Действительно, часто хозяйки используют корни этого растения в качестве натурального красителя: чтобы придать аппетитный оттенок творогу для бутербродов, натертому хрену для пасхального стола, начинке для песочных корзиночек…
Традиционные рецепты со свеклой – это украинский борщ, селёдка «под шубой», винегрет и польский свекольник. Если извлечь из состава этот овощ, получится совсем другое блюдо и не факт, что вкусное.
Особо удачно сочетается с ингредиентами похожего цвета: помидорами, говядиной, сладким оранжевым болгарским перцем, томатной пастой, морковкой. Другие продукты тоже отлично гармонируют.
Самые простые способы приготовления свекольного корня:
- Отварить, натереть на мелкой терке, приправить майонезом, чесноком, получится салат.
- Очистить, нарезать на тонкие кружочки, запечь в духовке или на гриле.
- Измельчить, приправить специями, маслом, уксусом – в итоге, закуска по-корейски.
В более сложных блюдах свекла – один из многих ингредиентов. Например: окрошка, вегетарианские котлеты, постные каши, многокомпонентные салаты, овощные соки, заготовки на зиму.
Подборки рецептов
95 ккал
2 ч
Остается вкусным и полезным круглый год!
свекла, поваренная соль, сахар, растительное масло, столовый уксус, вода
49 ккал
15 мин
Просто и легко, без утомительного ожидания и грязной посуды!
свекла
49 ккал
2 ч
Для любых салатов и закусок, без хлопот и грязной посуды!
свекла
49 ккал
25 мин
Экономит целую массу времени на приготовление салата!
свекла
61 ккал
1 ч
Самый вкусный, простой, дешевый, на каждый день!
свекла, чеснок, майонез
52 ккал
2 ч
Невероятно полезная и изумительно вкусная! Не оторваться!
свекла, лук, сахар, соль, горчица зернистая, уксус, вода, перец черный молотый
79 ккал
2 ч
Лёгкий и пикантный салат из свеклы с соусом ткемали.
свекла, лук, чеснок, зелень, ткемали соус, растительное масло, соль, перец черный молотый
137 ккал
2 ч
Самый простой, бюджетный, на праздник и на каждый день!
свекла, чеснок, грецкие орехи, майонез, перец черный молотый, соль
111 ккал
25 мин
Очень быстро, очень просто, очень дешево и очень вкусно!
свекла, лук, соль, растительное масло
114 ккал
3 ч
Овощные заготовки всегда востребованы в в ежедневном меню
свекла, уксус, сахар, соль, специи сухие, подсолнечное масло, чеснок
96 ккал
20 мин
Быстрый, витаминный, необыкновенно вкусный, без майонеза!
мангольд, растительное масло, чеснок, горчица, лимоны, перец черный молотый, соль
120 ккал
30 мин
Покоряет своей простотой и понятным вкусом!
свекла, чеснок, подсолнечное масло, лимонный сок, соль, грецкие орехи, зелень
49 ккал
1 ч 5 мин
Сладкий карамельный вкус и яркий цвет! Просто и без хлопот!
свекла
156 ккал
3 ч
Такой вкусный и полезный - исчезнет первым с вашего стола!
свекла, изюм, грецкие орехи, кедровые орешки, чеснок, майонез, соль
работа
49 ккал
15 ч
Полезный и универсальный — секретная изюминка на кухне!
свекла
76 ккал
1 ч 30 мин
Универсальная заготовка из свеклы на любой случай!
свекла, сахар, соль, лимонная кислота, гвоздика, душистый перец
148 ккал
10 мин
Закуска на любой кошелёк, которой нельзя не восхититься!
свекла, чернослив, грецкие орехи, зелень, кунжут
150 ккал
1 ч 15 мин
Хорошее и полезное во всех отношениях блюдо!
свекла, лимонный сок, оливковое масло, зелень, кунжут
118 ккал
1 ч 45 мин
Маринованная свекла - отличный ингредиент для различных блюд
свекла, лук, перец черный молотый, паприка, соль, уксус, сахар, растительное масло
46 ккал
2 ч 10 мин
Маринованная свекла на зиму рецепт быстрого приготовления.
свекла, корень хрена, тмин, уксус, соль, вода, сахар
189 ккал
1 ч
Полезный салатик не оставит равнодушными любителей свеклы!
свекла, чеснок, кедровые орешки, растительное масло, зелень
156 ккал
40 мин
Яркий свекольный салатик, который поднимает настроение!
свекла, фета, оливковое масло, бальзамический уксус, лимонный сок, соль, перец острый молотый, петрушка
93 ккал
45 мин
Острая закуска из свеклы – отличное дополнение к блюдам.
свекла, перец острый молотый, паприка, перец черный молотый, чеснок, зелень кинзы, кинза, кориандр, винный уксус белый, яблочный уксус, оливковое масло, сахар
88 ккал
8 ч
Пикантная, ароматная, пряная, очень вкусная!
свекла, лук репчатый, чеснок, растительное масло, уксусная эссенция, сахар, соль, кинза, кориандр, перец черный молотый, перец острый стручковый
93 ккал
2 ч
Закусочная, быстрого приготовления, на ужин!
свекла, лук репчатый, чеснок, томатная паста, соль, сахар, уксус, растительное масло
139 ккал
15 мин
Эффектный, необычный, полезный, без майонеза!
свекла, фета, руккола, грецкие орехи, оливковое масло, апельсиновый сок, лимонный сок, перец черный молотый, соль
90 ккал
1 ч 20 мин
Простой, но невероятно аппетитный - хочется ещё и ещё!
свекла, чеснок, помидоры, болгарский перец, лук репчатый, растительное масло, соль, сахар, уксус
127 ккал
50 мин
Элементарно, вкусно, быстро, из дешевых продуктов!
свекла, манка, сметана, куриные яйца, соль, перец черный молотый, растительное масло
115 ккал
10 мин
Отличная закуска - простая, аппетитная, на скорую руку.
свекла, яйца, чеснок, майонез, соль
работа
79 ккал
2 ч
Мега просто, вкусно, сытно - на каждый день для всей семьи!
свекла, морковь, зелень кинзы, базилик, оливковое масло, мёд, лимонный сок, перец черный молотый, соль
174 ккал
2 ч
Легкий, простой и бюджетный, на праздник и для будней!
свекла, твёрдый сыр, чеснок, майонез, перец черный молотый, соль
107 ккал
30 мин
Яркая, вкусная, нежная - лучшая закуска на любой случай!
свекла, лук репчатый, томатная паста, паприка, соль, перец черный молотый, растительное масло
157 ккал
4 ч
Овощное лакомство! Удивляй гостей своим мастерством!
свекла, пектин, сахар, винная кислота
75 ккал
35 мин
Легкий овощной салат подойдет на ужин и к празднику
творог, укроп, свекла, чеснок, сметана, соль
79 ккал
1 ч 20 мин
Вкусная и яркая намазка на хлеб для украшения стола!
свекла, яблоки, чеснок, сливочный сыр, соль
161 ккал
1 ч
Яркий, красивый, полезный, такой аппетитный! Для всей семьи.
свекла, чернослив, грецкие орехи, чеснок, перец черный молотый, соль, майонез, сметана, мята
43 ккал
2 ч 20 мин
Быстрый способ приготовления пикантной закуски на зиму
свекла, зелень, перец чили, лавровый лист, молотый кориандр, чеснок, соль, сахар, вода, уксус
96 ккал
1 ч 30 мин
Пикантная свекольная закуска. Быстро готовить и вкусно есть!
свекла, болгарский перец, зелень, лук, чеснок, перец красный молотый, перец черный молотый, ткемали соус, подсолнечное масло, соль
12 ккал
4 д
Отличный свекольный квас выходит на этой закваске, пробуй!
свекла, мёд, вода, хлеб, изюм
97 ккал
1 ч 10 мин
Очень полезный, вкусный и простой свекольный салатик
свекла, курага, чернослив, соль, сметана
171 ккал
1 ч
Необычный салатик богатый витаминам взбодрит и освежит!
свекла, чеснок, петрушка, перец черный молотый, соль, апельсины, винный уксус белый, оливковое масло
112 ккал
1 ч
Классический свекольный салатик богатый витаминами полезен всем!
свекла, сметана, с хреном, лимонный сок, кунжут, соль
24 ккал
30 мин
В этом напитке свекла приобретает новый неповторимый образ.
свекла, лимоны, сахар, вода
108 ккал
10 мин
Простой, быстрый в приготовлении и вкусный салат!
свекла, морковь, сыр любой, чеснок, майонез, соль
52 ккал
15 мин
Вкусно, полезно, а главное быстро - проще простого!
свекла, морковь, картошка
85 ккал
1 ч
Самый простой и бюджетный, можно подавать как гарнир к мясу!
свекла, лук, растительное масло, томатная паста, соль, специи сухие
197 ккал
2 ч
Очень вкусная закуска с кавказским колоритом! Не оторваться!
свекла, чеснок, грецкие орехи, зелень, винный уксус красный, соль
42 ккал
30 мин
Витаминный фреш для энергии и очищения организма!
морковь, свекла
181 ккал
30 мин
Пикантный, яркий, сочный - просто и так вкусно!
свекла, чернослив, грецкие орехи, лук, чеснок, растительное масло, перец черный молотый, соль
работа
133 ккал
3 ч
Свежий, сочный, полезный, не навредит фигуре!
свекла, брынза, руккола, кедровые орешки, лимоны, растительное масло, специи сухие, соль
Свекла
Также смотрите:
Калорийность - Со свеклой