Выбирай оптимальные испытанные рецепты курицы карри на кулинарной площадке 1000.menu. Попробуй очень острую карри – Виндалу , сладковатую карри – Корма, яркую карри – Допьяза, додай тайскую нотку овощами, создай нежность со сливками. Попробуй готовые пасты карри - зеленую, красную и желтую. Твори своё уникальное кушанье!
Микс индийских специй “Карри” замечательно подходит для мяса курицы. Он придаст мясу восхитительно сочный цвет, и неподражаемый восточный аромат. В состав "Карри", как правило, входит множество компонентов. Но есть составляющие элементы, которые обязательно должны применяться – это куркума, зира, кориандр, перчик черный и красный, мускатный орех. А всё остальное только личные пристрастия кулинара.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах курицы карри:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Карри | 352 | 12.7 | 13.8 | 25 |
| Куриное филе | 113 | 23.6 | 1.9 | 0.4 |
| Паприка | 289 | 14.8 | 13 | 18.3 |
| Морковь | 33 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| Курица | 238 | 18.2 | 18.4 | 0 |
Интересный рецепт:
1. Куриную филешку нарезать брусочками среднего размера.
2. Зубочки чеснока очистить, раздавить и обжарить в сковородке с маслом.
3. Положить в неё нарезанную курицу и, помешивая, слегка зарумянить.
4. Приправить мясо специями карри.
5. Смешать муку и сливки.
6. Залить сливочной подливкой курицу.
7. Протушить 5-7 минут
8. Подать с отварным рисом басмати, спагетти и т. д.
Пять самых питательных рецептов курицы карри:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Байтсы kfc | 3 ч 30 мин | 357 | +7 |
| Куриные крылышки острые | 1 д 1 ч | 344 | +59 |
| Курица кусочками в духовке | 2 ч 30 мин | 305 | +91 |
| Китайский остро-сладкий плов из курятины | 1 ч 30 мин | 302 | +43 |
| Салат с курицей виноградом грецкими орехами и сыром | 30 мин | 295 | +253 |
Полезные советы:
• Если самостоятельно корректировать количество различных приправ и перца, вкус кушанья каждый раз будет разным.
• Вместо сливок можно добавить молоко или сметану, кокосовое молочко.
• К курице карри можно добавить свежую зелень по своему решению - кинзу, базилик, петрушку, чабрец и т. д. Но только после того, как кушанье уже полностью будет готово.