На главную

На сайте 26 105 рецептов
у 131 995 пользователей

Каталог рецептов

Рагу кабачки тушеные с овощами и капустой на сковороде

Ароматное и богатое витаминами рагу для семейного обеда! вкусно и полезно Овощное рагу с капустой - это просто и вкусно

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Кабачки

200

Картошка

6

Морковь

1

Чеснок

3

Сливки

300

Петрушка

по вкусу

Укроп

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
100 ккал
Белков:2 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:12 гр
Б/Ж/У: 11 / 22 / 67
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: kontaty

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Нарезаем кубиками картофель, поджариваем на сковороде минут 15

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Затем добавляем лук полукольцами

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    и морковь, нарезанную кубиками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Через 10 мин - цв. капусту

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    кабачки

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    чесночок

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    и специи, заливаем сливками и тушим до готовности.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Получается очень вкусно и полезно.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Зимой это блюдо, овощное рагу с картофелем, отличная альтернатива рагу с помидорами.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Марго
Марго 25.01.2013 13:33:48

отличное сливочное рагу, если использовать все замороженные продукты, приготовление будет быстрым, а результат вкусным Нямка

0
kontaty
kontaty 29.01.2013 08:26:18

спасибо, Марго, попробуйте, Вам обязательно понравится Едим в удовольствие

0
Ириша
Ириша 21.06.2013 13:07:26

С приходом лета, когда начинается такое изобилие овощей, просто глупо не приготовить такое вкусное и красивое блюдо Цветочек Всегда готовлю рагу с тех овощей, что есть дома и всегда вкусно получается. Со сливками тушить никогда не готовила, нужно будет обязательно попробывать! Если вы не против, хотела дать совет, чесночок лучше всего добавлять за пару минут до готовности блюда, так как если его долго готовить то теряется его вкус и аромат Смущен

0
Гость
Гость 24.07.2013 15:15:36

Хороший рецепт. Готовлю также, только без картофеля, либо минимум картофеля, а побольше морковки и кабачков. Сливки можно заменить на кокосовое молоко, получается шикарный сладковатый вкус. Еще добавляю базилик и много-много зелени - вкусно и полезно. Для лета отличный вариант Нямка

0
Nadin
Nadin 10.08.2013 18:11:31

Очень вкусное и сытное блюдо, которое можно готовить как из свежих овощей, так и из замороженных. Вместо цветной капусты я беру иногда и белокачанную, тогда время приготовления будет немного дольше. А вот со сметаной или сливками не готовила никогда, обычно для этих целей использовала немного куриного бульона. Обязательно попробую приготовить по рецепту автора, спасибо большое за рецепт.

0
Юлечка
Юлечка 20.12.2013 12:11:50

Хороший рецепт рагу, быстро и вкусно. А я вместо сливок добавляю томатную пасту, так вкус получается острее, и на них румянее.

0

Советы к рецепту

Как приготовить вкусное рагуКак приготовить вкусное рагу

Чтобы приготовленное тобой овощное рагу было сытным и вкусным, следуй нескольким полезным советам.Во-первых, важен правильный подбор ингредиентов. То есть чтобы в рагу была не только капуст…

Как правильно солить рагуКак правильно солить рагу

Под воздействием соли овощи выделяют сок, поэтому чтобы рагу было сочным, нужно ингредиенты жарить несолеными, а соль добавить в начале тушения. То же правило действует и для диетического мяса. Но ес…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как выбрать капусту для голубцовКак выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Цветная капуста - 28 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кабачки, Цветная капуста, Картошка, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Сливки, Петрушка, Укроп, Перец горошком, Лавровый лист