Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты.
Шаг 2:
Нарезаем кубиками картофель, поджариваем на сковороде минут 15
Шаг 3:
Затем добавляем лук полукольцами
Шаг 4:
и морковь, нарезанную кубиками.
Шаг 5:
Через 10 мин - цв. капусту
Шаг 6:
кабачки
Шаг 7:
чесночок
Шаг 8:
и специи, заливаем сливками и тушим до готовности.
Шаг 9:
Получается очень вкусно и полезно.
Шаг 10:
Зимой это блюдо, овощное рагу с картофелем, отличная альтернатива рагу с помидорами.
Шаг 11:
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
С приходом лета, когда начинается такое изобилие овощей, просто глупо не приготовить такое вкусное и красивое блюдо 
Всегда готовлю рагу с тех овощей, что есть дома и всегда вкусно получается. Со сливками тушить никогда не готовила, нужно будет обязательно попробывать! Если вы не против, хотела дать совет, чесночок лучше всего добавлять за пару минут до готовности блюда, так как если его долго готовить то теряется его вкус и аромат 
Хороший рецепт. Готовлю также, только без картофеля, либо минимум картофеля, а побольше морковки и кабачков. Сливки можно заменить на кокосовое молоко, получается шикарный сладковатый вкус. Еще добавляю базилик и много-много зелени - вкусно и полезно. Для лета отличный вариант 
Очень вкусное и сытное блюдо, которое можно готовить как из свежих овощей, так и из замороженных. Вместо цветной капусты я беру иногда и белокачанную, тогда время приготовления будет немного дольше. А вот со сметаной или сливками не готовила никогда, обычно для этих целей использовала немного куриного бульона. Обязательно попробую приготовить по рецепту автора, спасибо большое за рецепт.
Советы к рецепту
Чтобы приготовленное тобой овощное рагу было сытным и вкусным, следуй нескольким полезным советам.Во-первых, важен правильный подбор ингредиентов. То есть чтобы в рагу была не только капуст…
Под воздействием соли овощи выделяют сок, поэтому чтобы рагу было сочным, нужно ингредиенты жарить несолеными, а соль добавить в начале тушения. То же правило действует и для диетического мяса. Но ес…
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.
Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …
Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.
Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель в мундире - 74 ккал/100г
- Картофель жареный - 192 ккал/100г
- Картофель зрелый - 80 ккал/100г
- Картофель отварной - 82 ккал/100г
- Картофель печеный - 70 ккал/100г
- Картофельное пюре - 380 ккал/100г
- Пахта - 36 ккал/100г
- Сливки - 300 ккал/100г
- Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
- Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
- Кабачки - 23 ккал/100г
- Морковь - 33 ккал/100г
- Морковь отварная - 25 ккал/100г
- Сушеная морковь - 275 ккал/100г
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Цветная капуста - 28 ккал/100г
- Лавровый лист - 313 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Зелень укропа - 38 ккал/100г
- Перец черный горошек - 255 ккал/100г
- Лук репчатый - 41 ккал/100г