

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как узнать, есть ли несъедобные грибы в блюдеКак узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде

Чтобы узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде, надо при варке положить в воду с грибами целую очищенную луковицу - если она почернеет, значит есть несъедобные грибы.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал/100г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал/100г
  • Сыр «виола» - 307 ккал/100г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал/100г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал/100г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Слоеное тесто - 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал/100г
  • Оливки - 115 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Вареная ветчина - 282 ккал/100г
  • Ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчина из говядины - 133 ккал/100г
  • Ветчинная колбаса - 242 ккал/100г
  • Сырая ветчина - 270 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Маринованные шампиньоны - 12 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Копченая колбаса - 507 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Плавленый сыр, Слоёное тесто, Твёрдый сыр, Куриные яйца, Чеснок, Майонез, Ветчина, Укроп, Перец черный молотый, Грибы маринованные, Морковь, Лук репчатый, Соль, Растительное масло, Копченая колбаса, Оливки