Находи безупречные опробованные рецепты мяса с ананасами на сайте для начинающих поваров и опытных кулинаров 1000.menu. Опробуй вариации с всякими видами мяса – курицей, свининкой, говядиной, ягнятиной или кроликом, с разными грибами, болгарским перчиком и другими овощами, с твердыми и полутвердыми сырами.
Основные ингредиенты – филейный кусок любого мяса и свежие или консервированные ананасы. Грибочки, сыры, болгарский перец, пряные травы, горчица, помидоры, картофель прекрасно совмещаются и вносят дополнительные оттенки в основное блюдо. Перед приготовлением мясо нарезать на порции поперёк мышечных волокон и обязательно отбить. Мариновать можно по желанию.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах мяса с ананасами:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Ананасы | 49 | 0.4 | 0.2 | 10.6 |
| Твёрдый сыр | 366 | 24.1 | 29.5 | 0.3 |
| Куриное филе | 113 | 23.6 | 1.9 | 0.4 |
| Яйца | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
| Грецкие орехи | 650 | 15.2 | 65.2 | 7 |
Интересный рецепт:
1. Порционно нарезанное и отбитое мясо подсолить, присыпать ароматными специями.
2. В подходящую ёмкость налить молоко, выдавить чеснок. Погрузить в молочный маринад мясо не меньше, чем на пару часов.
3. Нашинкованный полукольцами лучок поджарить до золотистости.
4. На той же сковороде поджарить грибы.
5. В смазанную гастроёмкость для запекания выложить промаринованное мясо.
6. На мясо слоями поместить лук, грибы и ананасы.
7. Слегка смазать майонезом.
8. Запекать около получаса.
9. За семь-десять минуток до окончательной готовности присыпать тертой сырной стружкой (и побольше).
Пять самых быстрых рецептов мяса с ананасами:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Смешанный салат с филе курицы грецким орехом и майонезом | 10 мин | 174 | +5 |
| Салат с ветчиной и ананасами на скорую руку | 10 мин | 193 | +265 |
| Салат с копченой курицей, пекинской капустой и ананасами | 15 мин | 174 | +284 |
| Свиной антрекот по-гавайски | 20 мин | 67 | +11 |
| Салат курица ананас сыр яйца грецкий орех сыр | 20 мин | 258 | +100 |
Полезные советы:
• Наиболее сочными, мягкими и вкусными при запекании будут части туши: окорок, корейка грудинка или лопатка.
• Для того чтобы в процессе отбивания брызги не летели во все стороны, желательно прикрыть отбиваемые куски мяса пищевой пленкой.
• Чтобы натёртый сыр на мясе не стал слишком сухим, сверху его слегка смазывают сметаной или майонезом.