На главную

На сайте 27 961 рецептов
у 156 532 пользователей

Каталог рецептов

Пицца с колбасой помидорами и сыром

Самый простой рецепт домашней пиццы с традиционной начинкой. Пиццу любят все, и взрослые, и дети. Готовить ее очень просто, продукты нужны самые доступные. Вариантов начинки существует великое множество! Предлагаю самый стандартный из них - колбаса, помидоры и много вкусного ароматного сыра!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 1 порцию

Для теста:

Мука

250

Вода

150

Сухие дрожжи

1

Соль

1

Сахар

1

Для начинки:

Помидоры

250

Твёрдый сыр

100

Томатный соус

90

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
226 ккал
Белков:10 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:19 гр
Б/Ж/У: 28 / 19 / 53
Н5 / С11 / В84

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: katushafin

Просмотров: 24609

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте продукты для приготовления теста.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Воду подогрейте до теплого состояния, она должна быть приятно теплой, но ни в коем случае не горячей. Теплая вода активизирует дрожжи, горячая их убьет. Добавьте сахар и сухие дрожжи. Перемешайте, накройте миску полотенцем и оставьте на 10-15 минут. Через положенное время дрожжи должны активизироваться и подняться "шапочкой".

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавьте соль. Порциями введите муку, постепенно замешивая тесто. Я замешивала прямо в миске, и мука у меня ушла не вся. Не делайте тесто слишком тугим, оно должно остаться мягким и эластичным. Накройте миску полотенцем и уберите на 30-40 минут в теплое место для подъема.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Пока тесто поднимается, подготовьте продукты для начинки.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Порежьте колбасу.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Сыр натрите на терке.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Порежьте помидоры.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Подошедшее тесто распределите по форме. Я взяла круглую, диаметром 24 см. Можно печь прямо на противне. Тесто хорошо растягивается прямо руками, но вы можете раскатать его скалкой. Смазывать форму не обязательно. Присыпьте ее мукой или положите бумагу для выпечки.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Смажьте заготовку для теста томатным соусом.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Уложите сверху кусочки колбасы и помидоров.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Сверху посыпьте все натертым сыром.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Запекайте пиццу в духовке при температуре 180°С 40-50 минут. Подавайте горячей.

Пицца получилась очень вкусной! Тесто мягкое, не резиновое. Если его раскатать потоньше, то оно будет хрустящим. Начинки много, она сочная и насыщенная вкусами.
Томатный соус я взяла самодельный, он готовится из томатной пасты. Можно использовать любой покупной или взять обычный кетчуп.
Колбасу также выбирайте по вкусу. Подойдет любая - и копченая, и вареная, и сосиски, и мясо.
Если у вас помидоры крупные, то режьте их тонкими колечками.
Сыр берите любой - какой есть в наличии. Очень вкусно получается со специальной моцареллой для пиццы. Можно брать разные сорта сыра и делать микс.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Zhenurka
Zhenurka

Сегодня приготовила пиццу по вашему рецепту!Ну,оочень здорово!А самое главное вкусно и быстро!!!

0
ELENKA
ELENKA

Рецепт теста, очень интересный, а самое главное легок в приготовлении, обязательно попробуйте, я раньше покупала основу для пиццы, теперь вот, сама готовлю.

0
Ёлка
Ёлка

Очень люблю пиццу, особенно с колбасой, я еще добавляю, солененьких огурчиков и оливок для вкуса, рецепт теста интересный, нужно попробовать.

0
МАРИЯ
МАРИЯ

Прикольный рецепт теста. Я уже слышала о таком, но не решалась попробовать. Планирую сегодня приготовить, посмотрим, что получиться. Добавляю ваш рецет в кулинарную книгу.

0
МАРИЯ
МАРИЯ

Хозяюшки, вы такие молодцы, и от куда у вас столько терпения?! Мне проще купить коржи накидать, все, что есть в холодильнике, и готово! Завидую я вам!

0
ELENKA
ELENKA

ННДА, В НАШЕМ, КУЛИНАРНОМ ДЕЛЕ, САМОЕ ГЛАВНОЕ ТЕРПЕНЬЕ, ТЕРПЕНИЕ И ЕЩЕ РАЗ ТЕРПЕНИЕ. Хозяюшка Хозяюшка Хозяюшка И ВОТ Вкуснятина

0
МАРИЯ
МАРИЯ

Мне очень понравился рецепт теста, пиццу люблю с грибами, помидорками. Тоже ооооочень вкусно! Вкуснятина

0
Дмитрий
Дмитрий

Этот рецепт, наверное самой простой пиццы в мире! Никогда ещё так не делал, но очень скоро попробую.

0
asa
asa

Очень интересный, а самое главное быстрый в приготовлении, рецепт теста для пиццы. Никогда не делала с дрожжами, попробую в ближайшее время приготовить пиццу по этому рецепту.

0
Гость
Гость

Я обожаю домашнюю пиццу и сама часто готовлю пиццу с вареной колбасой, добавляя маринованные грибы и, конечно, сыр. Рецепт вашего теста меня удивил и очень заинтересовал, спасибо за идею!

0
Шура
Шура

Пицца - пирогов царица!
Пусть на кухне - поселится!
Вместе с щами и блинами,
И - солеными грибами,
Приготовим - по рецепту,
Чем внесем свою мы лепту!!
Хозяюшка

0
Nina
Nina

Люблю все печеное, пицца с колбасой, одна из моих любимых. Вы не написали какую используете колбасу, я ложу копченую, она придает особый вкус и аромат.

0
Nadijka
Nadijka

Простота приготовления - ну, прелесть! Спасибо)Забираю))

0
vera-efremova
vera-efremova

Понравился рецепт теста

0
ТариТори
ТариТори

Помидоры колбаса и сыр - идеальная пицца. Едим в удовольствие
Едим в удовольствие Едим в удовольствие

0
meyri85
meyri85

Спасибо! В выходные сготовлю обязательно! Тесто такое необычное для пиццы Улыбка

0
Елена
Елена

Спасибо за рецепт,пицца получилась пальчики оближешь Смущен

0
Яна
Яна

Начинку использовала другую, а тесто мне понравилось! тоненькое, мягенькое не сухое! Спасибо Вам за рецепт!

0

Советы к рецепту

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Когда солить овощи, мясо и рыбу?Когда солить овощи, мясо и рыбу?

Овощи, мясо и рыбу нужно солить перед началом жарки.

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Копченая колбаса - 507 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Соус томатный острый - 99 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Вода, Сухие дрожжи, Соль, Сахар, Копченая колбаса, Помидоры , Твёрдый сыр, Томатный соус