Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать бенто торт корейский? Начните приготовление с выпечки бисквитов, ванильного и шоколадного. Подготовьте продукты. Я сначала пекла ванильный. Чтобы бисквит получился пышнее, все ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому достаньте яйца заранее. Масло и молоко будут нагреваться, их можно вынуть перед готовкой. Я готовлю 4 торта — два ванильных с вишней и клубникой, шоколадный с вишней и Сникерс. О бисквитах читайте в конце рецепта.
Шаг 2:
В глубокую миску вбейте яйца. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку. Всыпьте ванилин и соль, которая сбалансирует и усилит вкус. Начните взбивать яйца на небольших скоростях миксера. Порциями всыпьте сахар, хорошо взбивая массу после каждого добавления. Взбивайте яйца с сахаром до пышной светлой массы.
Шаг 3:
Влейте молоко в масло и хорошо прогрейте в микроволновке, практически до кипения. Масло должно полностью растопиться. Просейте муку и разрыхлитель во взбитые яйца. Этим вы не только уберете возможный мусор, но и насытите муку кислородом, что сделает пирог более воздушным. Аккуратными движениями снизу вверх вмешайте муку. Затем влейте молоко с маслом. Перемешайте до полной однородности. Тесто получится текучим, так и надо.
Шаг 4:
Противень (у меня 30*40см, но лучше подойдет чуть меньшего размера) застелите пергаментом. Вылейте на него тесто, равномерно распределите его. Запекайте бисквит в духовке, предварительно разогретой до 180°С 15-20 минут. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки и размера бисквита. Он должен зарумяниться и подняться. О духовках читайте в статье в конце рецепта.
Шаг 5:
Готовый бисквит выньте из духовки и снимите с противня. Остудите его, снимите бумагу. Формой подходящего размера вырежьте коржи. Я выбрала диаметр 12см, у меня вышло 4 штуки. Заверните бисквиты в пищевую пленку и уберите в холодильник на 8 часов — таким образом вся влага равномерно распределится и коржи будут меньше крошиться. Остатки бисквитов можете пустить для других десертов — пирожных картошка, например.
Шаг 6:
Пока у вас выпекается светлый корж, приготовьте шоколадный. Подготовьте продукты для него. Кефир и яйцо должны быть теплыми, какао возьмите натуральное, масло без запаха. Вскипятите воду, она понадобится горячей, температуры около 80°С.
Шаг 7:
Всыпьте в кефир соду, перемешайте и отставьте в сторону. Между ними произойдет реакция, выделится углекислый газ, который и поднимет бисквит при выпечке.
Шаг 8:
Просейте в миску муку и какао. Его тоже лучше просеивать, так как какао часто собирается в комочки. Добавьте щепотку соли, перемешайте сухие ингредиенты.
Шаг 9:
Яйцо вбейте в миску, взбейте его миксером на больших оборотах, постепенно добавляя сахар, до пышной светлой массы. Затем влейте в него масло и кефир, который увеличится в объеме и запузырится. Размешайте все миксером. В процессе влейте горячую воду.
Шаг 10:
Всыпьте сухие ингредиенты в жидкую часть, аккуратно перемешайте до однородности. Шоколадное тесто получается более густым. Размажьте его по противню, застеленным бумагой для выпечки (у меня опять 30*40см).
Шаг 11:
Пеките бисквит в духовке при t 180°С. Шоколадный корж печется дольше, от 30 до 40 минут. Готовый бисквит выньте, остудите, снимите бумагу. Таким же образом вырежьте круги, заверните их в пленку и уберите в холодильник.
Шаг 12:
Приготовьте начинки. Я буду делать вишневый кофитюр, клубничный и карамель с арахисом. Подготовьте продукты для конфитюра. Ягоды подойдут как свежие, так и замороженные. Размораживать их предварительно не нужно. С вишневой начинкой я буду готовить два торта, поэтому его больше, чем клубничного.
Шаг 13:
Сложите в сотейник ягоды (я взяла замороженные), влейте воду, всыпьте сахар и крахмал. Поставьте сотейник на небольшой огонь и проварите содержимое до загустения. Помешивайте конфитюр во время варки, затем вылейте в пиалу и остудите. Если вы готовите начинку заранее, то накройте ее пищевой пленкой "в контакт", чтобы на конфитюре не образовалась пленочка.
Шаг 14:
Аналогичным образом сварите конфитюр из клубники. Когда ягоды размягчатся во время варки, разомните их толкушкой. Готовый конфитюр также остудите.
Шаг 15:
Третьей начинкой я выбрала карамель с орехами. Подготовьте продукты для нее. Сливки возьмите жирностью минимум 33%. Нагрейте их в микроволновке практически до закипания. Сахар всыпьте в сотейник с толстым дном, влейте в него же воду. Потрясите ковш, чтобы смочить сахар. Поставьте его на небольшой огонь. Варите карамель до янтарного цвета, размешивать ложкой ее не нужно, встряхивайте лишь изредка сотейник.
Шаг 16:
Когда это произойдет, выключите огонь и, при постоянном размешивании, влейте горячие сливки. Масса сильно забурлит, будьте аккуратны. Снова включите нагрев, дождитесь закипания. Положите в карамель масло. Варите ее еще несколько минут до нужной густоты. В конце всыпьте щепотку соли. Готовую карамель остудите и перемешайте с арахисом.
Шаг 17:
Приготовьте крем для начинки. Подготовьте продукты для него. Сливочный творожный сыр и сливки хорошо охладите перед приготовлением. Шоколад растопите короткими импульсами в микроволновке. Как заменять разные виды сыров читайте в статье в конце этого рецепта.
Шаг 18:
Выложите в глубокую миску сыр, сливки и пудру. Взбейте их миксером на небольшой скорости до однородного состояния. Отделите от крема четвертую часть, добавьте в нее растопленный шоколад, он пойдет в торт "Сникерс". Переложите кремы в кондитерские мешки.
Шаг 19:
Приготовьте пропитку для коржей. Для этого смешайте сгущенку с водой. Начните собирать торты. Все они собираются одним способом. Покажу на ванильном с вишней. Пропитайте нижний корж разведенной сгущенкой.
Шаг 20:
Отсадите на него крем по краю, формируя бортик. В центр выложите начинку. Нанесите крем на начинку сверху, разровняйте его, закрывая конфитюр.
Шаг 21:
Выложите сверху корж, его также пропитайте. Аналогичным образом соберите ванильный торт с клубникой и шоколадный с вишней. Для "Сникерса" используйте шоколадный крем. Готовые тортики уберите в холодильник на 1-2 часа для стабилизации.
Шаг 22:
Приготовьте крем для выравнивания. Он готовится аналогично крему для начинки — холодные продукты взбиваются миксером. Разделите крем на 4 части и окрасьте по желанию в разные цвета. Я две части оставила белыми, одну сделала розовой, одну бирюзовой.
Шаг 23:
Достаньте торты из холодильника. Нанесите крем для выравнивания на бока и верх. Шпателем выровняйте торт со всех сторон. Остатки крема окрасьте в другие цвета. Украсьте торты сверху — мазками, цветочками, надписями. Стилистика бенто-тортов подразумевает небрежность, неровность украшения, именно в этом их прелесть.
Шаг 24:
Готовые торты перенесите в специальные ланч-боксы, выложив их на пергамент. На крышку такой коробки приклейте ложечку и свечку. Можете дарить)
Все особенности разных видов сливочных сыров и как правильно заменить такой сыр в рецепте, чтобы не испортить блюдо, читайте в этой статье.
Важно! Размер формы должен соответствовать количеству ингредиентов. Если у вас нет формы подходящего к рецепту диаметра или вы хотите испечь пирог или торт большего или меньшего размера, сделать правильные расчёты и не ошибиться поможет статья о том, как подобрать форму нужного диаметра.
Как выбрать какао для десертов и напитков, чем отличается алкализованный и натуральный какао-порошок, для чего используют какао тертое и другие полезные советы читайте в этой статье.
Все секреты приготовления высокого, красивого, пышного бисквита читайте в статье о бисквитном тесте.
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Идеей бенто тортов корейских не перестаю восхищаться! Давно собиралась попробовать их сделать. Приготовила только один ванильный бисквит, шоколадный не стала. Получившееся тесто мне показалось слишком жидким, я подстраховалась и добавила дополнительно муки (столовую ложку с горкой). Выпекала минут 20. Из бисквитного коржа у меня получилось сделать 2 небольших красивых тортика для подарка и ещё один из обрезков для своих домашних (дети выносом тортов из дому крайне возмущались 
). Пропитывала сгущенкой, как в рецепте. В начинку использовала свежие фрукты (клубнику, черешню, абрикосы). Крема (без добавления шоколада) мне хватило для начинки трёх тортиков и верхнего покрытия двух (третий покрыла сливочным маслом, которое смешала с остатками сгущенки). Для украшения присыпала бенто торты кокосовой стружкой и использовала красивые конфетки. Получились замечательные подарочки! Большой полноценный подарок они, конечно, не заменят, но в качестве "знака внимания" это беспроигрышный вариант (мы подарили воспитателям в детском саду). И, судя по тортику из остатков, они должны быть очень вкусными! Автору спасибо за рецепт, корейцам - за идею!
Я была бы рада такому вкусному подарку! У вас очаровательные тортики получились!
Спасибо, очень приятно 
Готовила подобные тортики первый раз,бисквиты получились, а крем не загустел( но это исключительно моя вина: решила поэкспериментировать. Но рецепт хороший, буду делать ещё
Вообще для бенто любой любимый крем можно использовать, который для бисквитных тортов делают. Но вот именно крем-чиз хорошо держит форму.
Решила сделать сама тортик в честь памятной даты для моего ребенка. Очень понравился рецепт, ничего сложного не было . Получился тортик со второго раза 😅 в первый раз бисквит не поднялся, но я не отчаялась ✊🏼
Я решила сделать тортик чуть повыше. Из нескольких слоев , получилось для первого раза даже лучше чем я представляла.
Очень вкусный вишневый с кремчизом. Все домашние очень оценили, а сам именинник рвался попробовать, но ему пока еще рано, так что еще подождет 😁
Очень красивые тортики! Так и хочется съесть самой всю эту прелесть)))
Спасибо! Они особенно детям понравятся.
Ещё бы) Целый торт ложкой съесть!
Разочаровалась!
Начну по порядку:
Коржи пропекаются волнами, здесь далеко не на 4 торта рецепта, а максимум на 2. Так как коржи пекутся волнами (хоть и в жидком состоянии разравниваешь полностью на противне) нормальных коржей более/менее ровных получается вырезать 2-3. Отковырять от пергамента в ручную-нереально, готовый бисквит рвется, пришлось «отдирать» шпателем
Данные бисквиты получились не воздушными как в описании, а тяжелыми, не особо пористыми. Отстаивались как по рецепту 8 часов в пленке пищевой. Пропитка для коржей из сгущенки и молока-вообще не пропитка, а сладкая водичка, безрезультативная. За счёт того, что коржи сухие, хочется ощущать какой-то сироп или коньяк в пропитке, а эта сладкая вода вообще не смягчила коржи
Далее крем для начинки и крем для выравнивания-разница в ингредиентах минимальная, решила сделать только для начинки и им же выравнивать, хватило крема на 2 торта.
Делала торты на День матери обоим матерям (своей и свекрови), фото «до» сфотографировать не успела, попросила сделать фото в разрезе. Вместо вишни использовала тертую дачную клубнику с сахаром. Буду искать другие рецепты бенто, этот точно мне не подошел
Alena Konareva, здравствуйте. У меня вопрос: что Вам интереснее - излить негатив или научиться готовить вкусно и без разочарований? Если первое, то мне придется сделать Вам предупреждение, а в случае повторов отправить в бан. Выбрав второе, нужно будет оставить обвинения в адрес автора или рецепта и признать, что в Вашей неудаче в первую очередь виноваты Вы сами. Для этого сделайте одно полезное (применимо к любой ситуации) действие: начните с себя. Задайте вопрос: “Что я могла сделать не так?”. Если трудно разобраться самой, а так чаще всего и бывает, обратитесь с тем же вопросом (в корректной, вежливой форме) к автору рецепта и другим, более опытным в этом вопросе кулинарам. Не было ни одного случая, чтобы не подсказали и не помогли! Сразу могу сказать: плотный, не поднявшийся бисквит, который не вышел пышным - это результат только Ваших неправильных действий (посмотрите на фото и видео у автора, они говорят сами за себя). Как и бисквит, запекшийся волнами. Как и ситуация с пергаментом, он тоже бывает разный. Мне, к счастью, такой не попадался, но знаю от других хозяек, что иногда можно неудачно купить прилипающий ко всему. Повторю: проанализируйте, что Вы сделали не так, прочитайте внимательно рецепт, автор даёт массу советов, посмотрите видео к рецепту - там всё предельно наглядно показано! Изучите статьи по ссылкам в тексте рецепта, особенно важна в Вашем случае - о бисквитном тесте.
И ещё. Пожалуйста, НИКОГДА не готовьте новое для себя блюдо сразу на праздничный стол! Не важно что это: торт, салат или вариант распространенного мяса по-французски. Даже именитые шеф-повара прежде чем ввести новое блюдо в меню, готовят пробную порцию, дегустируют сами и с коллегами, при необходимости - вносят поправки и изменения, и только потом предлагают гостям ресторана или отказываются от включения блюда в меню, т.к. оно не подходит. Если хотите избежать разочарований, подобных Вашему с Бенто-тортом, возьмите за правило опробовать понравившееся блюдо заранее, чтобы решить, готовить его гостям или нет.
Ошибаться - это нормально. Не признавать своих ошибок - плохая привычка, ведущая в никуда. Мы Вам предлагаем двигаться вперед, т.е. совершенствовать свои навыки на кухне, получать только удовольствие от приготовления пищи.
Алена, в следующий раз, если у вас не получился бисквит, не используйте его для приготовления торта, зря только продукты на крем переведете. Хороший бисквит — 90% успеха, учитесь печь именно его. А пропитка, крем и начинка — дело вкуса.
Спасибо за рецепты. Каким весом выходит один торт?
Примерно 450 грамм
Здравствуйте, рецепт классный обязательно приготовлю, аж слюнки потекли😉
А можно приготовить по этому рецепту тортик большего размера? Например на 18, диаметром? Как рассчитать ингредиенты?
Конечно можно, только количество коржей увеличьте до 3. Посмотрите, в конце рецепта есть ссылка на статью о том, как рассчитывать продукты для разных форм.
Добрый день, подскажите, пожалуйста
На 1 ванильный тортик .. сколько необходимо сливочного сыра и сливок( для выравнивания и начинки)🙏🏻
В рецепте дано количество на 4 торта размером 12см. Отдельно для начинки, отдельно для выравнивания. Разделите на 4, получится на 1 тортик)
Получается творожного сыра всего на 4 торта-1100 гр, а на 1 торт 275 гр получается(для выравнивания и начинки)
Тоже самое и со сливками? 350 гр всего на 4 торта, а на 1 торт 88 гр?
Да. Чтобы не считать в уме уменьшите количество порций, они указаны над ингредиентами, плюсом и минусом можно управлять. Для одного ванильного торта сделайте сразу весь крем, там пропорции для начинки и выравнивания практически одинаковые.
Тортик супер! Хоть в жизни не пекла.... спасибо за рецепт. Только сахара в коржи меньше добавила, 100г достаточно)))
Для первого раза результат отличный!
Добрый день!
Хотел бы попросить совета и помощи.
В составе для шоколадного бисквита на 2 порции указывается яйца 0.5 шт., это необходимо будет разбить и оттуда только как-то половинку вылить? Или допускается целое яйцо положить и не испортить бисквит?
Целое не надо — будет уже слишком много жидкой составляющей. Разбейте яйцо в миску, слегка взбейте и отлейте половину. Можете предварительно взвесить целое.
Доброго времени суток! Вчера испекла бисквиты по этому рецепту! Огромная благодарность автору! Ванильный бисквит просто как пух! Мягкий и вкусный. Шоколадный тоже детям очень понравился! Первый раз делала именно бенто торты.
Пожалуйста! Рада, что все получилось и понравилось!
Очень вкусно, сделала с чёрной смородиной, всем очень понравилось
Попробуйте в следующей раз со смородиной, но шоколадный. Очень удачное сочетание!
Здравствуйте, если у меня 16 см, то как считать увеличение?
И также, я хотела ванильного торта с клубникой, а там рецепт : "крема начинка" , но там с шоколадом, это верно?
Я ошиблась, не 16 см, а 12 см
Смотрите, рецепт рассчитан на 4 торта диаметром 12см. То есть для одного разделите количество на 4. Это легко сделать, уменьшив количество порций в квадрате над списком ингредиентов. Крем начинка — это тот крем, которым вы прослаиваете коржи. Шоколад указан для торта Сникерс, там в шагах написано, что крем делится на 4 части и в одну добавляется шоколад. Так что делайте крем просто без шоколада.
Доброго времени суток! Я новичок, поэтому перед тем, как начать готовить, хотела спросить - Скажите пожалуйста, для крема какой именно лучше сливочный сыр использовать (название)? Подойдет ли творожный сливочный сыр для этого рецепта?
Добрый день! Именно творожный сливочный и подойдет. Тот, из которого чизкейки готовят. Ни в коем случае не плавленый! А типа Альметте, Виолетте, Креметте. Почитайте статью о видах сливочного сыра и о том, как и чем его можно заменить.
Как мне сделать расчёт на форму диаметром 24? Я перевела, если в рецепте диаметр 12,то на 24 нужно 4 порции? Но подруга говорит это мало теста получиться, она делает по Вашему рецепту, но уже сама переводит на какой диаметр сколько чего надо, но 24 она никогда не делала.
Давайте по порядку разберемся. Из данного количества продуктов получается 4 торта диаметром 12см — 2 с ванильным бисквитом и 2 с шоколадным. Если вы хотите 1 торт диаметром 24 см, то вам сначала надо узнать количество на 1 торт, а уже потом его умножать на 4. Для ванильного бисквита получается из расчета 10 яиц. Я думаю, что это более, чем достаточно.
Подскажите пожалуйста, как мне высчитывать правильные пропорции на 1 торт, если у меня будут разные диаметры?
На один торт 12см?
Ну я бы хотела понять на примере 24 см. Ну и вообще в дальнейшем для других диаметров. Интересует круглая форма.
Вверху, над продуктами, есть количество порций. Там указано 4 — на 4 маленьких бенто-торта (2 ванильных и 2 шоколадных). Сначала уменьшите количество порций до 2 (нажимая на минус). В ингредиентах для бисквитов вы получите их количество на 1 торт (отдельно ванильный и отдельно на шоколадный). Если хотите ванильный торт, то умножайте на 4 их количество (там получается на 1 торт 2,5 яйца, соответсвенно на торт 24см будет 10 яиц, соответсвенно и другие продукты тоже увеличатся на 4, на яйцах просто нагляднее объяснить). Если хотите шоколадный, то умножайте на 4 продукты для шоколадного (там на 1 торт выходит 0,5 яйца, на диаметр 24см, соответсвенно 2 яйца). Далее крем для начинки. Он идет общий на все 4 торта (шоколад только в один торт). Значит крем на один торт надо делить на 4, а на торт 24см потом умножить на 4. Это же касается и крема для выравнивания. Начинка клубничная и ореховая сразу дается на 1 торт, их умножаете на 4. Вишневая дана на 2 торта, ее сначала делите на 2, потом умножаете на 4. И так для любого коэффициента, который вам выдаст калькулятор перерасчета — вместо 4 будете умножать на него.
Здравствуйте, писала Вам ранее, Вы мне объяснили на примере диаметра 24, а теперь я хочу посмотреть правильно я усвоила. Посмотрите пожалуйста. Хочу делать торт диаметром 18 см, ванильный с клубничным конфи, высчитала коэффициент 2,25.
Бисквит и крем правильно. А конфитюр нет. Клубничный изначально дан на один торт. Его просто на 2,25 надо умножить и все.
По поводу бисквита я суть поняла, только не пойму почему нужно выставить 2 порции? Я понимала что 1 порция это и есть 1 торт диаметром 12 см. Ох... Простите, что то запуталась я. Надо один раз понять, начать делать и всё будет здорово.
Потому что 2 порции — это один ванильный и один шоколадный. Намного проще было бы считать, если бы рецепт был на один торт))
А почему я для расчёта то беру 2 порции? (Правильно я понимаю, это два маленьких бенто тортиков?)
Потому что изначально продукты даны на два ванильных торта и два шоколадных. То есть, если смотреть отдельно продукты для ванильного (140 грамм муки, 5 яиц, 150 грамм сахара и т.д.) — из них вы испечете бисквит для двух бенто. И чтобы получить количество на один торт, их просто делим на 2. И то же самое для шоколадного.
Что касается крема для начинки мне нужно брать всегда 1 порцию и умножать на полученный коэффициент, в данном случае у меня будет идти на 4 порцию (12 см)? На торт 24 диаметром. Соответственно будет идти 500 гр творожного сыра и для выравнивания 600 гр?
да, с кремом все верно
Добрый день, можно я вас ещё помучаю, сделала расчёт на 24 см, просмотрите пожалуйста. И скажите пожалуйста на счёт пропитки как её рассчитать из какого расчёта? А можно взять крем для выравнивания как основной, сделать один крем и на начинку и выравнивания? Хотела Вам написать в личные сообщения, но там нельзя прикрепить файл(фото).
Все правильно рассчитали. Пропитку возьмите как в изначальном рецепте. С ней вообще проблем нет — не хватило, разведите еще. Я в последнее время, кстати, обычным молоком пропитываю. Крем да, можете готовить одинаковый, и для начинки, и для выравнивания. Единственное, что хотела бы вам посоветовать, попробуйте все-таки сначала испечь небольшой тортик, а уже потом готовьте 24см. Вдруг что-то не понравится, сможете тогда подкорректировать рецепт.
Скажите пожалуйста, а можно просто сырые ягоды нарезать или например банан просто, или это не очень будет? Хочу что то сделать с бананом.
Можно и сырые. Но вот к банану захочется карамели.
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста. Выпекать бисквит нужно в духовке с обычным режимом "верх-низ" или с конвекцией лучше? Могу ли я оставить корж в холодильнике дольше, чем на 8 часов и стабилизирующийся торт более, чем на 2 часа?
Бисквит выпекается на режиме верх-низ, без конвекции. Корж может храниться в холодильнике до 5 дней. Готовый торт — до 72 часов, при условии свежести исходных продуктов.
Подскажите пожалуйста, можно ли выпекать бисквит в разъёмной форме?
Можно
Давно пригляделась к этому тортику, теперь нашла повод др сестренки ( я уже делала по этому рецепту шоколадный бисквит, это самый вкусный что я делала) спасибо автору ♥️
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Клубника - 30 ккал / 100 г
- Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал / 100 г
- Арахис сырой со скорлупой - 564 ккал / 100 г
- Арахис сырой без скорлупы - 568 ккал / 100 г
- Арахис вареный - 376 ккал / 100 г
- Арахис жареный со скорлупой - 582 ккал / 100 г
- Арахис жареный и соленый - 585 ккал / 100 г
- Арахис орехи - 568 ккал / 100 г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал / 100 г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал / 100 г
- Мука крупчатка - 348 ккал / 100 г
- Мука - 325 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Кефир жирный - 62 ккал / 100 г
- Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал / 100 г
- Кефир обезжиренный - 30 ккал / 100 г
- Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал / 100 г
- Кефир 2,5% жирности - 53 ккал / 100 г
- Вишня кислая - 52 ккал / 100 г
- Вишня сладкая - 64 ккал / 100 г
- Вишня сушеная - 292 ккал / 100 г
- Вишня консервированная - 61 ккал / 100 г
- Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Какао-порошок - 374 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Сливки 35% - 337 ккал / 100 г
- Сливки 40% - 362 ккал / 100 г
- Ванилин - 288 ккал / 100 г
- Сливочный сыр 50%-ной жирности - 349 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
- Шоколад 70 % - 539 ккал / 100 г
- Темный шоколад - 539 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
- Крахмал кукурузный - 329 ккал / 100 г