Ингредиенты и как готовить
1
1
1
по вкусу
по вкусу
200
200
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Необходимые ингредиенты
Шаг 2:
Рис отвариваем в подсоленной воде до полуготовности, примерно 5-7 минут
Шаг 3:
Тем временем свинину вместе с луком прокручиваем через мясорубку
Шаг 4:
Капусту мелко шинкуем
Шаг 5:
Отправляем нарезанную капусту к фаршу
Шаг 6:
Отваренный рис откидываем на дуршлаг и промываем слегка холодной водой
Шаг 7:
Добавляем рис к капусте и фаршу
Шаг 8:
Сюда же вбиваем яйца
Шаг 9:
Солим и перчим
Шаг 10:
Хорошо перемешиваем
Шаг 11:
Мокрыми руками формируем наши ленивые голубцы, похожие на большие котлеты, выкладываем в форму смазанную растительным маслом. Запекаем в разогретой духовке при 180 градусах 20 минут, чтобы голубцы схватились и приняли форму
Шаг 12:
Для соуса я смешиваю сметану и томатный сок, если нет сока можно 2 стол. л. пасты развести до нужного количества жидкости. По желанию сюда же добавляем обжаренный лук с морковкой
Шаг 13:
Смешиваем - и соус готов
Шаг 14:
Через указанное время достаем голубцы из духовки
Шаг 15:
Заливаем соусом и отправляем в духовку еще на 40 минут
Шаг 16:
Вот и все - наши голубцы готовы. По вкусу очень даже похожи на оригинал - попробуйте и убедитесь сами!
Шаг 17:
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …
Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…
Многие из нас очень любят голубцы, но совершенно не имеют времени их готовить. А порой так хочется настоящих, домашних со сметанкой. Чтобы не потратить много времени и сил и приготовить вкусное угощ…
Существует множество вариантов заворачивать голубцы, и искусные фантазеры придумывают каждый раз все новые, шедевральные. Сегодня я поделюсь своим излюбленным, простым способом заворачивания голубцов…
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Зеленая капуста - 46 ккал/100г
- Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
- Окорок кабана - 113 ккал/100г
- Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
- Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
- Свинина - плечо - 593 ккал/100г
- Свинина - шницель - 352 ккал/100г
- Свинина жирная - 333 ккал/100г
- Свинина мясная - 357 ккал/100г
- Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
- Рис - 344 ккал/100г
- Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
- Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
- Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
- Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
- Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
- Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
- Перец черный молотый - 255 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Куриное яйцо - 80 ккал/100г
- Поваренная соль - 0 ккал/100г
- Сок томатный - 21 ккал/100г