На главную

На сайте 14 960 рецептов
у 85 864 пользователей

Рецепт Пицца с колбасой сыром помидорами в духовке

Как приготовить пиццу с колбасой: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/6017

ингредиенты на 8 порций

Для теста:

Мука

3

Сухие дрожжи

7

Вода

1

Мёд

1

Растительное масло

1

Соль

0.2

Для начинки:

Майонез

2

Томатная паста

1

Помидоры

2

Твёрдый сыр

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
214 ккал
Белков:9 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:27 гр
Б/Ж/У: 20 / 20 / 60
Н4 / С93 / В3

Автор рецепта и фото: ELENKA

Время приготовления:30 мин

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Способ приготовления теста:
В теплой воде растворяем мед и дрожжи, добавляем масло, соль. Муку просеиваем. Добавляем муку в миску с водой медом. Тщательно перемешиваем, вымешиваем мягкое тесто. Накрываем полотенцем, ставим в теплое место. Тесто должно отстояться 5-7 минут. Затем выкатываем основу для пиццы в виде круга. Даем тесту постоять еще 3-4 минутки. Тесто готово для начинки.

Готовим начинку:
Майонез и кетчуп перемешать в миске до однородной массы.Колбасу режим соломкой или кубиками, как душе угодно. Помидоры режим кубиками. Сыр натираем на терке.

Готовим пиццу:
На основу пиццы ложкой выкладываем тонким слоем смесь майонеза и кетчупа, затем слоями выкладываем колбасу, помидоры, сыр.
Ставим в духовку выпекаться на 7-8 минут.
Пицца  с помидорами колбасой сыром готова. Приятного аппетита.

Личные впечатления о рецепте:

Чудо-рецепт для любителей пиццы! Просто, быстро и со вкусом!
Тесто получается очень вкусным, грустящим, а самое главное быстро готовиться.
Рецепт теста нашла в Интеренете, но немного подкорректировала.

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Пицца с колбасой

Показать комментарии:
Екатерина
Екатерина 12/09/2011 17:53

Я тоже очень люблю готовить пиццу, спасибо за рецепт. Нигде раньше не встречала такой способ приготовления теста, с медом, нужно будет обязательно попробовать.

0
Zhenurka
Zhenurka 12/09/2011 18:54

Сегодня приготовила пиццу по вашему рецепту!Ну,оочень здорово!А самое главное вкусно и быстро!!!

0
ELENKA
ELENKA 12/09/2011 20:40

Екатерина, рецепт теста, очень интересный, а самое главное легок в приготовлении, обязательно попробуйте, я раньше покупала основу для пиццы, теперь вот, сама готовлю.

0
Ёлка
Ёлка 13/09/2011 08:23

Очень люблю пиццу, особенно с колбасой, я еще добавляю, солененьких огурчиков и оливок для вкуса, рецепт теста интересный, нужно попробовать.Скажите пожалуйста, а сколько основы получается?

0
МАРИЯ
МАРИЯ 13/09/2011 08:43

Прикольный рецепт теста. Я уже слышала о таком, но не решалась попробовать. Планирую сегодня приготовить, посмотрим, что получиться. Добавляю ваш рецет в кулинарную книгу.

0
ELENKA
ELENKA 13/09/2011 08:49

Всегда рада делиться хорошими рецептами.

0
ELENKA
ELENKA 13/09/2011 09:28

Ёлка, У меня получается 3 основы. Еще это зависит от нормы, если воды будет больше, соответственно и выход теста будет больше.

0
Ёлка
Ёлка 13/09/2011 09:31

А какое тесто должно быть , как на пельмени?

0
ELENKA
ELENKA 13/09/2011 09:34

Тесто должно быть мягким и эластичным, самое главное, что бы к рукам не прилипало. Пусть немного отстроиться, если, что добавите немного муки во время раскатывания на основу.

0
Ёлка
Ёлка 13/09/2011 09:38

Хорошо, спасибо за быстрый ответ, я сегодня хочу попробовать, ни когда сама не ставила дрожжевое тесто Чмоки кажется сегодня что то будет интересное твориться на моей кухне. Хозяюшка

0
ELENKA
ELENKA 13/09/2011 09:39

Желаю вам удачи Та-дам! обязательно напишите, что получиться!

0
Ёлка
Ёлка 13/09/2011 09:47

Спасибо Улыбка постараюсь

0
МАРИЯ
МАРИЯ 13/09/2011 11:39

Хозяюшки, вы такие молодцы, и от куда у вас столько терпения?! Мне проще купить коржи накидать, все, что есть в холодильнике, и готово! Завидую я вам!

0
ELENKA
ELENKA 13/09/2011 11:49

ННДА, В НАШЕМ, КУЛИНАРНОМ ДЕЛЕ, САМОЕ ГЛАВНОЕ ТЕРПЕНЬЕ, ТЕРПЕНИЕ И ЕЩЕ РАЗ ТЕРПЕНИЕ. Хозяюшка Хозяюшка Хозяюшка И ВОТ Вкуснятина

0
МАРИЯ
МАРИЯ 13/09/2011 12:47

Мне очень понравился рецепт теста, пиццу люблю с грибами, помидорками. Тоже ооооочень вкусно! Вкуснятина

0
МАРИЯ
МАРИЯ 13/09/2011 12:50

ELENKA, спасибо Спасибо, за замечательный рецепт, пицца получилась оболденно вкусная, скоро от нее ничего не останется... Вкуснятина

0
Ёлка
Ёлка 13/09/2011 13:30

УРА Та-дам! Пицца готова, прошу к столу!!! Вкуснятина
СПАСИБОЧКИ за рецепт, тесто оболденное. Вкуснятина Вкуснятина Вкуснятина Вкуснятина Вкуснятина Вкуснятина

0
ELENKA
ELENKA 13/09/2011 13:47

Ёлка, Вкуснятина рада, что вам понравилось, приятного аппетита!

0
ELENKA
ELENKA 13/09/2011 13:48

Nikita, Всегда, пожалуйста!

0
ЛЁЛИШНА
ЛЁЛИШНА 13/09/2011 17:02

всё идеально,так же делаем....тока майонез не кладём и есчё добавляем немножко кубиками сладкого перчика По секрету.... Красота!

Женская народная забава: сама придумала, сама обиделась.
0
Дмитрий
Дмитрий 14/09/2011 15:40

Этот рецепт, наверное самой простой пиццы в мире! Я вообще впервые слышу о том, что в пиццу добавляют мёд. Никогда ещё так не делал, но очень скоро попробую.

0
asa
asa 17/09/2011 17:09

Очень интересный, а самое главное быстрый в приготовлении, рецепт теста для пиццы. Никогда не делала с дрожжами, попробую в ближайшее время приготовить пиццу по этому рецепту.

0
VicIrina
VicIrina 21/09/2011 13:25

Я обожаю домашнюю пиццу и сама часто готовлю пиццу с вареной колбасой, добавляя маринованные грибы и, конечно, сыр. Рецепт вашего теста меня удивил и очень заинтересовал, спасибо за идею!

0
Шура
Шура 25/09/2011 16:59

Пицца - пирогов царица!
Пусть на кухне - поселится!
Вместе с щами и блинами,
И - солеными грибами,
Приготовим - по рецепту,
Чем внесем свою мы лепту!!
Хозяюшка

0
Зеленый
Зеленый 27/09/2011 19:21

Как все просто то оказывается. Всегда боялся браться за приготовление домашней пиццы, то теперь, думаю,рискну. К тому же, вот только на днях купил вкуснейший алтайский мед!

0
Nina
Nina 29/09/2011 13:59

Люблю все печеное, пицца с колбасой, одна из моих любимых. Вы не написали какую используете колбасу, я ложу копченую, она придает особый вкус и аромат. Этот рецепт действительно замечательный, согласна с Iri, маринованные грибы добавляют легкую пикантную нотку и вкус становится еще более оригинальным.

0
Nadijka
Nadijka 03/10/2011 13:13

Простота приготовления - ну, прелесть! Спасибо)Забираю))

0
vera-efremova
vera-efremova 24/10/2011 12:49

Понравился рецепт теста

0
Zaraza
Zaraza 19/11/2011 20:54

а муки не много ли на 1/3 стакана воды?

0
ТариТори
ТариТори 28/05/2013 15:59

Помидоры колбаса и сыр - идеальная пицца. Едим в удовольствие
Едим в удовольствие Едим в удовольствие

0

Советы к рецепту Пицца с колбасой

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Как украсить детский бутерброд колбасой.
Смотри видеоСмотри видео

Красивые бутерброды с колбасой, сыром и овощами, оформленные в виде божьей коровки, кораблика, любой зверушки, могут стать настоящим украшением стола к детскому празднику. 

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Когда солить овощи, мясо и рыбу?Когда солить овощи, мясо и рыбу?

Овощи, мясо и рыбу нужно солить перед началом жарки.

Мясо, приготовленное на открытом огне, будет вкуснее...Мясо, приготовленное на открытом огне, будет вкуснее...

Чтобы мясо, приготовленное на открытом огне, было сочным и вкусным, перед поджаркой окуните его в растительное масло.

Мнение диетолога о рецепте Пицца с колбасой

Диетолог Тищенко Константин

Диетические свойства блюда во многом будут зависеть от ингредиентов, входящих в состав колбасы и майонеза. С диетической точки зрения, более полезна мука из твердых сортов пшеницы, грубого помола. При выпекании в духовке, используйте рафинированное оливковое масло для смазывания форм. Оно содержит много витамина Е и полезных растительных жирных кислот. Это самое полезное масло в диетическом питании. Иначе, под воздействием высоких температур, в результате подгорания, возможно образование канцерогенов. Важно учитывать реакцию жира на сильное нагревание, при котором, начинается разложение жиров с образованием вредных веществ (около 180 °С).

Употребление 100 г блюда в день не повлияет на изменение веса тела. Если съедать более, не уменьшая в рационе количество мучных и жирных изделий, вес тела возрастет. Блюдо высококалорийно и содержит много животных белков, что приведет к наращиванию мышечной массы, при занятиях спортом. Блюдо не стоит включать в диету для похудения.

Пицца с колбасой показана при недостатке в рационе животных жиров, белков, витаминов, микроэлементов и людям пониженного питания. В сыре содержится много кальция и фосфора, поэтому он показан при остеопорозе, переломах, рахитических состояниях у детей, беременным. Домашний сыр содержит молочнокислые бактерии и незаменимые аминокислоты (метионин, триптофан), витамины группы В, поэтому его применяют в пожилом возрасте, при нарушениях пуринового обмена, болезнях печени, нервной системы. Помидоры содержат клетчатку, водорастворимые витамины, кератин и минералы. В них содержится умеренное количество щавелевой кислоты, поэтому переедание опасно для печени. Дрожжевые палочки полностью не погибают при кулинарной обработке и способствуют нормальному пищеварению. Однако злоупотреблять дрожжевым тестом не следует, поскольку палочки дрожжей способны проникать в кровь, и полностью выводятся оттуда в течение месяца. Мед – полезный диетический продукт. Он содержит много витаминов, минералов и биологически активных веществ. Его свойства зависят от экологии района сбора. Мед различают по названию растений, с которых он был собран. При выпечке в меде могут образовываться канцерогены. Поэтому, его полезнее употреблять вприкуску.

Не рекомендуется употреблять блюдо людям, которые страдают сахарным диабетом, атеросклерозом, заболеваниями печени, поджелудочной железы, желудка и желчевыводящих путей.

Блюдо содержит витамины, микроэлементы, холестерин, растительные и животные жиры, белки, углеводы. Его рекомендуют детям с 5-ти лет в ограниченном количестве.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Пицца с колбасой

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Мед - 309 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Колбаса «диабетическая» - 254 ккал/100г
  • Колбаса «докторская» - 197 ккал/100г
  • Колбаса «любительская» - 291 ккал/100г
  • Колбаса «молочная» - 252 ккал/100г
  • Колбаса «украинская» - 404 ккал/100г
  • Колбаса диетическая - 170 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Сухие дрожжи, Вода, Мёд, Растительное масло, Соль, Майонез, Томатная паста, Помидоры, Вареная колбаса, Твёрдый сыр